Bánh nướng vỏ mềm lại thơm ngon

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống

Vào những ngày hè nóng bức được nhấp nháp một miếng mousse sữa chua ngũ sắc mát lạnh giải nhiệt thì thật không còn gì bằng!

Những chiếc bánh nướng bắt mắt bởi lớp vỏ mềm, vàng cánh gián. Hương vị bánh nướng không như bánh dẻo hay các loại bánh khác. Khi kết hợp với nhân món bánh nướng lại càng đậm đà.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ làm bánh”]

Nguyên liệu:

1. Phần nước đường:

– 1kg đường hoa mai

– 700g nước

– 500g dứa chín

2. Phần bánh:

– 300g bột mì

– 200g nước đường

– 30g mỡ trừu, 1 lòng đỏ trứng

– 500g nhân bánh

3. Phần nước màu:

– 1 lòng đỏ trứng

– 20ml dầu ăn

– 15ml nước đường

Cách làm:

– Cho đường và nước vào nồi, đun đến khi đường tan hết thì cho dứa thái lát vào.

– Đun đến khi nước đường sánh lại, ngả màu cánh gián. Vớt hết dứa ra và đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.

Bánh cake cà rốt mềm mịn

Thêm rau củ vào những chiếc bánh ngọt của bạn mà không phải lo ngại chúng khó ăn hoặc không phù hợp. Bánh cà rốt mềm mịn, không quá ngọt, không quá nhiều dầu mỡ và được bổ sung thêm hạt óc chó cùng gia vị.

– Tiếp tục đánh đều nước đường với lòng đỏ trứng và mỡ trừu.

– Từ từ rây bột mì vào nước đường rồi trộn đều. Nhào bột bằng tay đến khi được khối bột mềm mịn là được. Ủ bột trong vòng 30 phút trước khi làm tiếp.

– Nhân bánh có thể sử dụng nhân đậu xanh, đậu đỏ làm sẵn ngoài tiệm.

– Cán bột rồi bọc nhân lại. Trước khi cho vào khuôn nhớ quét một lớp dầu để bột khỏi dính.

Làm bánh tai yến thơm ngon, dẻo xốp tại nhà

Bánh tai yến có xuất xứ từ vùng quê ngèo của miền Tây sông nước, ngày nay đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Bánh tròn tròn nhỏ xinh, có hương vị thơm ngon, phần viền bánh giòn giòn, bên trong dẻo xốp như bánh bò.

– Tháo bánh ra khỏi khuôn, rồi đem nướng. Khi nướng nhớ quét thêm màu quét bánh làm từ lòng đỏ trứng với một ít dầu ăn và nước đường.

Bánh nướng để sau 1 ngày ăn sẽ ngon hơn nhiều.

Sendo.vn

Nóng hổi, thơm lừng với cách làm bánh tiêu đơn giản

Bánh tiêu vàng ruộm, phủ đầy vừng, thơm nức mũi từ lâu đã là món ăn vặt giản dị, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Ngoài cách ăn đơn giản, bạn có thể kết hợp với các món ăn khác như kẹp với xôi, xúc xích, kem lạnh… cũng tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên.

The post Bánh nướng vỏ mềm lại thơm ngon appeared first on Nhịp sống Sendo.