Khám phá 10 món ngon “hấp dẫn” khi đến Điện Biên
[ad_1]
Điện Biên là một vùng đất nổi tiếng với những món ăn ngon, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức. Gần đây, 10 món ăn ngon nổi bật của Điện Biên đã trở thành tâm điểm được đưa vào các chương trình ẩm thực trên truyền hình và thu hút sự quan tâm của du khách đến với vùng đất này.
Nếu bạn đang dự định khám phá Điện Biên, không nên bỏ qua các món ăn đặc sản mang hương vị núi rừng này. Điện Biên là nơi chứa đựng rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng như măng đắng, thịt trâu gác bếp, rượu sâu chít, xôi nếp nương và nhiều hơn nữa. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon tuyệt vời này để có một chuyến du lịch Điện Biên đáng nhớ.
1. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn hấp dẫn bậc nhất tại Điện Biên và đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của khu vực miền núi Tây Bắc. Thịt trâu được ướp vừa vặn và đặt gần bếp lửa để thịt trâu chín đều và có mùi thơm đặc trưng. Không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này khi đến Điện Biên.
2. Măng đắng
Măng đắng là một đặc sản truyền thống của Điện Biên, được chế biến từ măng rừng sau khi được hái về. Măng đắng thường được chế biến thành các món luộc, hấp, xào, hầm xương, nướng và giữ được vị đắng đặc trưng của loại măng này.
3. Rau từ cây hoa Ban
Hoa ban nở rộ vào tháng 3 hàng năm, khi đó người dân ở Điện Biên hái hoa và lá non để chế biến thành các món ăn như hoa Ban sào thịt, nộm hoa Ban, gỏi hoa Ban. Rau hoa ban có hương vị ngọt bùi dai giòn đặc trưng.
4. Rượu sâu chít
Rượu sâu chít được làm từ những con sâu lấy từ cây Chít không thể nở hoa tại Điện Biên. Mặc dù nhìn khá kinh hoàng, nhưng rượu sâu chít lại được xem là một thức uống bổ dưỡng và được ưa chuộng ở Điện Biên.
5. Pa Pỉnh Tộp
Pa Pỉnh Tộp hay còn được gọi là món cá nướng Điện Biên, được làm từ các loại cá chép, trôi, trắm nặng hơn 1kg với nhiều loại gia vị khác nhau, hàng ngày được người dân nơi đây chuẩn bị và nướng trên than củi.
6. Thịt gà đen Tủa Chùa
Gà đen Tủa Chùa có màu đen toàn thân kể cả thịt lẫn nội tạng, nhưng lại chứa glutamic và sắt lớn gấp đôi so với các loại gà khác. Đây là một trong những món ngon đặc trưng của Điện Biên và được các du khách thưởng thức.
7. Xôi nếp nương Điện Biên
Xôi nếp nương là một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân Điện Biên, được làm từ những hạt gạo nếp dẻo và thơm trồng trên nương, sau đó đồ với chõ gỗ riêng để tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.
8. Bắp cải cuốn nhót xanh
Món bắp cải cuốn nhót xanh được người dân Điện Biên sáng tạo ra, tưởng chừng không hợp nhau nhưng lại trở thành một món ăn độc đáo. Khi ăn món này, hãy chấm với nước chấm chẳm chéo với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt để tạo ra hương vị tuyệt vời.
9. Vịt om hoa chuối
Vịt om hoa chuối là món ăn ngon Điện Biên được tẩm ướp gia vị trước khi được om cùng hoa chuối, cho ra món ăn dậy mùi thơm phức, mềm và ngọt.
10. Nộm Rêu
Rêu là một loại thực phẩm của người dân tộc Thái ở Điện Biên, nếu bạn đến Điện Biên thì hãy thử món nộm rêu đặc biệt này để tạo nên trải nghiệm thú vị cho chuyến tham quan của mình.
Đó là 10 món ăn ngon tuyệt vời ở Điện Biên, hương vị đặc trưng với phong cách ẩm thực núi rừng. Nếu bạn có dịp đến Điện Biên, hãy khám phá và thưởng thức những món ăn này để có một chuyến đi đáng nhớ.
Món ăn ngon nổi tiếng ở Điện Biên thì có rất nhiều nên các bạn chuẩn bị có chuyến du lịch Điện Biên không cần phải lo lắng gì về vấn đề ăn uống ở Điện Biên nha. Một số món đặc sản trứ danh của Điện Biên mà các bạn nên thử ít nhất một lần đó là măng đắng, thịt trâu gác bếp, rượu sâu chít, xôi nếp nương…
Những món ăn ngon nức tiếng của Điện Biên
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm du lịch Điện Biên chi tiết
1. Thịt trâu gác bếp
Có thể nói thịt trâu gác bếp là món ăn hấp dẫn bậc nhất ở Điện Biên và hầu hết các tỉnh miền núi Tây Bắc của Việt Nam. Nếu bạn đến Điện Biên thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này được. Thịt trâu được người dân Điện Biên ướp vừa vặn sau đó sẽ đặt ở một vị trí gần với bếp lửa để thịt trâu chín vừa và có mùi thơm đặc trưng mà ai ăn cũng thích.
2. Măng đắng
Măng rừng được người Điện Biên hái về sau khi đi làm nương rẫy rồi chế biến thành các món luộc, hấp, xào, hầm xương, nướng chứ không ngâm muối nên vẫn còn giữ được vị đắng đặc trưng của loại măng này. Măng đắng là đặc sản truyền thống ở Điện Biên mà người dân thường sử dụng trong mỗi bữa cơm thường ngày.
