Đà Lạt- thành phố ngàn hoa gợi nhớ cho du khách bởi những điểm du lịch “ gây thương nhớ”; mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Ẩm thực Đà Lạt có gì mà khiến nó trở nên đặc biệt với du khách đến vậy? Aivivu sẽ giới thiệu top 6 món ngon ẩm thực Đà Lạt cho tín đồ “ sành ăn”.

Top 6 món ngon ẩm thực Đà Lạt cho tín đồ ” sành ăn”

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại xuất hiện ở rất nhiều thành phố lớn, chứ không riêng gì Đà Lạt. Thế nhưng ở cái xứ sương mù này thì, bánh mì xíu mại mang một hương vị rất khác so với các vùng. Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn, có độ dai vừa đủ. Nước dùng là linh hồn của món bánh mỳ này. Nên được chế biến kỳ công từ xương heo ninh nhừ tạo vị ngọt thanh, không béo ngậy. Điểm thêm chút hành lá cắt nhuyễn càng làm món ăn hấp dẫn hơn.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng được nướng trên than đến khi giòn rụm, “tô điểm” thêm với đủ loại nguyên liệu như trứng đánh, hành lá, tóp mỡ, tôm khô…. chỉ nhìn qua thôi cũng ứa nước miếng. Đảm bảo thỏa mãn được cả những vị khách khó tính nhất. Trong cái tiết trời lành lạnh của buổi tối Đà Lạt; còn gì thú vị hơn khi ngồi cạnh chiếc bếp than ấm nóng. Vừa ngửi mùi bánh tráng nướng xoay đều trên bếp hồng, vừa thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy,.. khiến bao con tim phải thổn thức khi nhớ về.

Cà phê Chồn

Cà phê Chồn là được sinh ra nơi đất cao nguyên lộng gió, với cái nắng vàng gay gắt. Thứ cà phê làm say đắm lòng người và thể hiện đẳng cấp của người thưởng thức. Có chút bùi của đất, có chút ngọt ngào của siro, có chút ngai ngái như bị mốc, có chút vị khói đắng. Tất cả hòa quyện làm nên một thứ cà phê được yêu thích không chỉ ở thị trường nội địa mà còn cả trên thị trường quốc tế. Cà phê Chồn giúp cho con người ta tỉnh táo, thư giãn tinh thần sau một ngày làm việc mệt mỏi; đánh thức các giác quan con người một cách mạnh mẽ.

Chè hé

Là một món ăn dân dã, cách mà chè hé gây ấn tượng với du khách ngay từ cái chạm lưỡi đầu tiên cũng thật đặc biệt. Quán Chè Hé với 3 không độc đáo: không biển hiệu, không bao giờ mở hết cổng và không bao giờ vắng khách. Điểm ấn tượng khiến nhiều thực khách tò mò đó chính là ‘’cánh cửa không mở’’. Điều đó giúp thực khách có không gian ấm cúng, ấm áp cùng nhau khi  thưởng thức các món chè. Mỗi chén chè là một hương vị riêng, nguyên liệu làm ra những chén chè thơm ngon này là nông sản tươi sạch ngay tại Đà Lạt.

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của xứ sở sương mù Đà Lạt. Bánh ướt được làm từ gạo tẻ trộn cùng một chút bột năng và khoai mì tạo độ thơm và dẻo. Đôi tay thoăn thoắt linh hoạt tráng từng lớp, từng lớp; để mặt bánh đều không bị chỗ dày chỗ mỏng. Bạn sẽ dễ dàng tìm cho mình một quán bánh ướt lòng gà; bởi nó có ở khắp các con phố Đà Lạt. Dưới cái thời tiết lành lạnh, bánh mướt nóng cùng nước chấm chua ngọt sẽ làm bạn “ ấm lòng” theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.

Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt

Đây là niềm tự hào của người dân Tây Nguyên. Để có được món gà nướng ngon, đúng vị; những con gà thả vườn với thân nhỏ và da vàng được ưu tiên lựa chọn. Công thức ướp riêng độc đáo, nướng trên than hồng. Món gà nướng sẵn sàng chinh phục những thực khách khó tính nhất. Cơm lam ăn kèm có lớp cháy giòn bên ngoài; nhưng bên trong lại mềm thơm dẻo mùi gạo nếp. Sự kết hợp giữa cơm lam và gà nướng này tạo nên nét đặc trưng trong ẩm thực Đà Lạt.

Vũ trụ luôn gửi tín hiệu cho bạn về món ngon ẩm thực Đà Lạt; Aivivu chỉ giúp truyền đạt nó một cách chi tiết nhất. Thế nên đừng phụ lòng Aivivu, đặt vé máy bay đi Đà Lạt thưởng thức món ngon ẩm thực Đà Lạt đi nào.