Cách làm gà rán sốt me giòn giòn chua chua
Thay vì làm món thịt gà luộc quen thuộc, bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà với gà rán sốt me hấp dẫn, lạ miệng. Từng miếng gà giòn giòn, thịt mềm mại, thêm phần sốt me chua chua ngọt ngọt sẽ tạo nên một hương vị khó có thể chối từ.
Cách làm gà rán sốt me không quá khó. Bạn có thể tự tay chế biến cho cả nhà
Nguyên liệu
Phần gà rán:
– 500g cánh gà
– 15g tỏi băm
– 15g hành tím băm
– Muối, tiêu, nước mắm
– 50g bột chiên giòn
Phần sốt me:
– 70g me chín
– 15g tỏi băm
– 15g hành tím
– Đường
Cách làm gà rán sốt me
Bước 1: Ướp thịt gà với tỏi, hành tím, muối, tiêu, nước mắm trong 30ph để thấm đều gia vị.

Bước 2: Chặt gà thành miếng vừa ăn, thêm bột chiên giòn vào lắc đều. Đợi dầu nóng già thì cho thịt gà vào rán vàng đều các mặt.

Bước 3: Gà chín vàng thì vớt ra, để trên đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 4: Ngâm me với nước ấm, dằm cho chất me ra hết. Sau đó lọc qua rây để bỏ hết hạt và cặn. Ở chảo khác, phi thơm vàng hành và tỏi, đổ nước me vào đun cho đến khi sánh lại.

Bước 5: Cho thịt gà vào nồi nhỏ có nắp, đổ thêm nước me vào cùng. Đậy nắp nồi lại rồi xóc đều lên cho gà áo đều sốt.



Theo internet
The post Cách làm gà rán sốt me giòn giòn chua chua appeared first on Nhịp sống Sendo.