Tất cả các loại thực phẩm đều cung cấp năng lượng nhưng có một số tips có thể giúp tăng mức năng lượng, duy trì sự tỉnh táo và tập trung của bạn trong suốt cả ngày. Hãy đọc hết bài này cùng với BlogAnChoi để biết được tips tăng năng lượng trong món ăn và tips tăng protein trong món ăn nhé!

Các khó khăn trở ngại trong cuộc sống, những áp lực trong học tập và làm việc có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ, tăng stress và thu hẹp quỹ thời gian dành cho ăn uống của bạn. Tuy nhiên, không phải vì những lí do như vậy mà bạn lại lơ là việc ăn uống đâu nhé! Cơ thể của bạn rất cần nguồn năng lượng từ thức ăn để có thể vận hành thật tốt mỗi ngày.

Tips tăng năng lượng trong món ăn

Sữa

• Sử dụng sữa nguyên kem thay vì sữa tách béo
• Bổ sung thêm ngũ cốc vào sữa
• Uống sữa thay cho nước lọc trong ngày

Phô mai

• Bổ sung thêm phô mai bào vào các món nướng bỏ lò như bánh pizza, mì Ý,…
• Bổ sung thêm phô mai vào các món trứng
• Bổ sung thêm phô mai lát vào bánh mì, sandwich, hamburger

Trái cây khô

• Chọn các loại bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, rau câu,… có thêm các loại trái cây khô
• Bổ sung thêm trái cây khô vào ngũ cốc, sữa chua

Các loại hạt

• Chọn các loại bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, rau câu,… có thêm các loại hạt
• Bổ sung thêm các loại hạt vào ngũ cốc, sữa chua
• Sử dụng các loại hạt trong công thức các loại sốt cho nui, mì hay salad
• Rắc thêm các loại hạt lên trên món ăn như salad, các món chính như bún thịt xào, thịt xào, các món tráng miệng như chè, kem, bánh pudding, trái cây hỗn hợp

Trứng

• Bổ sung thêm trứng luộc và cắt nhỏ vào salad
• Bổ sung thêm trứng vào công thức bánh pancake

Tips tăng protein trong món ăn

Sữa

• Uống sữa thay cho nước lọc trong ngày
• Dùng sữa thay nước lọc cho các món ăn hay thức uống có thể bổ sung thêm sữa

Phô mai

• Bổ sung thêm phô mai bào vào các món nướng bỏ lò như bánh pizza, mì Ý,…
• Bổ sung thêm phô mai vào các món trứng
• Bổ sung thêm phô mai lát vào bánh mì, sandwich, hamburger

Sữa chua

• Trộn sữa chua với trái cây

Trứng

• Bổ sung thêm trứng luộc và cắt nhỏ vào salad
• Bổ sung thêm trứng vào công thức bánh pancake

Các loại hạt

• Chọn các loại bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, rau câu,… có thêm các loại hạt
• Bổ sung thêm các loại hạt vào ngũ cốc, sữa chua
• Sử dụng các loại hạt trong công thức các loại sốt cho nui, mì hay salad
• Rắc thêm các loại hạt lên trên món ăn như salad, các món chính như bún thịt, thịt xào, các món tráng miệng như chè, kem, bánh pudding, trái cây hỗn hợp

Bơ

• Có thể sử dụng bơ đậu phộng hoặc bơ các loại hạt khác
• Trét bơ đậu phộng lên bánh mì sandwich, cracker, bánh pancake
• Dùng bơ đậu phộng làm sốt đậu phộng
• Bổ sung thêm bơ đậu phộng vào sữa hay vào các loại thức uống khác
• Bổ sung thêm bơ đậu phộng vào kem hay sữa chua

Thịt, gà, cá

• Bổ sung thêm thịt vào công thức nước sốt
• Bổ sung thêm thịt vào salad
• Bổ sung thêm thịt xay vào các món trứng như trứng chiên thịt

Đậu hạt/đậu hũ

• Bổ sung thêm các loại đậu như là đậu trắng, đậu Hà Lan, đậu ngự,… vào salad, súp, món hầm như bò hầm đậu
• Bổ sung thêm sốt đậu nghiền cho các món rau luộc

Có rất nhiều loại thực phẩm có thể hỗ trợ tăng mức năng lượng cho cơ thể. Chúng có thể chứa nhiều tinh bột giúp cung cấp năng lượng hoặc chứa nhiều chất xơ và protein để giải phóng năng lượng chậm hơn. Tất cả đều có thể giúp tăng sức mạnh và tăng khả năng chịu đựng của cơ thể. Bạn nên sử dụng kết hợp và xen kẽ các loại thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày của mình để có một sức khỏe thật tốt.

Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:

Tài liệu tham khảo:

1. Bộ Y tế – Viện Dinh dưỡng (2016) – Bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam.
2. Bộ môn Dinh dưỡng – An toàn Thực phẩm Đại học Y khoa Hà Nội (2016) – Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm – Nhà xuất bản Y học.