Bánh phu thê kết duyên tơ hồng

Mochi Nhật Bản nhẹ nhàng tan ngay trong miệng

Bánh mochi Nhật Bản không giống như bánh nếp của Việt Nam. Bánh mochi mềm mại, nhân bên trong có thể là nhân đậu đỏ, trà xanh ngọt thanh tao nhẹ nhàng.

Bánh phu thê thường được dùng trong lễ cưới hỏi của người Việt. Chiếc bánh có ý nghĩa thuận hòa chúc phúc dành cho đôi tân lang tân nương trong ngày trọng đại của mình.

[wp_sendo_product_tags keywords=”khuôn bánh”]

Nguyên liệu:

– bột năng

– đậu xanh

– dừa bào sợi

– lá dứa

– muối

– đường

– nước sạch, dầu ăn

Làm bánh cuốn bằng chảo tại nhà

Dù không có dụng cụ chuyên biệt nhưng bạn vẫn có thể làm bánh cuốn tại nhà. Chỉ với chiếc chảo chống dính là có thể có ngay những cuốn bánh nóng hổi.

Cách làm:

– đậu xanh đãi sạch ngâm nở rồi hấp cho chín mềm. Đậu chín đem nghiền nhuyễn.

– cho đậu vào nồi thêm đường và dầu ăn nấu cho khô và tan hết đường. Thêm chút vani rồi để nguội.

– lá dứa xay mịn lọc lấy nước, rồi trộn chung với bột năng, đường, dầu ăn, dừa bào sợi. Bắt lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tay. Đến khi được hỗn hợp nhão và nặng tay là được.

Cách làm bánh lọt nước cốt dừa vừa ngon vừa béo

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bột gạo, bột năng và nước cốt dừa nhưng không ai có thể phủ nhận sức hút đặc biệt của món bánh lọt nước cốt dừa dân dã này.

– lá gói rửa sạch để ráo lót vào khuôn. Đổ một lớp bột, thêm nhân, rồi thêm lại một lớp bột.

– xếp vào nồi hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

– bánh chín lấy hỏi khuôn và gói lá lại để bảo quản.

Sendo.vn

Thơm ngon bánh crepe kiểu Pháp

Có xuất xứ từ Pháp, bánh crepe có màu vàng nhẹ nhàng, vỏ bánh thơm lừng. Bánh nóng ăn rất ngon. Vị đậm đà. Bánh crepe chế biến nhanh. Bánh có thể ăn không hoặc ăn kèm sốt trái cây hay bọc kem đều rất tuyệt.

The post Bánh phu thê kết duyên tơ hồng appeared first on Nhịp sống Sendo.