“Khám phá bí mật ẩm thực Phú Quốc: Những món ngon hot nhất không thể bỏ qua!”
[ad_1]
Các món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt của những món ăn đặc trưng này.
Du lịch phú quốc thông qua ẩm thực là một trong những cách du lịch thú vị nhất. Ẩm thực phú quốc đa dạng với nhiều món đặc sản ngon, đặc biệt là những món ăn được làm từ hải sản địa phương. Dulichfun sẽ giúp bạn khám phá top 15 món ngon, nổi tiếng ở phú quốc.
1. Nhum biển phú quốc: Chỉ với một ít thịt nhum vàng tươi, ngọt ngào, chẳng còn gì hấp dẫn hơn khi ăn kèm với muối tiêu chanh. Nhưng bạn nên nhớ ăn thịt nhum vào cuối mùa để tận hưởng điều tốt nhất của món ăn này.
2. Canh nấm tràm: Nấm tràm là một đặc sản nổi tiếng ở phú quốc được sử dụng để làm thịt gà nấu canh và canh trứng. Nhưng món ngon nhất chính là gà nấu với nấm tràm, hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn.
3. Ghẹ Hàm Ninh phú quốc: Con ghẹ nhỏ nhưng thịt săn chắc và ngọt ngào, được nấu luộc hoặc chiên giòn để thưởng thức.
4. Gỏi cá trích: Món ăn dân dã của dân phú quốc, được làm từ cá trích tươi sống, được trộn với các nguyên liệu như bánh tráng, hành tây, rau thơm và đậu phộng, thật tuyệt vời khi chấm cùng nước mắm phú quốc và rượu sim.
5. Cá sòng nướng: Cá sòng được nướng trên bếp than hồng mà không cần tẩm ướp gia vị. Khi ăn thì cuốn với bánh tráng và chấm cùng muối chanh ớt tạo nên hương vị nguyên liệu tuyệt vời.
6. Gà rẫy phú quốc: Chất thịt mềm, ăn ngon luộc hay chế biến thành các món như gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương và nhiều món khác.
7. Bún kèn: Món ăn rẻ nhưng hấp dẫn được chế biến từ cá nhàu hoặc cá ngân, dầm nguyên rồi chiên giòn đến, tr
Một trong những cách đi du lịch thú vị nhất đó chính là du lịch thông qua ẩm thực. Các món ăn đặc sản Phú Quốc đã góp phần không nhỏ tạo nên sức hút của Phú Quốc như hiện nay. Vậy bạn có thắc mắc rằng du lịch Phú Quốc nên ăn gì không? Hãy cùng dulichfun du lịch Phú Quốc thông qua thông qua những món ăn ngon ở Phú Quốc được chia sẻ ở nội dung bài viết dưới đây nhé.
Top 15 món ăn ngon, nổi tiếng ở Phú Quốc
Nhum biển Phú Quốc
Nhum hay còn gọi là cầu gai, nhím biển trái với vẻ ngoài xấu xí của nó là hương vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng, cũng chính vì điều này mà đây trở thành món ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc. Người dân nơi đây thường chế biến nhum theo 2 cách là cạo hết lớp thịt bên trong đem xào rồi nấu cháo hoặc cắt đôi con nhum đem nướng với mỡ hành thêm chút đậu phộng. Thịt nhum vàng tươi, béo ngậy ăn kèm với muối tiêu chanh thật không còn gì hấp dẫn bằng.
Lưu ý: Thời điểm sinh sản của nhum là từ tháng 3 tới tháng 7 âm lịch, do đó bạn nên thưởng thức món ăn này vào dịp cuối mùa vì khi này thịt nhum rất săn chắc.
