Đổi vị cuối tuần với cách làm caramen trà xanh thơm mát

Với cách làm caramen (bánh flan) vị trà xanh sẽ mang đến bạn một hương vị rất khác với bánh flan trứng sữa thông thường. Chút biến tấu nho nhỏ nhưng độc đáo với hương thơm quyến rũ, vị trà xanh thơm mát, mà vẫn giữ được sự mềm mịn, béo ngậy.

Không chỉ là món tráng miệng thú vị được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị tuyệt vời mà còn là công thức làm đẹp hữu hiệu giúp da sáng, dáng xinh nhờ công dụng chống lão hóa, giải nhiệt bất ngờ của trà xanh.

[wp_sendo_product_tags keywords=”khuôn bánh flan”]

Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay ngay vào làm món caramen trà xanh theo hướng dẫn bên dưới nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Trứng gà: 10 quả
– Sữa tươi không đường: 700ml
– Sữa đặc có đường: 1lon
– Lá trà xanh: 300g
– Đường cát: 200g
– Nước cốt chanh: 1/2 quả nhỏ

Bí quyết nấu chè đỗ đen thơm bùi, nhanh nhừ đãi cả nhà

Theo Đông y, đỗ đen có chứa nhiều vitamin không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn giúp giải độc tố, hoạt huyết, bổ thận, rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu chè đỗ đen tuy đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng cũng cần có bí quyết nhỏ để có được nồi đỗ đen thơm bùi, hạt đậu nhanh nhừ mà không bị nát.

Nấu caramen

Bước 1: Hòa đường cát vào nồi nước lạnh khoảng 30ml nước, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì thêm một ít nước chanh rồi tắt bếp.

Học cách làm bánh lưỡi mèo giòn tan, thơm bơ tại nhà

Bánh lưỡi mèo thơm bơ, giòn tan cùng với vị béo của trứng gà tạo nên một hương vị riêng, khiến cả nhà đều thích mê. Bánh thường được làm nhiều vào dịp Tết cổ truyền để đãi khách hay làm quà biếu xinh xắn tặng bạn bè, người thân.

Bước 2: Cho caramen vào khay đựng bánh, chỉ đổ một lớp mỏng.

Cách làm caramen trà xanh

Bước 1: Rửa sạch lá trà xanh rồi dùng kéo cắt nhỏ lá lại, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy nước và bỏ đi phần xác của lá trà xanh đã bị xay nhuyễn. Hòa 350ml sữa tươi với nước trà xanh.

Bước 2: Cho trứng vào tô lớn, dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh trứng nhẹ và theo một chiều, không đánh trứng bông lên. Dùng rây lọc hết lòng trắng của trứng gà.

Làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm

Bánh flan là món ăn chơi, món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Món ăn dễ ăn, khẩu vị đơn giản không cầu kỳ kén người. Chỉ cần trứng và sữa cùng một vài nguyên liệu nhỏ là đã có thể bắt tay vào làm món ăn siêu mềm mịn này.

Bước 3: Hòa 350ml sữa tươi còn lại với 1 lon sữa đặc, sau đó đun trên lửa cho đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp. Lưu ý khi nấu, bạn nhớ khuấy đều để sữa đặc có thể tan đều với sữa tươi.

Bước 4: Đổ sữa nóng với trứng, vừa đổ vào thì vừa khuấy đều cho hỗn hợp có màu vàng kem là được. Sau đó cho sữa trà xanh vào và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, lưu ý không đổ quá đầy. Cho vào nồi hấp khoảng 30 -40 phút là bánh sẽ chín. Khi hấp dùng giấy sạch che lại rồi đậy nắp kín lại, mục đích để hơi nước không rơi vào bánh.

Tổng hợp

The post Đổi vị cuối tuần với cách làm caramen trà xanh thơm mát appeared first on Nhịp sống Sendo.