Ẩm thực Dubai được biết đến bởi sự hài hòa hoàn hảo; đó là sự hài hòa trong hương vị và màu sắc của nhiều quốc gia trên vùng lãnh thổ. Du khách đến thăm quan, trải nghiệm ẩm thực ở Dubai một lần chắc chắn sẽ không bao giờ quên. Những món ăn không nên bỏ qua khi khám phá ẩm thực Dubai là gì? Đặt Vé máy bay đi Dubai, Aivivu sẽ đồng hành cùng bạn để “truy lùng” món ngon trong ẩm thực Dubai. 

“Truy lùng” món ngon trong ẩm thực Dubai

Manousheh – Pizza địa phương 

Manousheh là món ăn đặc sản nức tiếng của Dubai. Vỏ bánh có độ giòn vừa đủ với rất nhiều loại topping hấp dẫn như phô mai, Akkawi mặn, dầu ô liu,  thảo mộc zaatar đất, thịt cừu,… Ẩm thực đường phố trở nên đặc sắc và khó quên thì ko thể nào phủ nhận có sự “góp mặt” của Manousheh được.

Cơm Al Machboos

Lại tiếp tục là món ăn nằm trong list “đặc sản truyền thống của Dubai”. Nhắc đến cơm Al Machboos, du khách sẽ nhớ ngay tới cái hương vị đặc trưng vô cùng quyến rũ. Vị giác của du khách sẽ bị đánh thức mạnh mẽ bởi mùi thơm của gạo quyện cùng chanh khô và thịt. Kết hợp ăn cơm Al Machboos với salad hoặc sữa chua raita; bạn đã có ngay một bữa trưa thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. 

Quozi

Quozi- sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cừu và cơm là lựa chọn không thể bỏ qua khi bạn đến với Dubai. Thịt cừu sẽ được nấu chín đậm được chế biến cùng các loại hạt rang và nho khô; được phục vụ cùng cơm. Món ăn này rất phổ biến trên khắp Vịnh Ả Rập, tuy nhiên mỗi quốc gia lại có cách chế biến riêng biệt. Ở Dubai, Quozi được bọc trong lá cây chà là trước khi cho vào lò nướng. Nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của món ăn được giữ nguyên trong lớp lá chà là. 

Bánh Luqaimat

Đây là món tráng miệng đường phố bạn nên thử qua ở Dubai. Không khó để tìm mua những chiếc bánh Luqaimat. Chỉ cần đi dọc các con phố, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chiếc chảo dầu nóng hổi đang “xèo xèo”; bên trong là những chiếc bánh Luqaimat tròn, nhỏ. Không sang trọng, bắt mắt với nguyên liệu đắt đỏ, ấy vậy mà Luqaimat tạo được ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Từ lớp vỏ giòn đến nhân mềm mại thơm bơ và có độ xốp hợp lý, tất cả đã tạo nên một hương vị đặc trưng của Dubai. 

Lạc đà nhồi thịt

Khám phá xong những món ăn dân dã và món ăn đường phố ở Dubai; lạc đà nhồi thịt sẽ cho bạn cảm nhận “ một thoáng xa xỉ” trong ẩm thực Dubai. Với nguyên liệu là những thực phẩm dinh dưỡng như con cá, con gà, cừu non và lạc đà; cách chế biến của đầu bếp Dubai sẽ khiến bạn phải “ miệng chữ o mắt chữ a”. Họ sẽ bỏ cá vào gà, bỏ gà vào cừu rồi nhét cừu vào lạc đà; thêm vào một chút hương liệu, nấm,… Lạc đà sẽ được khiêng lên hầm lửa than hồng nướng chín. Món ăn này bạn sẽ không thấy ở nơi nào khác ngoài Dubai. 

Chelo Kebab – cơm tấm Dubai

Nhìn thoáng qua, Chelo Kebab rất đỗi quen thuộc với du khách Việt Nam. Và cũng như cơm tấm Việt Nam, Chelo Kebab là niềm tự hào của người dân tại thiên đường trù phú này. Đơn giản mà tinh tế, tin rằng bạn sẽ thích cái cách mà gạo basmati, thịt nướng, một lát bơ, nghệ tây cùng vài loại rau gia vị khác hòa quyện cùng nhau. Được bày trí không quá phức tạp; nhưng du khách sẽ không bao giờ quên cái hương vị thơm thơm, béo ngậy của nó. 

Shawarma

Rong ruổi trên những con phố cổ Dubai, bạn sẽ bắt gặp món ăn đường phố Shawarma chiên. Gà được cuộn tròn như dáng dấp của một chiếc chả giò, chiên nóng trong dầu ăn cùng rau củ quả muối, cà ri. Hương vị cay nồng, thơm ngon bởi cách ướp gia vị đặc trưng của Hồi Giáo sẽ làm du khách “ u mê quên lối về”. 

Hy vọng công cuộc khám phá ẩm thực Dubai cùng Aivivu sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm về ẩm thực Trung Đông hơn nữa. Đừng quên Aivivu sẽ luôn ở đây chờ bạn đi khắp thế giới.