Khám phá ngay 5 món “ăn chơi” nhưng “ngon thiệt” chỉ có tại Sapa

Du lịch Sapa mà không ăn thử những món này thì chắc chắn bạn đã mất đi “nửa cuộc đời” vì sự tiếc nuối. 

Cơm Lam

Khi du lịch đến Sapa thì nhất định phải nếm thử đặc  sản cơm lam vì đây là món ăn đặc trưng chỉ có ở nơi này. Từ nhà hàng, Khách sạn, đến các quán ăn ven đường… đều phục vụ món ăn độc đáo này.

Ở Sapa, người ta thường ăn cơm lam chấm muối vừng (muối mè) bởi  mùi bùi thơm của nếp hòa vị thơm ngát của muối mè sẽ quyến luyến mọi du khách. Ngoài ra, cơm lam cũng có thể ăn với thịt xiên được nướng thơm ngát và hấp dẫn để tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn.

[wp_sendo_product_tags keywords=”TOUR HÀ NỘI SAPA”]

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách là một trong những thứ đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Cái tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đen bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, chúng được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi nên có độ dai và rất ngon.

Xôi 7 màu

Một món ăn khác mang đặc điểm riêng của xứ lạnh đó là xôi bảy màu. Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Sapa với màu sắc hấp dẫn và bắt mắt. Để làm được món xôi này tưởng đơn giản nhưng cần phải trải qua quá trình kỳ công. Tuy nhiên, trong khí trời lành lạnh mà được thưởng thức món xôi 7 màu ở Sapa cực kỳ hấp dẫn và lý thú.

Thắng cố

Thắng cố là món ăn truyền thống và nổi tiếng của người Mông ở Sapa. Khi du lịch Sapa, nhất định phải thử qua món ăn đặc trưng này. Nguyên liệu chính cho món ăn Thắng thố là từ thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày) và tiết ngựa kết hợp với gần 20 các loại thảo dược khác nhau ( thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng, và nhiều loại gia vị đặc biệt khác của dân tộc Mông).

Thắng thố có mùi hơi nồng, do đó có thể kén người ăn nhưng nếu ai đã nếm thử một lần thì khó mà quên hương vị đặc trưng của nó.

Thịt trâu gác bếp

Khi đến Sapa, thịt trâu gác bếp là món ăn không nên bỏ lỡ. Đây là món ăn đậm chất vùng cao. Thịt trâu tươi sẽ được gác bếp một thời gian để chúng chín và khô lại, trở nên săn chắc với vị thơm của mùi khói. Thịt bên ngoài sẽ có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngòn ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi núi đá hết sức cuốn hút và bài bản. Làm thịt trâu gác bếp thực sự không khó nhưng tương đối mất thời gian để chờ thịt chín và sử dụng được.

Nguồn: Tổng hợp từ Internet.

[wp_sendo_product_tags keywords=”TOUR SAPA HCM”]

The post Khám phá ngay 5 món “ăn chơi” nhưng “ngon thiệt” chỉ có tại Sapa appeared first on Nhịp sống Sendo.

[atcoupon type=”sendovn”]