Đừng bỏ lỡ đặc sản ngon tuyệt của Hậu Giang!
[ad_1]
Không thể bỏ qua món ăn ngon và đặc sản nổi tiếng tại Hậu Giang.
Du lịch Hậu Giang không chỉ có cảnh đẹp mà còn rất nổi tiếng với đa dạng ẩm thực đặc sản. Để trọn vẹn chuyến du lịch, hãy khám phá những món ăn ngon và hấp dẫn nhất tại địa điểm này.
1. Chả cá thác lác – Đặc sản nổi tiếng Hậu Giang
Món cá thác lác cườm được xem là món ăn ngon và đặc sản nổi tiếng nhất tại Hậu Giang. Cách chế biến đơn giản, với cá thác lác được ướp gia vị và chiên giòn, được dùng cùng rau sống và nước mắm chấm. Nên thưởng thức món ăn ở những quán ăn nổi tiếng như Quán Huy Hoàng.
2. Ốc len xào dừa – Món ngon hấp dẫn
Ốc len xào dừa là món ăn đặc trưng của Hậu Giang, được chế biến từ ốc biển sống phục vụ cùng với dừa tươi và nhiều gia vị, tạo ra hương vị đậm đà và độc đáo.
3. Sỏi mầm – Nét đặc sắc của ẩm thực Hậu Giang
Sỏi mầm là món ăn chiêu đãi khách của người dân Hậu Giang. Đá nung nóng được sắp xếp trên đĩa rau sống, rồi được ăn kèm với thịt heo rừng.
4. Đọt choải xào – Món ngon cực hấp dẫn
Đọt choải là một loại rau xanh, được chế biến thành nhiều món ăn như đọt choải luộc hoặc canh đọt choải nấu cá rô. Món đọt choải xào có hương vị đất, đậm đà và lạ miệng.
5. Bún gỏi già – Ẩm thực Hậu Giang
Bún gỏi già được làm từ mắm cá linh phục vụ cùng với tôm, tép, rau sống, nước me. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này sẽ khiến bạn không thể lòng lướt qua khi đến Hậu Giang.
Ngoài các món ăn trên, du khách còn có thể thử nhiều đặc sản khác như cháo lòng Cái Tắc, bưởi Năm Roi Phú Hữu, dứa Cầu Đúc, ốc len xào dừa và cá ngát đặc sản của vùng đất này. Việc thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ giúp bạn có một chuyến đi thêm phần đáng nhớ và trọn vẹn.
Để chuyến du lịch Hậu Giang thêm phần trọn vẹn và hoàn hảo thì việc khám phá ẩm thực Hậu Giang là một trải nghiệm không thể thiếu. Tuy nhiên, bạn lại đang phân vân không biết nên ăn gì khi du lịch Hậu Giang? Vậy hãy cùng dulichfun.com theo dõi viết những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn và nổi tiếng nhất Hậu Giang không nên bỏ lỡ dưới đây nhé:
Những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng Hậu Giang
Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Hậu Giang đầy đủ nhất.
Chả cá thác lác – Đặc sản nức tiếng Hậu Giang
Nếu có dịp du lịch Hậu Giang thì nhất định bạn phải thưởng thức món cá thác lác cườm, đây được xem là món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng nhất ở Hậu Giang được rất nhiều người yêu thích, đồng thời món ăn này cũng là niềm tự hào của nền ẩm thực Hậu Giang. Chính vì sự nổi tiếng và hấp dẫn của món ăn nên bạn chỉ cần vào bất cứ quán ăn nào ở Hậu Giang hầu như cũng đều bán món cá thác lác cườm này để phục vụ thực khách.
Với công thức chế biến đơn giản, sử dụng cá thác lác đem sơ chế sạch sẽ, đánh bỏ vảy rồi dùng dao khứa vài đường lên thân cá. Sau đó đem trộn đều với sả, ớt và các gia vị rồi ướp chừng 15 – 30 phút cho cá ngấm gia vị. Cuối cùng đem cá chiên ngập dầu trong chảo tới khi cá chín vàng, dậy mùi thơm là được. Khi thưởng thức bạn có thể ăn cùng các loại rau sống và chấm với nước mắm sẽ vô cùng hấp dẫn nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị cho mà xem.
Địa chỉ ăn chả cá thác lác nổi tiếng ở Hậu Giang:
+ Quán Huy Hoàng
- Địa chỉ: Số 19 Trần Ngọc Quế, KV6, P3, Vị Thanh, Hậu Giang
- Số điện thoại: 0711.03876.0716
Ốc len xào dừa – Món ngon hấp dẫn ở Hậu Giang
Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn ở Hậu Giang phải kể đến món ốc len xào dừa. Đây là loại ốc biển được sống ở các bãi bồi ven biển hoặc rừng ngập mặn, nên hương vị các món ăn chế biến từ ốc này rất thơm ngon và đậm đà. Tuy món ăn này cũng có ở rất nhiều tỉnh thành khác, nhưng Hậu Giang được xem là địa điểm ăn ốc len xào dừa ngon nhất, bởi công thức chế biến độc đáo, cách làm khá tỉ mỉ cùng những bí quyết riêng mà không giống bất cứ nơi nào. Chính vì thế đã tạo nên được mùi vị thơm ngon, lạ miệng khiến nhiều thực khách thích mê.
