“Học cách nấu cá chẽm sốt Địa Trung Hải ngon như Gordon Ramsay chỉ trong 10 phút”
[ad_1]
Trong chỉ 10 phút, bạn có thể làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo bí quyết của đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay.
Cá chẽm sốt Địa Trung Hải – món ăn ngon hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình. Với vị ngọt thơm từ thịt cá chẽm, kết hợp cùng vị cay cay nồng nàn của ớt ngấm đều nước sốt, sẽ khiến mọi thành viên mê đắm. Đây là cách làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải chỉ trong 10 phút theo đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay.
Nguyên liệu:
– Cá chẽm phi lê
– Cà tím
– Hành tím
– Tỏi
– 6 quả cà chua bi
– 2 muỗng canh rượu vang trắng
– Tương cà chua
– 2 muỗng canh hạt nêm Massel vị rau củ
– Dầu ô liu
– Ớt, muối, tiêu
– Lá kinh giới
– Nước cốt chanh
– Hạt couscous
Hướng dẫn:
– Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cà tím, thái khoang tròn vừa ăn. Hành tím và tỏi cắt lát. Cà chua bi cắt đôi.
– Phi cà tím: Bắt chảo lên chờ nóng, cho 1 ít dầu ô liu vào, sau đó cho cà tím vào, nêm một ít muối, tiêu thật nhanh trong 2-3 phút rồi vớt ra cho vào đĩa đã lót giấy thấm dầu.
– Nước sốt: Cho một ít dầu vào chảo, cho hành tím, tỏi và ớt vào đảo đều, tiếp đến cho một ít rượu vang trắng vào để khử mùi. Sau đó, cho thêm tương cà, cà chua, lá kinh giới, hạt nêm Massel vị rau củ nêm cho vừa miệng, cuối cùng rắc vỏ chanh vàng bào mỏng.
– Phi cá: Dùng dao khứa các đường cắt vào thịt cá để gia vị bám vào dễ dàng hơn, tạo hương vị đậm đà. Cho vào chảo một ít dầu, sau đó đặt miếng cá vào áp chảo. Lưu ý bạn nên đặt phần da xuống trước. Chờ khoảng 4-5 phút bạn trở mặt cá và cho thêm một ít nước cốt chanh vào.
– Trang trí và thưởng thức: Cho cá lên đĩa, kèm theo hạt couscous, nước sốt và hành tím rồi trang trí tùy thích theo sự sáng tạo của mình.
Hãy thử làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải ngon tuyệt này và trổ tài đầu bếp của mình. Đừng quên xem thêm hướng dẫn nấu các món ngon mỗi ngày trên iVIVU.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn và Hà Nội tại iVIVU.com.
Vị ngọt thơm từ thịt của cá quyện với vị cay cay, nồng nàn của ớt ngấm đều nước sốt sẽ mê hoặc mọi thành viên, làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình bạn.
Bí quyết làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo đầu bếp Gordon Ramsay chỉ trong 10 phút
Nguyên liệu:
– Cá chẽm phi lê
– Cà tím
– Hành tím
– Tỏi
– 6 quả cà chua bi
– 2 muỗng canh rượu vang trắng
– Tương cà chua
– 2 muỗng canh hạt nêm Massel vị rau củ
– Dầu ô liu
– Ớt, muối, tiêu
– Lá kinh giới
– Nước cốt chanh
– Hạt couscous
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Cà tím rửa sạch, thái khoang tròn vừa ăn
– Hành tím, tỏi cắt lát
– Cà chua bi cắt đôi
Hướng dẫn cách làm cá chẽm sốt Địa Trung Hải:
– Bắt chảo lên chờ nóng, cho 1 ít dầu ô liu vào, sau đó bạn cho cà tím vào, nêm một ít muối, tiêu thật nhanh trong 2 – 3 phút rồi vớt ra cho vào đĩa đã lót giấy thấm dầu.
– Phần nước sốt: cho một ít dầu vào chảo, cho hành tím, tỏi và ớt vào đảo đều, tiếp đến bạn cho một ít rượu vang trắng vào để khử mùi. Sau đó, bạn cho thêm tương cà, cà chua, lá kinh giới, hạt nêm Massel vị rau củ nêm cho vừa miệng, cuối cùng rắc vỏ chanh vàng bào mỏng.
– Phần cá bạn dùng dao khứa các đường cắt song song để gia vị bám vào thịt cá dễ dàng hơn, tạo hương vị đậm đà. Cho vào chảo một ít dầu, sau đó đặt miếng cá vào áp chảo. Lưu ý bạn nên đặt phần da xuống trước. Chờ khoảng 4-5 phút bạn trở mặt cá và cho thêm một ít nước cốt chanh vào.
– Cuối cùng bạn cho cá lên đĩa, kèm theo hạt couscous, nước sốt và hành tím rồi trang trí tùy thích theo sự sáng tạo của mình.
Thưởng thức món cá chẽm sốt Địa Trung Hải mềm ngọt kết hợp cùng nước sốt đậm đà sẽ mang đến cho bạn cảm giác lạ miệng cho bữa cơm tối.
Tham khảo ngay công thức nấu món cá chẽm sốt Địa Trung Hải từ siêu bếp Gordon Ramsay ngay đây nhé:
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn và Hà Nội tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Chỉ 10 phút làm ngay món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo cách của Gordon Ramsay”
: Bài viết hướng dẫn cách làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải chỉ trong 10 phút bởi đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay. Nguyên liệu chính gồm cá chẽm, cà tím, hành tím, tỏi, cà chua bi, rượu vang trắng, tương cà chua, hạt nêm Massel vị rau củ, dầu ô liu, ớt, muối, tiêu, lá kinh giới, nước cốt chanh và hạt couscous. Các bước thực hiện bao gồm sơ chế nguyên liệu, xào cà tím, nấu nước sốt, chiên cá và tạo đĩa thưởng thức. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình. Bài viết cũng cung cấp video hướng dẫn chi tiết và liên kết để đặt thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi.
[ad_2] #CáChẽmSốtĐịaTrungHải #GordonRamsay #NấuCáSốtĐậmĐà #ẨmThựcĐịaTrungHải #MónNgonMỗiNgày #CáchLàmMónCáChẽm #HướngDẫnNấuĂn #ThựcPhẩmSơChếMiễnPhí #iVIVU