Canh nấm tràm
Nấm tràm là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc để chế biến loại thực phẩm này người dân nơi đây thường để xào hoặc nấu canh. Nấm tràm xào với tôm, hào hào, bào ngư, nấm tràm nấu canh thịt, canh trứng và canh gà. Nhưng món ngon nhất được chế biến từ loại nguyên liệu tươi ngon này chính là gà giò luộc với nấm. Thịt gà mềm, thơm chấm với muối ớt chua ngọt hương vị thật khó để diễn tả. Điểm nhấn chính là bát nước súp gà nấm, nấm vừa chín tới xốp, dai càng ăn càng thấy vị hơi ngăm đắng, vị đắng được đẩy lên cao trào khi bạn uống bát nước súp. Chính cái vị đắng vừa thanh vừa lạ ấy làm nên một món ăn ngon đậm đà ở Phú Quốc.
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh một món ăn ngon ở Phú Quốc, một đặc sản ở đây mà người dân địa phương đã nói đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn. Một kg ghẹ ở đây chỉ có giá từ 100.000-150.000đ tùy loại. Điểm khác biệt của ghẹ Hàm Ninh so với các vùng biển khác là con ghẹ nhỏ hơn nhưng thịt săn chắc và ngọt hơn rất nhiều. Bạn nhớ lựa loại ghẹ nào chừng 6-7 con/kg là tuyệt nhất nhé.
Gỏi cá Trích Phú Quốc
Ăn gì ở Phú Quốc? Gỏi cá trích là một món ăn dân dã của dân Phú Quốc lâu dần cùng với sự phát triển của ngành du lịch nơi đây thì món ăn này cũng trở thành một đặc sản Phú Quốc thường được du khách gọi để thưởng thức trong các bữa ăn. Loại các Trích sau khi được đánh bắt vẫn còn tươi sống được làm sạch lọc thái thành từng miếng nhỏ đem trùng qua nước cốt chanh. Khi ăn thực khách gói cùng với bánh tráng, hành tây, hành tím, rau thơm, cơm dừa và đậu phộng. Thật biết cách để quảng cáo đặc sản quê hương nhưng nếu muốn ăn món này ngon thì phải chấm cùng với nước mắm Phú Quốc và thêm chén rượu sim mới thực sự hoàn hảo.
Cá Sòng nướng Phú Quốc
Cá Sòng là một loại cá phổ biến ở Phú Quốc. Cá sau khi được đánh bắt lên để ráo rồi đem nướng luôn trên bếp than hồng mà không cần tẩm ướp gia vị. Khi thưởng thức món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc này thực khách cuốn với bánh tráng chấm cùng muối chanh ớt mọi gia vị nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị không thể nào quên. Vừa ăn cá vừa ngắm cảnh đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây về đêm chính là cách du lịch thú vị của không ít du khách tới du lịch đảo Ngọc này.
Gà Rẫy Phú Quốc
Đi Phú Quốc ăn gì? Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Gà rẫy có chất thịt rất mềm, cho dù luộc hay chế biến bất kỳ món gì, như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… thì đều rất ngon. Nếu muốn ăn món này thì nên đến các nhà hàng như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ, là những nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc ngon nhất.
Nơi ăn gà rẫy Phú Quốc ngon:
- Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Quán Phở Thọ: 77 , 30 tháng 4, khu phố I, Dương Đông
Bún Kèn Phú Quốc
Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon rẻ ở Phú Quốc, thì chắc chắn phải thử bún kèn. Tuy món ăn này ít được nhắc đến trong danh sách ẩm thực Việt Nam, nhưng lại vô cùng phổ biến trong đời sống cũng như bữa cơm gia đình của người dân Phú Quốc. Bùn kèn được chế biến từ cá nhàu hoặc cá ngân, dầm nguyễn rồi chiên gióng đên. Sau đó dùng nước cá luộc, nước dừa, rau thơm, đủ đủ, ớt… trộn đều với nhau, tạo thành một món ăn hấp dẫn ngon khó cưỡng.
Gợi ý địa chỉ ăn bún kèn ngon ở Phú Quốc: tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Bánh bò thốt nốt
Ở Phú Quốc có món đặc sản gì? Đặt chân đến Phú Quốc thì chắc hẳn bạn sẽ phải ghé qua chợ đêm, và ở đây có món bánh đặc sản Phú Quốc, đó là món bánh bò thốt nốt… Cảm giác buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thật hấp dẫn làm sao, mà giá lại vô cùng phải chăng, chỉ khoảng 5000 đồng là đã đủ ăn no nê rồi.
