Chọn bơ đầu mùa thật chuẩn thật ngon

Mùa bơ bắt đầu từ tháng 5 kéo dài đến tận tháng 9. Thời gian này, bạn hãy ăn bơ thỏa thích nhé. Thứ quả kì diệu này luôn được nhiều người yêu thích. Bởi hàm lượng dinh dưỡng vượt trội của nó.

Nhưng để chọn được loại bơ sáp ngon, dẻo và béo thì không phải ai cũng làm được. Dưới đây là những cách chọn bơ được các mẹ nội trợ truyền tai nhau. Chắc chắn làm đúng theo bạn sẽ chọn được những trái bơ như ý.

Đổi vị với sinh tố trà xanh xoài và latte trà xanh sữa dừa

Matcha có rất nhiều lợi ích với sức khỏe như phòng chống ung thư, thư giãn đầu óc, tăng trí nhớ, giảm béo, giải độc… Do đó, loại thực phẩm này rất được ưa chuộng tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Cách chọn bơ:

– Chọn trái hơi già, vỏ xanh, sần sùi, chọn trái có điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ sáp cao, thịt dẻo và béo.

– Khi cầm quả bơ sáp lên, bạn sẽ cảm nhận được sức nặng của quả so với quả bơ nước cùng kích thước (vì bơ sáp đặc ruột, còn bơ nước nhiều nước nên nhẹ hơn).

– Chọn những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong.

– Cuống tươi.

– Để chọn được trái bơ ngon, chín tự nhiên, bạn hãy quan sát phần vỏ bơ xem có căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi không.

Sinh tố bơ và dứa cho người ăn kiêng

5 phút chuẩn bị, 5 phút thực hiện bạn sẽ có ngay ly sinh tố bơ dứa ngon lành và hoàn toàn không lo bị tăng cân.

– Bạn đừng lấy những quả bơ đã mền nhũn vì dễ là quả bơ nẫu. Bơ ngon là khi ta bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Nếu không, hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Mặc dù, phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

– Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

– Bơ dáng tròn thì hạt thường to, ít sơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ.

6 thực phẩm không nên cho vào món sinh tố

Một số thực phẩm sẽ làm mất hương vị sinh tố, thậm chí phá vỡ kết cấu của thiết bị yêu thích của bạn. Hãy chú ý lựa chọn để có được món sinh tố ngon miệng.

– Nếu bạn muốn thưởng thức những trái bơ thật béo, thật ngậy hãy lựa chọn nhưng trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng.

– Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1-2 ngày. Bơ xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Nguồn: Internet

Cách làm món bắp bò ngâm mắm tuyệt ngon đãi khách

Bắp bò ngâm mắm có vị mặn mà của nước mắm, chua dịu của dấm gạo. Thịt bò dai dai, giòn giòn, thấm đều gia vị, sẽ rất tuyệt nếu bạn ăn kèm với bánh tráng, rau sống, củ kiệu chua ngọt.

The post Chọn bơ đầu mùa thật chuẩn thật ngon appeared first on Nhịp sống Sendo.