“Phải thử ngay! Bánh mì “bóng đêm” độc nhất vô nhị khiến Cần Thơ “điên đảo””
[ad_1]
Bánh mì “bóng đêm” vô cùng độc đáo đang làm mưa làm gió tại Cần Thơ.
Bánh mì “bóng đêm” đang là món ăn được nhiều du khách săn đón tại Cần Thơ. Loại bánh này có vỏ ngoài đen nhưng hương vị lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Bánh mì bóng đêm được làm từ bột mì, men, muối, đường cùng với tinh than tre và bầu mực. Công đoạn nhào bột cần nhiều lần và lâu hơn so với bánh mì thường để tạo nên sự dai, giòn và nở tốt nhất khi nướng. Bánh mì “bóng đêm” cũng được phục vụ với các loại topping thông thường như rau, chả lụa, thịt nguội, chà bông, nước xốt. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh mi độc lạ này, bạn có thể đến quán của Thành Trung và Minh Nhật tại đường 30 Tháng 4, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Quán bán trung bình từ 750-800 ổ bánh mì mỗi ngày từ 7h sáng đến 16h chiều hoặc cho đến khi hết bánh. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn độc đáo của vùng sông nước đồng bằng. Hãy để iVIVU.com giúp bạn đặt tour miền Tây – Cần Thơ để trải nghiệm những món ăn ngon tuyệt vời này.
Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với món bánh mì “âm phủ” mà nay bánh mì “bóng đêm” cũng trở thành một cái tên được nhiều thực khách săn đón. Món bánh có lớp vỏ ngoài đen như than nhưng hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Độc lạ bánh mì “bóng đêm” gây sốt ở Cần Thơ
Bánh mì “bóng đêm” có vỏ ngoài màu đen. Nhân bánh vẫn sử dụng các loại “topping” thông thường như rau, chả lụa, thịt nguội, chà bông, nước xốt… Vì có vẻ ngoài độc đáo nên bánh được cộng đồng người Cần Thơ chú ý, tìm mua rất nhiều.
Ảnh: Hồng Nguyên/Vnexpress.
Theo nhận xét của một số khách hàng, bánh có màu đen trông như bị cháy nhưng khi ăn có mùi thơm, không hề đắng. Nhằm tạo nên màu đen tuyền đặc trưng cho loại bánh mì này, ngoài nguyên liệu chính là bột mì, men, muối, đường còn có thêm tinh than tre và bầu mực (mật của con mực). Công đoạn nhào bột cần nhiều lần và lâu hơn so với bánh mì thường. Phải cân bằng tỉ lệ sao cho khi nướng bánh có độ dai, giòn và nở tốt nhất. Nếu không pha chuẩn, bánh mì sẽ chai, khi nướng sẽ không nở, không giòn.
Ảnh: Duy Tân/Báo Thanh Niên.
Bánh khi được nướng lên sẽ có được một màu đen tuyền bắt mắt. Giống như những bánh mì thông thường sẽ được cho thêm thịt, pate, chả, dưa leo, dưa chua,… và cuối cùng là chan nước xốt riêng của quán.
Ảnh: Trần Thị Hồng Nguyên.
Được biết đây chính là sản phẩm của Thành Trung (26 tuổi) và Minh Nhật (25 tuổi), ngụ huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long và đang khởi nghiệp trên đường 30 Tháng 4, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Xe bánh mì của 2 chàng trai trẻ đối diện Đài Phát thanh và Truyền hình TP. Cần Thơ thu hút rất đông thực khách với hàng trăm ổ bánh mì đen được bán ra trong vài giờ buổi sáng.
Ảnh: Đăng Huỳnh/Báo Cần Thơ Online.
Để làm ra được những ổ bánh mì ấn tượng đến với khách, cả Trung và Nhật đã mất rất nhiều thời gian để tìm hiểu và đã có những ngày liền anh bánh mì trừ cơm để cho ra một công thức hoàn thiện nhất của bánh mì này. Và hiện tại mỗi ngày quán bán trung bình 750 – 800 bánh, từ 7h sáng và 16h chiều cho đến khi hết bánh. Nhiều người đến ủng hộ không phải vì sự hiếu kì trong một thời gian ngắn mà do bánh mì được làm từ than tre vừa tốt cho sức khỏe vừa đảm bảo dinh dưỡng nên luôn được người dân Cần Thơ săn đón.
Hướng dẫn cách đặt tour miền Tây – Cần Thơ:
– Gọi (028) 3933 8002 để được tư vấn.
– Đặt online và xem lịch trình tour chi tiết TẠI ĐÂY.
Theo iVIVU.com
Gọi ngay 1900 1870 (miền Nam), 1900 2045 (miền Bắc) hoặc 1900 2087 (miền Tây) để được tư vấn khách sạn Cần Thơ giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com!
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Bánh mì “bóng đêm” kỳ lạ gây bão tại Cần Thơ”
: Ở Cần Thơ hiện nay, ngoài món bánh mì “âm phủ” thì bánh mì “bóng đêm” cũng đang được nhiều thực khách săn đón. Món bánh đặc trưng với lớp vỏ ngoài đen như than nhưng lại có hương vị ngon, hấp dẫn. Bánh mì “bóng đêm” được làm từ tinh than tre và mật của con mực, công đoạn nhào bột khá lâu và phải cân bằng tỉ lệ sao cho bánh khi nướng có độ dai, giòn và nở tốt nhất. Bánh mì này trông như bị cháy nhưng không hề đắng và được bán với các loại “topping” thông thường. Hiện nay, bánh mì “bóng đêm” do Thành Trung và Minh Nhật làm đang rất được ưa chuộng và thu hút rất đông khách hàng tại Cần Thơ.
[ad_2] #BanhMiBongDem #MonAnDocLap #CanTho #AmPhu #Topping #ThanTre #BauMuc #BanhMi #DuLichCanTho
Bài viết giới thiệu về món bánh mì “bóng đêm” tại Cần Thơ, một món ăn độc đáo và nổi tiếng của thành phố này. Với lớp vỏ ngoài đen được làm từ than tre và bầu mực, bánh mì có hương vị thơm ngon đặc trưng và được thêm các loại topping như rau, chả lụa, thịt nguội, chà bông và nước xốt. Cách làm bánh mì rất công phu và cần phải cân bằng tỉ lệ để khi nướng bánh có độ dai, giòn và nở tốt nhất. Bánh mì “bóng đêm” đang gây sốt và được nhiều thực khách săn đón khi đến tham quan Cần Thơ.