Tiết canh cua
Món ăn ngon Phú Quốc có cái tên vô cùng độc đáo này lại chính là một món đặc sản mà người dân Phú Quốc hết sức tự hào. Tiết cua được lấy từ chân cua, loại của biển nhiều gạch để đảm bảo độ ngon, bổ dưỡng của nó, và có cả thịt ghẹ, thịt cua trộn vào ăn kèm. Khi ăn có vị mằn mặn cộng thêm vị ngọt bùi của thịt cua và gạch, ngon đến khó tả.
Bạn có thể ăn thử món này ở các quán hải sản ở Phú Quốc, đặc biệt là quán Ra Khơi, 131, 30 tháng 4, Dương Đông bởi ở đây rất ngon, ăn một lần là nhớ mãi.
Hải sâm Phú Quốc
Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây. Bạn cũng có thể mua hải sâm khô để làm quà cho người thân; và dĩ nhiên, giá thành của hải sâm thì không hề rẻ nhé.
Ốc gai xương rồng
Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Ốc gai xương rồng nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, lại rất ngọt và béo. Cách chế biến ốc gai xương rồng ngon nhất và thơm nhất chính là nướng. Ăn hải sản Phú Quốc ở đâu ngon? Cho ngay Nhà hàng Sóng Biển, 161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1, vào danh sách điểm đến nhé.
Bánh canh cá thu
Phú Quốc cũng rất nổi tiếng với món bánh canh, nào là bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo…, nhưng ngon và độc đáo nhất chính là món bánh canh cá thu, sử dụng cá thu cho chính ngư dân đảo đánh bắt được để chế biến. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Địa chỉ ăn bánh canh cá thu ngon tại Phú Quốc:
- Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
- Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông
Cá mú nướng mọi
Ăn gì ở Phú Quốc? Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, nên vùng đất này có rất nhiều loại hải sản hấp dẫn, và nổi bật trong số đó chính là cá mú nướng mọi. Cá mú được đánh bắt ngoài biển, làm sạch rồi nướng trực tiếp trên than hồng. Khi chín có một mùi thơm ngất ngây, vừa ăn vừa nhâm nhi với rượu sim Phú Quốc thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.
Ăn cá mú nướng mọi Phú Quốc ở đâu ngon?
- Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4
- Nhà hàng Trùng Dương Marina: 136 đường 30 tháng 4
Còi biên mai nướng muối ớt
Còi biên mai nướng muối ớt là một trong những món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất. Biên mai là một loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn và nằm sâu dưới đáy biển. Còi của nó được người dân đảo chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Nếu bạn ghiền hương vị đậm đà của biển cả thì món còi biên mai nướng muối ớt kèm bia tươi là tuyệt hảo. Đến Nhà hàng Sông Xanh, 217 đường 30 tháng 4 để thưởng thức ngay nhé. Quán Ốc 343 ở Số 343 gần đó cũng rất đáng để cân nhắc.
Bánh tét mật cật
Món ăn ngon ở Phú Quốc cuối cùng chúng mình muốn giới thiệu là món nánh tét mật cật Phú Quốc – một trong những đặc sản của Phú Quốc mà nếu bạn không thử thì có lẽ sẽ phải hối tiếc, bởi nó mang một nét đặc thù rất riêng của ẩm thực Phú Quốc mà những nơi khác không có được.
Nguyên liệu quan trọng để làm nên bánh tét bao gồm: gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, giống với làm bánh chưng. Gạo nếp sử dụng ở đây phải là loại gạo nếp ngon, dẻo và thơm, đậu xanh cần dùng loại I, đãi sạch vỏ, tùy theo sở thích mà đong tỷ lệ gạo, đậu cho phù hợp, cả 2 loại này đem ngâm nước qua đêm để mềm hơn, thịt lợn nên mua loại thị ba chỉ, ướp với muối tiêu cho ngấm.
