Sapa sở hữu một bức tranh phong cảnh vừa bao la vừa hùng vĩ như một món quà của mẹ thiên nhiên. Bên cạnh vẻ đẹp đó, nơi đây cũng được nước ta rất chú trọng về dịch vụ và là địa điểm du lịch được cả du khách trong và ngoài nước. Nhưng còn một điều mà trước khi đi du khách rất hay quên tìm hiểu trước, đó là ẩm thực ở nơi đây. Vậy hãy cùng homestay.review tìm hiểu kĩ hơn về những khu ẩm thực và đặc sản sapa nhé.

Những khu ẩm thực Sapa

Bên cạnh lợi thế về cảnh đẹp và dịch vụ hay những nơi lưu trú, Sapa cũng rất nổi tiếng với những khu ẩm thực khiến du khách một đi là hết muốn về. Mà không chỉ có 1 khu mà có tận 4 khu cho bạn thưởng thức nên hãy cùng tìm hiểu thử rốt cuộc những khu ẩm thực này có điều gì khác nhau nhé.

1, Khu ẩm thực Sapa

• Địa chỉ: Quốc lộ 4D, Sapa, Lào Cai.
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30.

Khu ẩm thực này luôn là nơi đa số sinh viên sẽ tìm đến đầu tiên để lấp đầy bao tử sau một chuyến đi xa. Trong cái tiết trời giá lạnh đặc trưng nơi đây thì còn gì tuyệt hơn là ngồi cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi phải không nào.

2, Khu ăn vặt phố Hàm Rồng

• Địa chỉ: 1 Hàm Rồng, Sapa, Lào Cai.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00.

Những món ăn vặt vùng cao như ngô, khoai, sắn, cơm lam muối vừng, trứng nướng, trứng luộc,… món nào tưởng chừng cũng giản dị, thanh đạm nhưng lại rất ngon và được các bạn trẻ vô cùng yêu thích.

3, Khu ẩm thực Chợ mới Sapa

• Địa chỉ: Fansipan, Sapa, Lào Cai.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00.

Khu chợ mới không chỉ có đồ ăn mà còn có cả những sạp hàng lưu niệm, rất thuận tiện cho du khách vừa ăn vừa chơi, vừa tận hưởng không khí chợ miền cao.

4, Khu đồ nướng

• Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00.

Còn gì tuyệt vời hơn ngồi quây quần bên bếp than hồng, thưởng thức từng xiên nướng nóng hổi, thơm nức mũi đúng không nào? Mà nhất là dưới tiết trời lạnh giá của Sapa thì khu đồ nướng chính là địa điểm du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây.

Đặc sản Sapa

Bên cạnh những khu ẩm thực nổi tiếng thì Sapa cũng sở hữu những món ăn đặc sản mà du khách nhất định phải thử một lần. Mỗi món ăn có hương vị khác nhau nhưng điểm chung là đều mang nét độc đáo vùng Tây Bắc mà không đâu có được.

1, Thịt lợn cắp nách

Một món đặc sản của đồng bào người Mông. Những chú lợn nhỏ được tẩm ướp kĩ lưỡng rồi được nướng hoặc quay luôn cả con. Trong cái lạnh giá, được thưởng thức món ăn nóng hổi này cùng nhâm nhi ly rượu ngâm kĩ thì còn gì bằng.

2, Gà ác nướng mật ong

Gà ác, hay còn gọi là gà đen, mỗi con khi trưởng thành chỉ nặng hơn 1kg và có làn da đen xì, khá ít gặp ở miền bắc. Thịt gà ác vốn đã là đặc sản, thịt rất dai lại mền và giòn. Được phết mật ong tỉ mỉ, công phu, nến ít thì sẽ không đủ đậm đà mà nhiều quá thì khi nướng lại dễ cháy.

Gà ác nướng mật ong không chỉ là món đặc sản mà còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

3, Thắng Cố

Ngoài Hà Giang, thắng cố cũng là món ăn truyền thống của người Sapa. Món thắng cố nguyên bản đa phần du khách không thể ăn được vì nguyên liệu là lục phủ ngũ tạng của con ngựa mà không được làm sạch cũng như cái mùi nồng tỏa ra.

Nay món thắng cố nay đã được làm sạch sẽ là chế biến thêm để du khách dễ dàng thưởng thức.

4, Ruốc cá hồi Sa Pa

Món ăn được chế biến từ chính những con cá hồi được nuôi trên mảnh đất Sapa, là món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Món ăn giàu dinh dưỡng để lại ấn tượng tốt cho cả du khách trong và ngoài nước. Hay được du khách lựa chọn làm quà mang về sau chuyến du lịch.

5, Thịt trâu gác bếp

Một món ăn không thể thiếu trong nét ẩm thực của Sapa. Người dân thái những miếng thịt to, tẩm ướp rồi xiên vào que, gác lên bếp khoảng 8 đến 10 tháng là có thể ăn được. Thịt mang vị ngọt đậm đà, rất phù hợp để nhâm nhi cùng chén rượu trong ngày đông lạnh giá.

6, Cơm lam

Cơm lam là món đặc sản nổi tiếng của Sapa mà bất kì du khách nào lên cũng phải nếm thử. Gạo nếp được làm sạch được đặt trong ống tre rồi nướng lên, gạo dẻo lại thơm lừng mùi tre thanh khiết. Cơm lam còn được ăn với muối vừng và cả thịt nướng.

7, Rau cải mèo

Món rau đặc chưng của vùng đất Sapa, được du khách ưa thích và mua rất nhiều khi về. Rau xanh, tươi dù là chế biến luộc, xào hay nấu canh đều đậm đà và thanh mát. Người dân còn chế biến để ăn kèm với thịt bò nướng mang lại hương vị rất khó quên.

Vừa rồi là những thông tin chính xác nhất mà homestay.review đã tổng hợp lại. Chúng mình hy vọng các bạn sẽ có sự lựa chọn tốt nhất trước khi quyết định khởi hành nhé! Chúc các bạn một có một kì nghỉ thật vui bên gia đình và bạn bè nha!