Bột chiên trứng hành lá hấp dẫn

Cách luộc gà cúng Tết thơm ngon mà không bị nát

Nói đến luộc gà, rất nhiều chị em vẫn còn khá lúng túng trong việc làm sao để chuẩn bị được một con gà luộc mà khi bày lên mâm cỗ cúng nhìn phải đẹp mắt, không bị nứt vỡ, không bị nhợt da, không bị co rút và quan trọng là phải bày được gà nằm đúng tư thế.

Bột chiên được làm từ bột gạo thêm chút bột năng. Qua lớp dầu chiên giòn, được bọc thêm lớp trứng, từng viên bột có sức hấp dẫn và vô cùng bắt mắt.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ nhà bếp”]

Nguyên liệu:

– bột gạo

– bột năng

– nước lạnh

– nước sôi nóng

– muối, dầu ăn, trứng gà, hành lá, giấm trắng, đường

Cách làm:

– trộn bột gạo, bột năng với dầu ăn và muối.

– cho nước lạnh vào bột, trộn đều để bột không bị vón cục.

– thêm nước sôi nóng, trộn đều lần nữa.

Rộn ràng sên mứt bí đao đón Tết Âm Lịch

Bí đao có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và cả làm đẹp. Mứt bí đao là một phiên bản mới của các món ăn chế biến từ bí đao. Mứt bí đao ăn có vị giòn, ngọt thanh của đường. Mứt được nhiều người ưa thích.

– đun hỗn hợp trên bếp cho bột đặc chín thì tắt bếp.

– tiếp tục hấp cách thủy, nhớ tránh nước rõ xuống bề mặt bột.

– bột chín lấy ra khỏi khuôn để nguội, cắt thành miếng.

2. Phần đồ chua ăn kèm:

– củ cải, cà rốt bào mỏng ngâm với giấm đường.

3. Nước chấm:

– nước tương, chút đường, giấm đun sôi để nguội.

Mách bạn cách làm lạp xưởng tươi ngon bắt mắt

Lạp xưởng là thực phẩm có thể dự trữ và bảo quản tương đối dài, chứa giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, màu đỏ bắt mắt rất phù hợp với không khí Tết.

4. Chiên bột:

– chiên bột trên chảo với dầu ăn, chiên vàng đều 2 mặt rồi đổ trứng gà đánh tan vào, rắc thêm hành lá là hoàn thành món bột chiên nóng hổi.

Bột chiên ăn kèm với đồ chua và nước chấm.

Sendo.vn

Cách làm dưa món giòn giòn chua ngọt đón Tết

Dưa món là món ăn truyền thống khi mỗi độ Tết đến xuân về. Nếu mâm cỗ người miền Bắc có món dưa hành muối chua thì người miền Nam, miền Trung lại không thể thiếu hũ dưa món giòn giòn, chua ngọt.

The post Bột chiên trứng hành lá hấp dẫn appeared first on Nhịp sống Sendo.