3. Rau từ cây hoa Ban
Để thưởng thức được các món ăn làm từ hoa Ban như hoa Ban sào thịt, nộm hoa Ban, gỏi hoa Ban thì các bạn cần phải đi du lịch Điện Biên vào tháng 3 hàng năm khi mà mùa hoa Ban nở rộ khắp vùng trời Điện Biên. Những cây hoa Ban có hoa và lá non sẽ được người dân hái về rửa sạch sau đó chế biến thành những món ăn ngon nổi tiếng Điện Biên mà ai đã từng ăn sẽ không thể quên được hương vị ngọt bùi dai giòn của nó.
4. Rượu sâu chít
Thực tế rượu sâu chít được làm từ những con sâu lấy ra từ thân của cây Chít không thể nở hoa ở Điện Biên. Nhìn những con sâu xấu xí như vậy nhưng mà làm rượu thì lại cực kỳ bổ dưỡng và ngon đấy nhé! Rượu sâu chít bán khá đắt hàng ở Điện Biên và là đồ uống nổi tiếng của ẩm thực Điện Biên.
5. Pa Pỉnh Tộp
Pa Pỉnh Tộp hay món cá nướng Điện Biên cũng là một loại đặc sản nổi tiếng bậc nhất Điện Biên cũng như các tỉnh miền núi Tây Bắc. Những con cá chép, trôi, trắm cân nặng hơn 1kg một chút sẽ được người dân nơi đây xử lý tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau rồi nướng trên than củi sao cho cá chín vàng đều và dạy mùi thơm phức mới thôi.
6. Thịt gà đen Tủa Chùa
Thêm một món ngon ở Điện Biên là gà đen Tủa Chùa mà du khách đến Điện Biên tham quan đều muốn một lần được ăn thử. Gà đen Tủa Chùa có màu đen toàn thân kể cả thịt lẫn nội tạng trông có vẻ không được bắt mắt cho lắm nhưng lại rất tốt cho trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người già bởi trong thịt gà đen có glutamic và sắt lớn gấp đôi những loại gà khác.
7. Xôi nếp nương Điện Biên
Xôi nếp nương Điện Biên được làm từ những hạt gạo nếp dẻo thơm trồng trên nương và sau hai lần đồ với chõ gỗ riêng của người dân tộc nơi đây thì mới ăn được. Đây là món ăn phổ biến của người dân Điện Biên kể cả trong ngày thường và trong các ngày lễ.
8. Bắp cải cuốn nhót xanh
Nghe tên khá lạ đúng không các bạn, sao người dân Điện Biên lại có thể sáng tạo ra được một món bắp cải cuốn nhót xanh tưởng chừng như không hợp nhau mà trở thành một món ăn độc đáo ở Điện Biên nhỉ? Thực sự thì món bắp cải cuốn nhót xanh chỉ ngon nếu các bạn chấm với nước chấm mang tên chẳm chéo với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
9. Vịt om hoa chuối
Vịt sau khi làm sạch thì sẽ được tẩm ướp gia vị vừa vặn sau đó cho vào xoong om cùng hoa chuối trên ngọn lửa nhỏ vừa mềm vừa ngọt lại thanh mát đậm đà chắc chắn sẽ hút hồn tất cả thực khách khi đến Điện Biên du lịch.
10. Nộm Rêu
Chắc các bạn nghĩ rêu làm sao mà ăn được đúng không? Nếu vậy thì bạn hãy tới Điện Biên để thưởng thức món ăn dân dã ở Điện Biên này và gửi về cho dulichfun cảm nhận về loại thực phẩm đặc biệt được coi là đặc sản này nhé!
Trên đây là 10 món ăn ngon nổi tiếng Điện Biên mà dulichfun tổng hợp lại để các bạn nếu có dịp lên Điện Biên tham quan du lịch sẽ nếm thử. Sau khi đi du lịch về, các bạn có phát hiện ra đặc sản Điện Biên nào khác thì hãy để lại bình luận cho các bạn khác cùng nắm được nha! Chúc các bạn có một chuyến đi vui chơi, ăn uống, ngủ nghỉ ở Điện Biên đáng nhớ.
KẾT LUẬN “Những món ăn đặc sản Điện Biên đang gây sốt khắp nơi!”
: Điện Biên có rất nhiều món ăn ngon và đặc sản trứ danh như thịt trâu gác bếp, măng đắng, pa Pỉnh Tộp (cá nướng), xôi nếp nương, rượu sâu chít và thịt gà đen Tủa Chùa. Điều đặc biệt là các món ăn này thường được làm từ nguyên liệu đặc sản địa phương và sử dụng những phương pháp chế biến truyền thống của người dân Điện Biên. Nếu có dịp du lịch tới Điện Biên, du khách nên thử một số món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo của ẩm thực miền núi Tây Bắc.
[ad_2] #ĐiệnBiên #mónănngon #đặcsản #thịttrâugácbếp #măngđắng #rautừcâyhoaban #rượusâuchít #PaPỉnhTộp #gàđenTủaChùa #xôinếpnương #bắpcải cuốnnhótxanh #vịtomhoachuối #nộmRêu. Bài viết giới thiệu 10 món ăn ngon nổi tiếng ở Điện Biên, bao gồm món thịt trâu gác bếp, măng đắng, rau từ cây hoa Ban, rượu sâu chít, Pa Pỉnh Tộp, gà đen Tủa Chùa, xôi nếp nương, bắp cải cuốn nhót xanh, vịt om hoa chuối và nộm Rêu. Người đọc có thể tìm hiểu thêm kinh nghiệm du lịch Điện Biên chi tiết trong bài viết này.