Cách làm trà thái thơm ngon đến giọt cuối cùng
Trà sữa Thái hiện đang rất được ưu chuộng trong giới trẻ bởi sự thơm ngon mà món trà sữa này mang lại, cách làm trà sữa Thái đỏ ngon thì vô cùng dễ làm, chỉ với một số thao tác đơn giản là bạn có thể tự pha cho mình những ly trà sữa cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn.
Với 2 cách làm trà Thái đơn giản tại nhà, bạn có thể trổ tài khéo tay mang đến những thức uống giải nhiệt mùa hè vô cùng thơm ngon.
Cách làm trà Thái đỏ
Nguyên liệu
– Trà Thái đỏ: 50gr ( bạn có thể mua tại các siêu thị )
– Sữa đặc: 30ml
– Đường: 50gr
– Nước: 400ml
Cách làm
Chuẩn bị 1 nồi vừa, bắc lên bếp thêm 400ml, khi sôi mạnh thì cho trà Thái vào cùng. Khoảng 5 phút là thời gian vừa để trà đúng vị, nếu lâu quá trà sẽ bị đắng. Sau đó, bạn thêm đường vào khuấy đều, đến khi đường tan thì tắt bếp. Khi trà nguội thì bạn lọc qua túi lọc, nếu không có tùi lọc thì bạn có thể lấy khăn xô của trẻ em để lọc, lấy nước, bỏ bã trà đi.
Để vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút. Chuẩn bị 1 ly đẹp, cho đá vào, sau đó đổ nước trà vào, rồi cuối cùng từ từ đổ sữa đặc vào thật nhẹ nhàng để tạp thành đường vân thật đẹp.
Cách làm trà Thái xanh
Nguyên liệu
– Thạch rau câu 1 gói 10 gr
– Đường: 280 g
– Nước: 3 lít
– Trà xanh: 40 g
– Nước sôi: 2 lít
– Nước lọc nguội: 1,5 lít
– Sữa đặc: 1 hộp
– Đường cát: 200 g.
Cách làm
Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay). Cho 3 lít nước vào nồi, đun sôi sau đó cho hỗn hợp bột thạch đường vào khuấy đều tay cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp. Đổ thạch vào khuôn hoặc bát to, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đợi cho thạch đông hẳn trong khoảng 20-30p, tiếp theo lấy thạch ra khỏi tủ và cắt thạch vừa ăn.
Pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà đem vò thêm một chút rồi cho tiếp 1,5 lít nước nguội vào lọc lại lần nữa rồi hoà vào nồi nước cốt trà sẽ được một hỗn hợp trà có màu xanh đen đậm đặc. Cho thêm 1 bát con sữa đặc và 3 thìa đường cát vào nước trà hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm. Cho thạch cắt nhỏ vào trà, thêm đá và thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể mua trà Thái bán sẵn tại các cửa hàng hoặc siêu thị, một gói giá 70000 đồng pha được 17,5 lít trà. Nên làm thạch trước khi phà trà để pha xong là có thể cho thạch vào trà luôn.
Chúc các bạn có ngon miệng với 2 cách làm trà Thái đơn giản tại nhà này nhé!
Tổng hợp
The post Cách làm trà thái thơm ngon đến giọt cuối cùng appeared first on Nhịp sống Sendo.