Sỏi mầm – Nét đặc sắc của ẩm thực Hậu Giang
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Hậu Giang thì nhất định không thể không thưởng thức món sỏi mầm. Nghe cái tên khá lạ lẫm phải không nào? Món ăn với cách chế biến độc đáo, thay vì dùng nồi niêu để chế biến món ăn thì người ta sẽ bày lên xung quanh đĩa rau sống, ớt tươi thái lát và bắp cải thái nhỏ, rồi đặt khoảng 4 viên sỏi được nung thật nóng lên trên. Sau đó, bên cạnh là đĩa thịt heo rừng thái mỏng ướp đầy đủ gia vị, bạn chỉ cần dùng đũa gắp và dải từng miếng thịt lên sỏi nóng đến khi nào thịt tỏa ra mùi thơm, chín vàng, săn miếng thịt lại là được. Khi thưởng thức, người ta thường ăn thịt kèm với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt tỏi ớt, để làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Có lẽ chính bởi cách chế biến độc độc đáo này mà đã hấp dẫn được rất nhiều thực khách đến thưởng thức và trở thành một trong những món ăn ngon, nổi tiếng ở Hậu Giang mà ai khi tới đây cũng đều muốn thử một lần.
Đọt choại xào – Món ngon cực hấp dẫn ở Hậu Giang
Đọt chọi là một thực phẩm rau xanh, thuộc họ dương xỉ, rất tốt cho sức khỏe được người dân nơi đây sử dụng và chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như đọt choại luộc, canh đọt choại nấu cá rô,… trong đó nổi tiếng nhất vẫn là món đọt choại xào. Nhín món ăn có vẻ khá đơn giản, dân dã nhưng nó lại là món ăn ngon ở Hậu Giang và cũng là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình, bởi hương vị đậm đà, thơm ngon, lạ miệng của món ăn. Bởi vậy, nếu có cơ hội du lịch Hậu Giang thì bạn không nên bỏ lỡ món ăn này nhé.
Bún gỏi già – Ẩm thực Hậu Giang
Trong danh sách các món ăn ngon, nổi tiếng ở Hậu Giang thì không thể không nói đến món bún gỏi già. Nhìn thoáng qua, có thể bạn sẽ thấy món ăn này gần giống với món bún mắm, bởi nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này đó là mắm cá linh và cùng các nguyên liệu khác như: Tôm, tép, rau sống, nước me… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà, vị ngọt của tôm cùng với vị chua chua của nước me giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, không bị ngấy. Chắc chắn, nếu bạn đã thưởng thức món bún gỏi già này một lần, sẽ muốn quay lại thưởng thức lần hai cho mà xem.
Trên đây là những món ăn ngon, đặc sản, hấp dẫn và nổi tiếng nhất ở Hậu Giang. Nếu bạn có dịp du lịch Hậu Giang mà chưa biết nên ăn gì ở Hậu Giang thì đừng bỏ lỡ những món ăn siêu ngon trên đây nhé. Ngoài ra, vẫn còn nhiều đặc sản Hậu Giang bạn cũng nên thưởng thức như: Cháo lòng Cái Tắc, bưởi Năm roi Phú Hữu, khóm (dứa) Cầu Đúc, ốc len xào dừa, cá ngát…
KẾT LUẬN Khám phá đặc sản ngon miệng của Hậu Giang – Điểm đến không thể bỏ qua!
: Bài viết giới thiệu về các món ăn ngon, đặc sản và nổi tiếng nhất ở Hậu Giang. Món cá thác lác cườm được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hậu Giang và có tại hầu hết các quán ăn ở địa phương. Ốc len xào dừa là món ăn ngon, hấp dẫn ở Hậu Giang được chế biến từ loại ốc sống ở các bãi bồi ven biển và rừng ngập mặn. Sỏi mầm là món ăn ngon độc đáo với cách chế biến không sử dụng nồi niêu nhưng bày lên đĩa rau sống và đặt sỏi nung thật nóng lên trên. Đọt choại xào là món ngon hấp dẫn được chế biến từ đọt choải, một loại rau xanh thuộc họ dương xỉ, với hương vị đậm đà và lạ miệng. Cuối cùng là món bún gỏi già, được chế biến từ mắm cá linh và các nguyên liệu khác như tôm, tép, rau sống, nước me, mang hương vị thơm ngon, đậm đà và vị ngọt.
[ad_2] #HậuGiang #ẨmThựcHậuGiang #ĐặcSảnHậuGiang #MónĂnNgonHậuGiang #ChảCáThácLác #ỐcLenXàoDừa #SỏiMầm #ĐọtChọiXào #BúnGỏiGià #DuLịchHậuGiang
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hậu Giang, đừng quên khám phá ẩm thực địa phương để trải nghiệm trọn vẹn chuyến đi. Dulichfun.com sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon, đặc sản, hấp dẫn và nổi tiếng nhất ở Hậu Giang. Các món đặc sản đó là chả cá thác lác, ốc len xào dừa, sỏi mầm, đọt choại xào và bún gỏi già. Đảm bảo sẽ là trải nghiệm thú vị cho bạn khi thưởng thức những món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé!