“Quarantine” (cách ly), “social distancing” (giãn cách xã hội) là những cụm từ trở nên phổ biến mùa Covid-19. Trong giới thưởng vang, những sáng tạo cũng nhanh chóng ra đời để bắt kịp thời mà người với người phải tạm giữ khoảng cách, trong đó có hình thức thử rượu trực tuyến (virtual tasting). Hãy cùng khám phá điều tuyệt vời về những buổi virtual tasting vô cùng thú vị này:

Thời gian cách ly của bạn trở nên ý nghĩa

Với quan niệm “thời gian là vàng” trong bối cảnh xã hội kim tiền thời hiện đại, nhiều người cho rằng đây là thời điểm mà “thời gian chết”. Mặt khác, theo diễn giả Tony Gaskins, “đừng làm tù nhân cho những điều bạn không thể thay đổi”, tô màu cho khoảng thời gian ảm đạm này bằng những trải nghiệm, những kiến thức mới và chậm rãi cảm nhận những điều đẹp đẽ nho nhỏ xung quanh, tại sao không?

Đối với những “lính mới” trên hành trình thú vị của rượu vang, virtual tasting là một trải nghiệm mới mẻ. Đối với những trái tim yêu vang, mặc dù không thể thưởng thức rượu trong một bữa tối lãng mạn tại nhà hàng cao cấp hay dự buổi tasting cùng những tâm hồn đồng điệu, ít nhất công nghệ có thể giúp bạn tiếp tục niềm vui của mình trên nền tảng trực tuyến.

Một trải nghiệm mới mẻ cho giác quan của bạn

Thật kì diệu khi rượu vang, bản chất làm từ trái nho lại mang nhiều hương vị, màu sắc khác đến vậy: những chai Chardonnay vùng Burgundy có vị trái cây nhiệt đới hòa quyện với vị bơ, vani, những chai vang đỏ từ Puglia tỏa hương sô cô la hay Pinot Noir từ California lại thơm mùi trái dâu.

Ngắm nhìn sắc đỏ ruby óng ánh trong ly thuỷ tinh, đưa ly lên sát mũi để cảm nhận tầng tầng lớp lớp hương thơm, nhẹ nhàng hớp một ngụm của thức uống thần kì và cảm nhận độ cồn, vị chát, vị chua, vị ngọt của rượu – quả thật, một buổi thử rượu cũng giống như một bữa tiệc thịnh soạn cho giác quan.

Được lắng nghe và tiếp nhận kiến thức từ chuyên gia

Sommelier hay chuyên gia về rượu là một nghề cao quý, họ có kiến thức uyên thâm trong ngành cùng giác quan vô cùng nhạy bén và trí nhớ tuyệt vời để phân biệt hằng hà sa số hương vị.

Không có gì ngạc nhiên khi dạo gần đây trang web Masterclass cùng những khóa học với chuyên gia lại thu hút sự chú ý đến vậy, chỉ cần ngồi trước màn hình máy tính, bạn được Gordon Ramsay dạy nấu ăn hay nghe Bobbi Brown chia sẻ về kĩ thuật trang điểm. Trong những buổi virtual tasting cũng vậy, bạn không chỉ đơn thuần thử rượu, hơn cả, điều bạn nhận lại được là kiến thức và sự hướng dẫn nhiệt tình từ những sommelier thực thụ.

Gần đây, nhà phân phối rượu tiên phong về trải nghiệm rượu vang trực tuyến tại Việt Nam chính là cái tên không xa lạ với người yêu rượu: Red Apron Fine Wines & Spirits. Buổi virtual tasting đầu tiên tại Việt Nam được dẫn dắt bởi đại diện thương hiệu Banfi (Ý) tại Việt Nam, Ông Guillaume Blanchard, vào ngày 1/4 vừa qua, mang tới cho người tham dự khoảng thời gian thư giãn bên thức uống tuyệt diệu này cùng những thông tin thú vị về rượu vang từ đất Ý.

Tiếp nối thành công của sự kiện trực tuyến độc đáo này, Red Apron Fine Wines & Spirits vừa giới thiệu thêm khóa học online masterclass về rượu vang Bordeaux; dưới sự hướng dẫn của ngài Maxime Dubois – Sommelier người Pháp từng có kinh nghiệm giảng dạy các chương trình đào tạo vang chuyên nghiệp của tổ chức WSET (Wine & Spirit Education Trust, Anh Quốc). Độc giả có thể tham khảo tại: bit.ly/Bordeaux0420