Ẩm thực trân châu ngày càng được yêu thích, và một món ăn đang hot trong giới trẻ là sữa tươi trân châu đường đen. Nếu bạn muốn tự tay thưởng thức món ăn này tại nhà, hãy bỏ túi ngay cách làm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon của sữa tươi và trân châu.
Sữa tươi trân châu đường đen – món đồ uống “hot” nhất giới trẻ Việt
Sữa tươi trân châu đường đen được coi là món đồ uống phổ biến nhất trong giới trẻ Việt Nam trong những năm vừa qua. Được biết đến từ rất nhiều nước, tuy nhiên đến năm 2017 mới xuất hiện tại Việt Nam và ngay lập tức tạo nên cơn sốt thu hút giới trẻ. Cho đến năm 2022, món thức uống này vẫn chưa hạ nhiệt ở các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, với nhiều nhãn hàng như Bobapop,…
Món thức uống này không chỉ được yêu thích bởi nguyên liệu mới lạ, dễ tìm kiếm, cách làm đơn giản mà còn vì đầy đủ dinh dưỡng và bổ dưỡng cho sức khỏe. Trân châu, một trong những thành phần trong sữa tươi trân châu đường đen đã quá quen thuộc với người tiêu dùng.
Với hàm lượng calo trung bình trong một ly sữa tươi trân châu đường đen là 200 calo vì vậy, món đồ uống này có khả năng khiến cho bạn dễ dàng tăng cân nếu uống quá nhiều.
Nguyên liệu và dụng cụ
Để thực hiện món sữa tươi trân châu đường đen, bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
– Bột năng: 150g
– Bột cacao: 10g
– Đường đen (đường nâu): 160g
– Sữa tươi (không đường, có đường)
– Nước: 200ml
Dụng cụ:
– Nồi luộc
– Cây lăn bột
– Bao tay
– Chảo,…
Cách làm
Trân châu
Bước 1: Cho 90g đường nâu cùng với 100ml nước vào một cái chảo đã được hâm nóng để đun cho đến khi đường tan hết vào nước.
Bước 2: Trộn đều 150g bột năng và 10g bột cacao.
Bước 3: Cho hỗn hợp bột năng và bột cacao vào hỗn hợp đường đen vừa đun và trộn đều cho các thành phần hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Nhồi bột cho đến khi đạt được độ sánh, mịn và không dính tay.
Bước 6: Áo một lớp mỏng bột trên hạt trân châu và luộc cho đến khi hạt trân châu trong.
Bước 7: Vớt trân châu ra đựng trong thau nước đá trong 5 phút để trân châu dai và chewy.
Siro đường đen
Bước 1: Cho 70g đường nâu vào đun với 70ml nước, và đun cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Cho trân châu vào trong đường đun sôi.
Trình bày và thưởng thức
Bạn có thể sử dụng một chiếc ly trong suốt để thưởng thức sữa tươi trân châu đường đen. Trước tiên, hãy quét một lớp siro đường đen lên thành ly. Sau đó, cho sữa tươi vào ly và thêm vào một ít đá để thưởng thức. Món đồ uống này sẽ thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt hơn khi được trình bày đẹp mắt.
Ngoài sữa tươi, bạn còn có thể thưởng thức với các loại sữa trái cây, kem tươi, trà sữa và các thức uống khác.
Một vài lưu ý nhỏ khi nấu sữa tươi trân châu đường đen:
– Nên nấu đường đen ở lửa nhỏ để tránh cháy và gây vị đắng cho món đồ uống.
– Nếu muốn cho bột trân châu mịn và dễ nhào, bạn nên thêm từng ít nước và đảm bảo bột không bị quá ướt.
Dưới đây là cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, BlogAnChoi chia sẻ cùng bạn. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức làm đồ uống, hãy tham khảo các link trong bài viết để có trải nghiệm thú vị nhé.
Sữa tươi trân châu đường đen là một món đồ uống phổ biến của giới trẻ Việt Nam trong những năm vừa qua nhưng không phải ai cũng làm được, hôm nay blog ăn chơi sẽ cùng bạn làm nhé!
1. Sữa tươi trân châu đường đen có gì “hot” ?
Sữa tươi trân châu đường đen từ lâu đã phổ biến ở rất nhiều nước, đến năm 2017 bắt đầu có mặt tại Việt Nam tạo ra cơn sóng dữ dội thu hút giới trẻ. Cho đến năm 2022 món thức uống này có vẻ vẫn chưa hạ nhiệt ở Việt Nam. Ở các thành phố lớn như Thành Phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng,… không khó để bắt gặp những tấm biển “Sữa tươi trân châu đường đen” với lượt khách xếp hàng dài ở các thương hiệu Bobapop,…
Sữa tươi trân châu đường đen (Ảnh: internet)
Vốn dĩ món thức uống này : “hot” đến vậy bởi được làm từ nguyên liệu mới lạ, dễ tìm, cách làm đơn giản không quá công phu, cầu kỳ. Mặt khác cũng xuất phát từ độ “hot hit” của trân châu vốn có.
Uống sữa tươi trân châu đường đen có béo không?
Để biết được có béo hay không thì cần phải dựa vào số calo trong đồ uống. Trung bình một ly như vậy có 55g đường tương ứng với 200 calo. Vì vậy món đồ uống này có thể gây tăng cân nếu uống quá nhiều nhé!
2. Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
Bột năng: 150g
Bột cacao: 10g
Đường đen (đường nâu): 160g
Sữa tươi (không đường, có đường)
Nước: 200ml
Dụng cụ:
Dụng cụ:
Nồi luộc
Cây lăn bột
Bao tay
Chảo
,…
3. Cách làm
Trân châu
Bước 1: Bạn chuẩn bị 1 cái chảo cho lên bếp làm nóng, sau đó cho 90gr đường nâu vào và cho thêm 100ml nước sau đó đun đến khi đường tan đều vào nước.
Bước 2: Bạn trộn bột ca cao với bột năng cho đều
Bước 3: Bạn cho phần bột năng và bột cacao vừa trộn vào hỗn hợp đường cho đều
Hỗn hợp bột năng,ca cao cùng với đường nâu và nước (Ảnh: Internet)
Bước 4: Bạn cho ra một mặt phẳng đã vệ sinh sạch và thực hiện nhồi bột, vừa nhồi vừa cho thêm nước cho đến khi bột sánh, mịn, không dính tay là được.
Bột năng làm trân châu khi nhồi xong (Ảnh: Internet)
Bước 5: Khi đã nhồi bột xong bạn cắt khối bột thành từng hạt lựu nhỏ vừa ăn là được.
Hạt trân châu vừa ăn (Ảnh: Internet)
Bước 6: Bạn áo một lớp mỏng bột trên hạt trân châu và chuẩn bị một nồi nước đun thật sôi và cho trân châu vào luộc đến khi hạt trân châu trong là xong.
Bước 7: Bạn đừng vội lấy trân châu xuống hãy để yên để yên trong nồi mười phút sau đó vớt trân châu cho vào thau nước đá trong 5 phút để trân châu dai hơn.
Siro đường đen
Bước 1: Bạn cho 70gr đường nâu vào đun với 70ml nước đến khi sôi
Bước 2: Sau khi đường sôi bạn cho trân châu vào đến khi sôi lại là được
4. Trình Bày và thưởng thức
Bạn chuẩn bị một chiếc ly trong thủy tinh trong suốt sau đó để tăng độ đẹp mắt bạn dùng siro đường đen quét lên trên thành ly sau đó cho sữa tươi vào cho thêm đá, vậy là bạn đã có ngay ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon, bổ dưỡng như ngoài hàng rồi.
Ngoài thưởng thức với sữa tươi bạn cũng có thể thưởng thức với các loại sữa trái cây, kem tươi, trà sữa cũng rất hấp dẫn đấy nhé.
Sữa tươi trân châu đường đen (Ảnh: internet)
5. Một vài mẹo, lưu ý nhỏ khi nấu sữa tươi trân châu đường đen
Khi nấu đường đen bạn nấu với lửa nhỏ tránh để đường đen cháy sẽ có vị đắng làm mất đi vị ngon của món đồ uống
Khi nhồi bột làm trân châu bạn nên cho từng ít nước nhỏ để tránh bột quá ướt không thể tạo hình và dính tay
Trên đây là cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản nhất mà blog ăn chơi chia sẻ cho bạn.
Bạn có thể tham khảo thêm:
Chúc các bạn thành công và có nhiều trải nghiệm thú vị trên blog ăn chơi!
Bạn tham khảo một số link khác
Mách bạn công thức làm nước chanh dây ngon, bạn đã biết chưa?
Cách làm sữa gạo Hàn Quốc đơn giản, ngon bổ dưỡng bạn nên thử ngay tại nhà
Xem thêm
Đổi “gió” cho gia đình bạn với món thịt heo chiên nước mắm đơn giản tại nhà.
Thịt heo là món ăn chính và rất quen thuộc trong bữa cơm của con người Việt Nam. Có rất nhiều món chế biến từ thịt heo như thịt kho, thịt luộc, ăn hàng ngày sẽ khiến cho món thịt heo trở nên nhàm chán chính vì vậy hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt heo …
KẾT LUẬN Hướng dẫn làm sữa tươi trân châu đường đen ngon tuyệt tại nhà
: Sữa tươi trân châu đường đen là món đồ uống phổ biến của giới trẻ Việt Nam. Được làm từ nguyên liệu mới lạ, cách làm đơn giản và xuất phát từ độ “hot hit” của trân châu. Một ly sữa tươi trân châu đường đen có thể chứa 200 calo, vì vậy cần uống vừa phải để tránh tăng cân. Nguyên liệu gồm bột năng, bột cacao, đường đen, sữa tươi và nước, cùng các dụng cụ như nồi luộc, cây lăn bột, bao tay và chảo. Các bước để làm trân châu bao gồm đun đường nâu với nước, trộn bột cacao với bột năng, pha hỗn hợp vào đường nâu, nhồi bột và cắt thành từng hạt lựu, luộc trân châu và đem qua thau nước đá. Siro đường đen được làm từ đường nâu đun sôi với nước, thêm trân châu rồi đun sôi. Để thưởng thức, trang trí ly với siro đường đen, cho sữa tươi và đá. Khi nấu đường đen, cần nấu với lửa nhỏ để tránh cháy và khi nhồi bột trân châu, cần cho từng ít nước để tránh bột quá ướt và dính tay.
[ad_2] #Sữatươitrânchâudườngđen #trânchâu #sửadê #thức uống #mónpha biến #nguyên liệuluộc #dụngcụ #cách làm #bột năng #bộtca cao #đườngđen #BlogAnChoi #thựcđơn #thấmthích #mẹo #lưu ý #thịtheo #chuyểngiadinh
