Cách làm bánh trung thu ngon hình Minion vị chanh cực chất

By: Global Resources
On: 02/08/2016

Có nhiều cách làm bánh trung thu ngon và mỗi loại lại có một đặc điểm thú vị thu hút những người đam mê ẩm thực.

dep-mat-la-mieng-voi-banh-trung-thu-ngan-lop-1-BIA

Đẹp mắt, lạ miệng với bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp với hình dáng thon tròn, trông rất hấp dẫn và bắt mắt. Bánh trung thu ngàn lớp với công đoạn thực hiện khá tỉ mỉ nhưng thành phẩm thì ngon miệng và vô cùng đẹp mắt.

Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn làm món bánh nướng vị siro chanh thật thanh mát với tạo hình là những chú minion cực đáng yêu và ngộ nghĩnh. Đây hản sẽ là gợi ý thật tuyệt vời để bạn có thể khiến lễ trung thu sắp tới càng thêm đặc biệt.

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

– 200gr nước đường

– Bột mì

– 1/5 muỗng cà phê baking soda

– 1 lòng đỏ trứng gà

– 50 gr dầu ăn

– Đậu đen

– Siro chanh, bạc hà

– Màu thực phẩm (màu xanh da trời, màu vàng, có thể lấy từ lá dứa giã lấy nuốc và nghệ)

[wp_sendo_product_tags keywords=”trung thu”]

Nhân bánh

– 50 gt đường kính

– 200gr đậu xanh

– 1 muỗng cà phê bột bánh dẻo

Cách làm bánh trung thu ngon hình Minion

– Ngâm đậu xanh trong vòng 1 tiếng đồng hồ.

– Đổ nước vào nồi, nhắc lên bếp, đun sôi đậu xanh và nước cho đến khi đậu đặc quánh lại, nước đặc lại sau đó đem đậu giã nhuyễn cùng đường.

– Để làm phần vỏ bánh, bạn cho dầu ăn, nước đường, baking soda, ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to rồi khuấy đều lên.

– Lấy một bát khác cho bột mì từ từ vào rồi đổ hỗn hợp nước đường trộn đều, nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn thì cho bột nghỉ trong thời gian 30 phút.

– Sau đó, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột ra rồi cho nhân vào. Bạn túm các mép vỏ bánh để bỏ bánh bọc kín nhân bột.

– Vo viên bánh lại nhưng không phải để bánh có hình tròn mà hơi dài một chú.

Quà Trung thu đâu chỉ có bánh ngon

Khi tháng 8 bắt đầu gõ cửa cũng là lúc phố phường rộn ràng hẳn lên với không khí Tết Trung thu. Những chiếc bánh thơm phức xếp hàng trong tủ kính, những chiếc lồng đèn đủ sắc màu khiến người lớn lẫn trẻ con đều nôn nao chờ một mùa trăng ấm áp.

– Đặt nhân vào giữa vỏ bánh rồi túm bột lại cho phủ kín nhân.

– Cán bột mỏng ra rồi chia bột thành các miếng nhỏ để tạo trang phục cho minion. Lần lượt cán bột mỏng để làm kính, miệng của Minions và dùng đậu đen làm mắt minion nha.

– Cho lò nướng nóng lên ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 phút rồi cho bánh vào nướng trong thời gian 10 phút.

– Pha hỗn hợp 1 bao gồm 1 chút dầu ăn, siro chanh, nước màu thực phẩm vàng bôi lên bánh sau khi xịt nước bánh cho đến khi nguội. Chỉ cần tô màu cho chú minion là bạn đã xong rồi đó.