Bên cạnh những món ăn ngon nổi tiếng, đặc sản ở Phú Quốc nói trên dulichfun cũng xin cung cấp cho bạn một vài địa chỉ ăn uống ngon rẻ ở Phú Quốc để bạn tham khảo:
- Quán ăn Lê Giang: Địa chỉ: Địa chỉ 289 Trần Hưng Đạo, TT Dương Đông. Nổi tiếng với hai món ăn sáng là bánh canh ghẹ và hủ tiếu tôm mực.
- Nhà hàng Sông Xanh: Địa chỉ: Đường 30/4, Khu Phố 1, TT Dương Đông. Các món ăn là đặc trưng như: Gỏi cá trích Sông Xanh, cơm chiên ghẹ và lẩu nấm.
- Quán Ra Khơi: Địa chỉ 131 đường 30/4, TT Dương Đông. Các món ngon của quán là hải sản
- Ốc 343 – 343: Địa chỉ Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông. Nổi tiếng với các món ốc hải sản, quán rất đông nên bạn nhớ lựa thời điểm nhé.
- Quán này ăn ngon nhưng khá đông nên phục vụ chậm, đồ ăn khá cay, có nhiều hải sản phong phú với giá rẻ.
- Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Địa chỉ: Đường 30/4, TT Dương Đông. Đây là quán vỉa hè nổi tiếng với 2 món bánh canh chả cá.
- Quán Bún Kèn Út Lượm: Địa chỉ Đường 30/4, TT Dương Đông. Quán gần ngã 3 Hùng Vương. Tại quán nổi tiếng với món bún kèn.
Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ ăn uống khá sang trọng với không gian lãng mạn cùng đồ ăn ngon hãy tham khảo thêm thông tin từ bài viết: 10 nhà hàng nổi tiếng Phú Quốc
Dulichfun tin chắc cái dạ dày của bạn sẽ được thiết đãi bởi những món ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc được du khách ưa chuộng. Để chuyến du lịch Phú Quốc trở nên đơn giản hơn bao giờ hết bạn hãy trang bị những kiến thức cần thiết như: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc 2022, những khách sạn nhà nghỉ tốt ở Phú Quốc, Mua quà gì khi du lịch Phú Quốc?. Chuyên mục chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và đầy bổ ích!
KẾT LUẬN Khám phá những đặc sản đình đám của Phú Quốc bạn nhất định phải thưởng thức
: Du lịch thông qua ẩm thực là một trong những cách đi du lịch thú vị nhất. Phú Quốc là nơi có nhiều món ăn đặc sản làm nên sức hút của đảo ngọc này. Top 15 món ăn ngon ở Phú Quốc bao gồm nhum biển, canh nấm tràm, ghẹ Hàm Ninh, gỏi cá Trích, cá sòng nướng, gà rẫy, bún kèn, bánh bò thốt nốt, tiết canh cua, hải sâm, ốc gai xương rồng và bánh canh cá thu. Các món ăn này có hương vị đặc trưng và đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho du khách khi đến thăm Phú Quốc.
[ad_2] #PhuQuoc #GiớiThiệuĐặcSản #DuLịch #ẨmThực #MónĂnNgon #NhữngMónĂnNổiTiếng #NhumBiển #CanhNấmTràm #GhẹHàmNinh #GỏiCáTrích #CáSòngNướng #GàRẫy #BúnKèn #BánhBòThốtNốt #TiếtCanhCua #HảiSâm #ỐcGaiXươngRồng. Bài viết giới thiệu những món ăn ngon ở Phú Quốc, trong đó có những đặc sản đặc biệt như nhum biển, ghẹ Hàm Ninh, gỏi cá trích, cá sòng nướng, gà rẫy, bún kèn, bánh bò thốt nốt, tiết canh cua, hải sâm, và ốc gai xương rồng. Du lịch thông qua ẩm thực là một trải nghiệm thú vị khi đến Phú Quốc.