Những sai lầm mẹ cần tránh khi nấu cháo ăn dặm cho bé

Có rất nhiều công thức những món cháo ăn dặm thơm ngon và hấp dẫn cho bé. Tuy nhiên cách nấu cháo ăn dặm cho bé thế nào mới đúng và bổ dưỡng, giúp bé không chỉ ngon miệng mà còn bồi bổ sức khỏe, để bé luôn khỏe mạnh và phát triển vượt trội thì không phải bà mẹ nào cũng biết.

Nhiều mẹ vẫn mắc phải một số sai lầm cơ bản khi nấu cháo ăn dặm cho bé, khiến món cháo mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết, thậm chí tạo điều kiện để vi khuẩn xâm nhập, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Giày xinh cho nàng dự tiệc 8/3

Cùng với việc sắm sửa thêm những bộ đồ dự tiệc lộng lẫy, các nàng đừng quên tân trang cho tủ giày của mình nhé!

Sau đây là những sai lầm các mẹ cần lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé.

1. Nấu cháo bằng gạo với nước lạnh

Thông thường để nhanh gọn, mọi người thường nấu cháo bằng gạo với nước lạnh. Tuy nhiên, với cách này hạt gạo sẽ bị trương lên, các chất dinh dưỡng cũng bị nở ra, tan vào trong nước.

Vì vậy, các mẹ hãy nấu cháo bằng nước nóng để giữ lại chất dinh dưỡng trong gạo, bằng cách này cháo sẽ ngon và dẻo thơm hơn.

Đầm cho nàng công sở ngày 8/3

Với các nàng công sở, những chiếc váy đầm thanh lịch, duyên dáng luôn là lựa chọn hàng đầu.

2. Nấu một nồi cháo đun đi đun lại cả ngày

Để tiết kiệm thời gian, các mẹ thường có thói quen nấu một nồi cháo rồi đun đi đun lại cả ngày cho con ăn. Tuy nhiên, ở nhiệt độ bình thường, cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ đồng hồ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh, các vi sinh vật ôi thiu trong thịt sẽ tồn tại ở dạng bào tử, nên trước khi cho bé ăn, các mẹ nên đun sôi lại cháo để tiêu diệt các bào tử này.

Trường hợp các mẹ đã nấu một nồi cháo dinh dưỡng đầy đủ: cháo – thịt – rau – dầu ăn. Khi bạn hâm lại, lượng vitamin sẽ mất đi và có mùi vì khó ăn.

Vì vậy, các mẹ chỉ nên nấu một nồi cháo trắng vừa đủ cho bé ăn 3 bữa trong 1 ngày. Trước giờ ăn lấy ra 1 phần, đun với rau và thịt tươi để nấu cho bé ăn.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dinh dưỡng cho trẻ”]

3. Rửa thịt gà

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học California (Mỹ), khoảng 50% chị em thường làm sạch thịt gà sống trong bồn rửa nhà bếp. Tuy nhiên, hành động này lại vô tình phát tán vi khuẩn gây bệnh. Bởi 30% thịt gia cầm có chứa salmonella và campylobacter, 2 loại vi khuẩn gây ra các bệnh đường ruột và bệnh tả.

4. Rã đông thịt bằng nước nóng

Các bé mỗi lần ăn rất ít nên các mẹ thường trữ đông thịt dùng dần. Việc rã đông thịt bằng nước nóng, nhiệt độ cao sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng.

Thay vào đó, các mẹ có thể rã đông an toàn bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trong nước lạnh hay dùng lò vi sóng. Nếu rã đông bằng lò vi sóng, phải chế biến ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh, nếu không vi khuẩn sẽ sinh sôi và phát triển.

5. Bảo quản cà chua trong tủ lạnh

Cà chua là loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh. Những loại quả mọng nước cũng nên hạn chế bảo quản theo cách này, vì trong thời gian dài sẽ xuất hiện các chấm đen, mềm nát, thay đổi mùi vị ban đầu. Tốt nhất các mẹ nên để cà chua ở nơi thoáng mát và dùng nấu cháo cho bé trong ngày.

Tổng hợp

The post Những sai lầm mẹ cần tránh khi nấu cháo ăn dặm cho bé appeared first on Nhịp sống Sendo.