Nếu bạn muốn bắt đầu ngày mới với một bữa sáng ngon lành tại trung tâm Sài Gòn, hãy thử thưởng thức bánh mì chảo, cháo lòng hoặc hủ tiếu bò kho tại những địa chỉ sau đây:

1. Bánh mì chảo Lý Tự Trọng: Quầy bánh mì này ở quận 1 bắt đầu đón khách từ 5h sáng và đông nhất vào khoảng 7h. Với hơn 32 năm tồn tại, địa chỉ này được chủ hàng là đôi vợ chồng hơn 60 tuổi điều hành. Quán không có tên, chỉ đơn giản là một chiếc bàn nhỏ được kê để dụng cụ nấu nướng và nguyên liệu. Khách sẽ được cấp một bộ bàn ghế nhựa và chủ hang sẽ xếp chỗ ngồi cho từng người. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy suất ăn phong phú với các loại nhân như trứng ốp la, xíu mại, pate, chả lụa… với giá từ 40.000 đồng. Tất cả đều được phục vụ trong chiếc chảo đặt trên đĩa đồng.

2. Cháo lòng bà Út: Quán nhỏ nằm trên đường Cô Giang đã mở cửa hơn 80 năm và là địa chỉ quen thuộc của người yêu thích món cháo lòng. Gánh cháo lạ mắt với một chiếc nồi có hình dáng tựa như hai chiếc thau úp vào nhau và mâm đồ lòng đầy ắp. Khi có khách gọi, bà chủ sẽ nhanh tay xếp lòng vào tô. Tô cháo ở địa chỉ này được đánh giá là đầy đặn. Hạt cháo được rang qua trước khi nấu để nở bung nhưng không bị nát, có mùi thơm. Một tô thập cẩm với đầy đủ thành phần lòng heo giá 40.000 đồng.

3. Bún mọc Thanh Mai: Quán này nằm ở ngã tư đường Nguyễn An Ninh và Trương Định và đã mở cửa từ đầu năm 1980. Thường mở cửa từ 5h, quán đông khách vào mỗi buổi sáng. Nước lèo được hầm từ xương, viên mọc dai và thoang thoảng hương thơm là điều gây thương nhớ cho thực khách đến quán bún mọc này. Toàn bộ phần mọc đều được chế biến từ giò sống, nấm mèo băm nhỏ và các loại gia vị theo công thức rồi hấp lên. Mỗi tô bún mọc đầy đủ tại quán có hai cỡ lớn và nhỏ, giá lần lượt là 60.000 và 55.000 đồng.

4. Mì 70: Quán này nằm ngay góc đường Ký Con và Nguyễn Công Trứ, chuyên bán các món ăn gốc Hoa và đã có thâm niên 27 năm. Từ sớm, một số khách quen đã có mặt để thưởng thức những tô mì đầu tiên trong ngày, chủ yếu là người sống quanh khu vực chợ Dân Sinh. Thực đơn của quán có nhiều món cho khách chọn lựa, từ mì, hủ tiếu, bún gạo cho đến hoành thánh ăn kèm với cá, thịt heo xá xíu hoặc gan, cật. Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm suất điểm tâm là xíu mại nước, khô hoặc há cảo ăn kèm với bánh mì, quẩy giòn thơm. Mỗi phần ăn có giá trung bình 35.000 đồng.

5. Hủ tiếu bò kho Nguyễn Công Trứ: Quán nằm gần chợ Dân Sinh, trên đường Nguyễn Công Trứ và đã có thâm niên hơn nửa thế kỷ. Quán chỉ mở buổi sáng và nghỉ vào khoảng hơn 10h. Địa chỉ này không có biển hiệu và đặc điểm nhận dạng duy nhất là một gian bếp bày trước cửa. Gian nhà không quá rộng, xếp gọn đôi ba bộ bàn ghế cao, chừa đủ lối đi. Thực đơn của quán khá đa dạng. Khách có thể chọn hủ tiếu hoặc mì bò kho. Ngoài ra, quán cũng bán hủ tiếu hoặc mì ăn kèm với thịt heo, cá hoặc gà. Phần mì thập cẩm được nhiều khách gọi nhất. Suất ăn gồm 2 vắt mì, bên trong có nhiều loại đồ ăn như cật, thịt gà, 2 con tôm được bóc vỏ bỏ chỉ, bao tử, cá, thịt heo. Suất này có giá 50.000 đồng.