Há cảo tôm thịt thơm ngon đậm đà
Tuy là món ăn của người Hoa, nhưng món há cảo lại rất thịnh hành ở các gia đình cũng như hàng quán. Món há cảo dùng ăn chơi hoặc điểm tâm đều rất thích hợp.
[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ nhà bếp”]
Nguyên liệu:
– bột nếp
– bột gạo
– bột năng
– nước lạnh
– dầu ăn, muối
– thịt nạc heo
– tôm bạc
– củ sắn
– cà rốt
– nấm mèo
– gia vị
Cách làm:
– bột rây mịn, trộn cùng nước rồi đảo sơ trên bếp cho nóng rồi bắt đầu nhào cho đến khi bột mềm và khô là được.
– thịt heo, tôm xay nhuyễn ướp gia vị 20 phút cho ngấm.
– củ sắn băm, nấm mèo, cà rốt băm nhuyễn. Hành ta thái mỏng phi thơm rồi trộn chung với thịt heo và tôm xay.
– cán bột mỏng rồi cắt đế tròn đường kính tầm 5 – 6cm là được.
– cho nhân vào giữa, tạo hình cho há cảo.
– hấp cách thủy há cảo tầm 15 phút là bánh chín.
– há cảo ăn chung với nước tương ớt tươi rất ngon.
Sendo.vn
The post Há cảo tôm thịt thơm ngon đậm đà appeared first on Nhịp sống Sendo.