Đắm mình trong hương vị tuyệt vời của Phở khô Gia Lai
[ad_1]
Phở khô Gia Lai có một hương vị thơm ngon đặc trưng và đặc biệt trong từng hạt gạo kẹp với thịt, hành phi, ngò gai…
Phở khô Gia Lai – món ăn đặc sản đầy hương vị ở Tây Nguyên
Khi đến Tây Nguyên, du khách không thể bỏ qua món phở khô Gia Lai – một trong những món ăn đặc sản thơm ngon của phố núi. Ngoài những món ăn như bò một nắng, muối kiến vàng, lẩu rau rừng…, món phở khô Gia Lai chính là điểm nhấn của vùng đất này.
Món phở khô Gia Lai là sự kết hợp của sợi phở tròn và mảnh, được làm hoàn toàn bằng gạo chất lượng cao, mang lại cho thực khách độ dai và hương vị thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt, món ăn này luôn được phục vụ với hai tô: một tô nước dùng thanh vị được ninh từ xương trong nhiều giờ và một tô phở khô.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn này, người ta kèm theo rau, giá, hành phi vàng, ớt đỏ, tương ớt, xì dầu, chanh và loại tương đen đặc chế với vị ngon không trộn lẫn. Điểm nhấn của món ăn chính là nước dùng thanh vị cùng thịt bò thái mỏng hoặc thịt gà.
Phở khô Gia Lai không chỉ là món ăn dân dã và phổ biến, mà còn là điểm tự hào của người dân Tây Nguyên. Chính vì thế, khi đến đây, du khách đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này để cảm nhận hương vị núi rừng khó quên.
Đến Tây Nguyên, du khách đừng quên thưởng thức món phở khô Gia Lai, một trong những món ăn đặc sản thơm ngon của phố núi khiến thực khách phải “xiêu lòng”.
Phở khô Gia Lai – thơm ngon trong từng hương vị
Nhắc đến Gia Lai, có một điều khiến thực khách phải trầm trồ đó chính là sự ấn tượng trước nhiều món ăn như: bò một nắng, muối kiến vàng, lẩu rau rừng,… mỗi món ăn đều mang đến một hương vị thơm ngon, mới lạ. Một trong những món ăn không thể bỏ qua trong danh sách đó chính là món phở khô – món ăn trứ danh của vùng đất Gia Lai.
Ảnh: baogialai
Ngoài tên gọi là phở khô Gia Lai, món phở này còn được người dân địa phương đặt cho một cái tên khác là “phở hai tô”. Sở dĩ có tên gọi độc đáo như vậy là bởi vì món phở này luôn được phục vụ hai tô cho một khẩu phần ăn chứ không giống các món phở thông thường khác. Khi người bán phục vụ phở khô cho mỗi thực khách, sẽ có 2 tô, 1 tô nước dùng và 1 tô phở khô. Vị béo dai của bánh phở, mằn mặn của tương đen, the the của húng quế, vị chua của chanh và vị ngọt của thịt cùng nước dùng, tất cả tạo nên hương vị “cực phẩm” không ở đâu có được.
Phở khô Gia Lai chinh phục lòng thực khách bởi chính chất riêng, không lẫn vào đâu được. Một món ăn dân dã và phổ biến, không phải hàng cao lương mỹ vị, xa vời, mà bất cứ ai, dù cho kẻ giàu, người nghèo cũng đều có thể được thưởng thức.
Ảnh: @ntvvirus
Sợi phở khô của Gia Lai không giống các sợi phở của các món phở khác. Tại đây người ta sử dụng loại phở tròn và khá mảnh như sợi hủ tiếu được làm tại địa phương. Phở được làm hoàn toàn bằng loại gạo chất lượng nên khi được chần và trộn lên thì sợi phở vẫn có độ dai và rất thơm chứ không bị bở hay vón cục, đứt đoạn.
Ảnh minh họa: Bánh phở khô.
Để ăn kèm với món phở khô này, người ta dùng thêm rau, giá, hành phi vàng, ớt đỏ, tương ớt, xì dầu, chanh… Đặc biệt, ăn kèm với phở khô Gia Lai còn có loại tương đen được đặc chế với vị ngon không trộn lẫn.
Ảnh minh họa: Các loại rau ăn kèm với phở khô Gia Lai.
Điểm nhấn của món ăn này chính là nằm ở tô nước dùng thanh vị được ninh từ xương trong nhiều giờ. Trong tô nước dùng, người ta sẽ cho thêm vài miếng bò viên, thịt bò thái mỏng hoặc thịt gà và thêm ít hành lá, rau thơm.
Bên cạnh tô phở khô Gia Lai là bát nước lèo nóng hổi, thơm ngon. Ảnh: Phạm Tuấn Vũ.
Đến Gia Lai, bạn đừng quên thưởng thức một tô phở khô để cảm nhận “hương vị núi rừng” khó quên mà nó mang lại. Cũng chính bởi hương vị thơm ngon từ món phở khô Gia Lai mà người dân xứ này vô cùng tự hào và thường giới thiệu cho thực khách phương xa mỗi khi có dịp đến phố núi.
Ảnh minh họa
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay khách sạn khắp Việt Nam và toàn thế giới giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com!
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN Thưởng thức Phở khô Gia Lai – ngon tuyệt vời với hương vị đậm đà
: Nếu đến Tây Nguyên, du khách không nên bỏ qua món phở khô Gia Lai, một trong những đặc sản thơm ngon của phố núi. Món phở này được phục vụ với hai tô, một tô nước dùng và một tô phở khô, tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt. Sợi phở khô mảnh và thơm, ăn kèm với rau, giá, hành phi vàng, ớt đỏ, tương ớt, xì dầu, chanh và loại tương đen đặc chế. Điểm nhấn của món ăn là nước dùng thanh vị được ninh từ xương trong nhiều giờ, thêm thịt bò hoặc thịt gà. Món phở khô Gia Lai không chỉ phổ biến mà còn bình dân, có thể được thưởng thức bởi mọi người.
[ad_2] #PhởKhôGiaLai #ĐặcSảnTâyNguyên #HươngVịNúiRừng #MónĂnNgon #HànhTrìnhẨmThực #DuLịchGiaLai
Đến Gia Lai, du khách không thể bỏ qua món phở khô Gia Lai – món ăn đặc sản thơm ngon và phổ biến nhất của vùng đất này. Phở được làm từ sợi phở tròn và khá mảnh như sợi hủ tiếu, được chần và trộn lên với tương đen, húng quế, chanh, thịt và rau. Điểm nhấn của món ăn chính là tô nước dùng thanh vị được ninh từ xương trong nhiều giờ. Nó là món ăn dân dã, phổ biến và mang đến hương vị “cực phẩm” không thể cưỡng lại. Hãy khám phá và thưởng thức hương vị núi rừng của Tây Nguyên.