Món nộm sứa tươi ngon, giòn sần sật không thể bỏ lỡ
Nộm sứa là một món khai vị hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Món nộm sứa ngon khi thưởng thức có vị chua chua, ngọt ngọt, từng miếng sứa giòn sần sật, không bị tanh, có màu trắng trong suốt đẹp mắt.
Trước đây các chị em thường dùng sứa tươi làm nguyên liệu nên cách chế biến khá cầu kỳ và mất thời gian. Còn bây giờ nguyên liệu sứa đóng gói sẵn có bán nhiều trong các siêu thị nên vô cùng tiện lợi. Hãy bắt tay thực hiện ngay món nộm sứa thơm ngon, bổ dưỡng để đãi cả nhà nhé.
[wp_sendo_product_tags keywords=”dao gọt rau củ”]
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Sứa 300g
– Lạc 50g
– Vừng trắng 20g
– Cà rốt 1 củ nhỏ, hành tây 1 củ.
– Giá đỗ 100g
– Dưa chuột 2 quả
– Lá chanh, sả, chanh (quất)
– Rau húng quế, đường, bột canh, ớt, dầu vừng
Cách làm món nộm sứa
– Sứa vắt khô nước sau đó cắt miếng vừa ăn và để riêng vào một chiếc bát. Giữ lại nước sứa để trộn các nguyên liệu khác.
– Lạc, vừng rang chín bỏ sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ.
– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
– Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng.
– Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước.
– Pha nước trộn nộm sứa: 1 thìa canh đường + 1 thìa canh dầu mè + 1 thìa canh bột canh. Cho tất cả vào một chiếc bát nhỏ khuấy đều cho tan.
– Trộn các nguyên liệu gồm sứa, hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ vào đó bát nước hỗn hợp chua ngọt mà bạn vừa pha rồi trộn đều đều lên. Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được.
– Pha nước chấm: Nước mắm ngon được pha với nước cốt chanh, đường, tỏi băm, gừng, ớt băm (tuỳ vào người ăn được cay hay không mà cho liều lượng phù hợp).
– Khi bắt đầu ăn bạn rắc lạc đập dập và vừng lên trên rồi thưởng thức nhé.
Tổng hợp
The post Món nộm sứa tươi ngon, giòn sần sật không thể bỏ lỡ appeared first on Nhịp sống Sendo.