Cách làm món mắm chưng thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình
[ad_1]
Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món mắm chưng đậm vị ngon miệng để thưởng thức khi ăn cùng gia đình.
Mắm chưng là món ăn dân dã mang đậm hương vị Miền Tây. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể dễ dàng chế biến món mắm chưng đậm đà, ngon đúng điệu cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần.
Nguyên liệu:
– Thịt: 160g
– Mắm linh: 60g
– Trứng vịt: 1 quả
– Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành khô, tỏi khô…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạn lấy mắm linh bỏ ra tô rồi trộn đều với thịt bằm.
– Hành, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ rồi cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt.
– Cho 1 quả trứng gà vào tô thịt, quả còn lại thì chỉ cho lòng trắng, kế đến cho thêm 2 muỗng đường để cân bằng lại vị mặn của mắm và một ít tiêu trộn đều tất cả lên.
– Sau đó múc sang cái chén thủy tinh rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén để khi chưng không bị hơi nước rớt xuống.
Bước 2: Chế biến món mắm chưng
– Cho chén mắm vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là sẽ chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa đâm vào, nếu thịt không còn dính trên đầu đũa nhiều tức là món ăn đã chín, lúc này bạn đánh tan lòng đỏ còn lại rồi từ từ đổ lên bề mặt chén mắm và đậy nắp hấp thêm khoảng 2-3 phút nữa là món mắm chưng hoàn thành.
Chỉ vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món mắm chưng cực kỳ đưa cơm cho bữa tối gia đình rồi. Nhớ lưu lại cách chế biến món này để thường xuyên thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình!
Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức thực phẩm sơ chế ngon, tươi ngon, bạn có thể đặt mua tại iVIVU.com và được giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn. Hãy truy cập website để biết thêm chi tiết!
Mắm chưng là món ăn dân dã mang đậm hương vị Miền Tây. Cuối tuần đổi vị chế biến món mắm chưng đậm đà, ngon đúng điệu cho bữa cơm gia đình bạn.
Hướng dẫn cách làm món mắm chưng đậm vị cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu:
– Thịt: 160g
– Mắm linh: 60g
– Trứng vịt: 1 quả
– Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành khô, tỏi khô…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạn lấy mắm linh bỏ ra tô rồi trộn đều với thịt bằm.
– Hành, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ rồi cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt.
– Cho 1 quả trứng gà vào tô thịt, quả còn lại thì chỉ cho lòng trắng, kế đến cho thêm 2 muỗng đường để cân bằng lại vị mặn của mắm và một ít tiêu trộn đều tất cả lên.
– Sau đó múc sang cái chén thủy tinh rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén để khi chưng không bị hơi nước rớt xuống.
Bước 2: Chế biến món mắm chưng
– Cho chén mắm vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là sẽ chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa đâm vào, nếu thịt không còn dính trên đầu đũa nhiều tức là món ăn đã chín, lúc này bạn đánh tan lòng đỏ còn lại rồi từ từ đổ lên bề mặt chén mắm và đậy nắp hấp thêm khoảng 2-3 phút nữa là món mắm chưng hoàn thành.
Chỉ vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món mắm chưng cực kỳ đưa cơm cho bữa tối gia đình rồi. Lưu lại cách chế biến món này nhé.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Chỉ Với Một Vài Bước Đơn Giản, Làm Ngay Món Mắm Chưng Đậm Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Ngon Miệng”
: Bài viết trình bày về món ăn dân dã Miền Tây – mắm chưng và hướng dẫn cách làm món ăn này. Món mắm chưng được chế biến từ thịt, mắm linh, trứng vịt và các gia vị như hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành khô, tỏi khô… Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, người làm món sẽ cho tất cả vào tô thịt rồi múc sang cái chén thủy tinh và dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén để khi chưng không bị hơi nước rớt xuống. Tiếp theo, chén mắm sẽ được cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho đến khi món ăn chín thì sẽ được hoàn thành. Món mắm chưng có hương vị đậm đà, ngon miệng, phù hợp cho bữa ăn gia đình vào cuối tuần.
[ad_2] #MắmChưng #HươngVịMiềnTây #NấuĂnGiaĐình #CẩmNangiVIVU #ThựcPhẩmSơChế #GiaoHàngMiễnPhí #SàiGòn