Bột chiên trứng món ăn ngon cho bữa sáng
Bột chiên trứng là món ăn khéo léo kết hợp giữa bột với trứng cùng nước chấm. Món ăn chế biến nóng hổi ngon lành cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
– Bột gạo 120 gr
– Dầu ăn 130 ml
– Hành lá 2 nhánh
– Trứng gà 3 quả
– Nước tương 6 muỗng canh
– Giấm 1 muỗng canh
– Đường trắng 4 muỗng cà phê
– Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
– Trộn bột với nước cùng đường và muối khuấy đều.
– Bắt lên bếp đun cho chín, khuấy đều tay đến khi bột trong và đặc lại là được.
– Cho bột vào khuôn, tiến hành hấp cách thủy.
– Bột chín lấy khỏi khuôn, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
– Chiên bột cho vàng đều hai mặt.
– Đập trứng vào chén khuấy cho tan rồi đổ vào bột chiên cùng, thêm hành lá cắt khúc. Chiên chín vàng hai mặt là được.
– Nấu nước tương chấm theo tỉ lệ 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 3 muỗng canh nước lọc. Cho nước tương lên bếp đun hơi lăn tăn thì tắp bếp.
– Bột chiên trứng ăn kèm đồ chua, và nước tương.
Nguồn: Internet
The post Bột chiên trứng món ăn ngon cho bữa sáng appeared first on Nhịp sống Sendo.