Hãy khám phá bí quyết làm sườn non kho tiêu thơm ngon, đậm đà và tròn vị!
[ad_1]
Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon và tròn vị được đề xuất để giúp các bạn có thể thực hiện công thức này một cách dễ dàng và thành công.
Sườn non kho tiêu – món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình
Sườn non kho tiêu với vị ngọt của thịt sườn và vị cay nhẹ của tiêu sẽ làm cho bữa ăn gia đình của bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Bạn có thể thử làm món ăn này với các bước đơn giản sau đây.
Nguyên liệu:
– Sườn non: 400g
– Hành, tỏi khô
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước tương…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành khô, tỏi khô bóc sạch vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.
– Rửa sạch sườn non và thấm khô, sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn.
– Cho sườn vào nồi nước sôi và chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước.
– Pha trộn hành, tỏi băm, gia vị như hạt nêm, tiêu, nước mắm. Sau đó, ướp sườn trong hỗn hợp này khoảng 15 phút để sườn thấm gia vị.
Bước 2: Chế biến món sườn non kho tiêu
– Cho đường vào chảo để lửa nhỏ cho đường tan chảy từ từ. Khi thấy đường ngả màu vàng nâu, thêm 1/2 chén nước vào, đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
– Cho sườn đã ướp vào xào với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Khi thấy sườn hơi săn lại và chuyển màu, cho tiếp nước đường vừa làm, nêm nếm với tiêu hạt và khuấy đều cùng với sườn, đun thêm khoảng 5 phút.
– Trong quá trình kho sườn, đảo đều tay cho thấm đều gia vị cho đến khi sườn mềm, nước sền sệt rồi tắt bếp. Khoảng 30 phút sau một món sườn non kho tiêu thơm ngon, tròn vị sẽ được hoàn thành.
Đối với những người yêu thích ẩm thực, món ăn này sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thử nấu ngay và cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ngon miệng này.
Xem thêm: Hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày tại iVIVU.com. Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình, bạn hoàn toàn có thể đặt ngay các thực phẩm sơ chế tại iVIVU.com để được giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn.
Sườn non kho tiêu với vị ngọt của thịt sườn thêm chút cay nhẹ của tiêu mang đến cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
Gợi ý cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon, tròn vị
Nguyên liệu:
– Sườn non: 400g
– Hành, tỏi khô
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước tương…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành khô, tỏi khô bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ.
– Bạn rửa sạch sườn non rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Tiếp đó, bạn đặt 1 nồi nước lên bếp đun sôi cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước.
– Sau đó, bạn cho sườn vào tô cùng với hành, tỏi băm, ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi đảo đều khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Chế biến món sườn non kho tiêu
– Bạn bắc chảo nóng lên bếp cho 1 thìa đường vào để lửa nhỏ cho tan chảy từ từ. Khi thấy đường ngả màu vàng nâu, thêm 1/2 chén nước vào, đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
– Tiếp theo, bạn cho sườn đã ướp vào xào với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Khi thấy sườn hơi săn lại và chuyển màu thì cho tiếp nước màu vừa làm, nêm nếm với tiêu hạt đảo đều cùng với sườn, đun thêm khoảng 5 phút.
– Trong quá trình kho sườn thi thoảng đảo đều tay cho thấm đều gia vị cho đến khi sườn mềm, nước sền sệt rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành xong món sườn non kho tiêu.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể chế biến xong món sườn non kho tiêu rồi. Cuối tuần đổi vị cho bữa ăn gia đình với món sườn non kho tiêu cực kỳ đưa cơm thì còn gì tuyệt hơn. Lưu lại ngay cách làm món ăn này nhé.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN Làm sườn non kho tiêu thơm ngon, đậm đà hương vị
: Bài viết hướng dẫn cách làm sườn non kho tiêu với nguyên liệu gồm sườn non, hành, tỏi khô và các gia vị như dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước tương… Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu bằng cách đập dập, băm nhỏ hành, tỏi và chần sườn non trong nước sôi. Sau đó, sườn non được ướp gia vị và xào với lửa nhỏ khoảng 10 phút trước khi thêm đường và nước để kho thêm trong khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng, món sườn non kho tiêu thơm ngon, tròn vị được hoàn thành và thường được dùng trong bữa ăn gia đình.
[ad_2] #SườnNonKhoTiêu #MónĂnGiaĐình #CáchLàmSườnNonKhoTiêu #HướngDẫnNấuĂn #iVIVU #ThựcPhẩmSơChế #GiaoHàngMiễnPhí #SàiGòn
Bài viết hướng dẫn cách làm món sườn non kho tiêu thơm ngon, tròn vị với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Với vị ngọt của thịt sườn, chút cay nhẹ của tiêu và hương vị gia vị đậm đà, món ăn này sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Bạn cũng có thể đặt ngay thực phẩm sơ chế, được giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com để tiện lợi hơn cho việc nấu ăn. Hãy tham khảo hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày trên iVIVU để đổi vị cho bữa ăn của gia đình bạn nhé.