Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hấp dẫn để thưởng thức trong những ngày mưa ở Sài Gòn? Gà viên xào chua ngọt sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Sau đây là cách làm món gà viên xào chua ngọt thơm ngon, dễ làm.

Nguyên liệu:

– Ức gà 240g
– Ớt chuông 60g
– Hành tây 60g
– Bột chiên giòn 10g
– Gia vị: dầu hào, nước tương, tiêu, hạt nêm…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Băm nhỏ thịt gà và hành tây, sau đó trộn đều với dầu hào, nước tương, bột chiên giòn, muối, tiêu và 1/2 muỗng cà phê ớt băm (nếu thích).
– Để thịt ngấm gia vị trong 1 giờ.
– Ớt chuông cắt miếng nhỏ, hành tây bóc lớp vỏ khô, cắt 1/2 củ miếng vuông và băm nhỏ.

Bước 2: Chiên gà viên

– Nặn thịt gà viên thành viên tròn.
– Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng, sau đó chiên thịt gà viên đến khi chín vàng.
– Sau khi chiên xong, bỏ thịt gà viên ra đĩa.

Bước 3: Xào gà viên với thơm, sốt

– Cho thịt gà viên, ớt chuông và hành tây vào chảo.
– Nêm thêm gia vị dầu hào, nước tương và đun nhỏ lửa thêm 5 phút để thịt được thấm gia vị.

Bước 4: Trình bày món

– Cho món gà viên xào chua ngọt ra dĩa và rắc thêm một ít tiêu hoặc mè.
– Món này được ăn nóng với cơm thì thật tuyệt.

Nếu bạn đang muốn thưởng thức món ăn ngon nhưng lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu, hãy ghé thăm iVIVU.com để đặt thực phẩm sơ chế và được giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn.