“Khám phá ẩm thực Iceland với những món đặc sản truyền thống nổi tiếng”
[ad_1]
Các món ăn đặc sản truyền thống của Iceland được biết đến rộng rãi như thế nào?
Iceland – vùng đất của thiên nhiên và khí hậu đặc trưng, là cái nôi của vô vàn các món ăn độc đáo và ngon miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn đặc sản của Iceland, hãy đọc bài viết này từ Dulichfun.
Iceland có nhiều loại rau củ nhập khẩu nhưng nếu trồng trong nước, chúng vô cùng ngon và sạch. Những loại rau củ phổ biến ở đất nước này gồm cà chua, dưa chuột, khoai tây, cải trắng và ớt chuông. Các loại thực phẩm đặc trưng của Iceland bao gồm thịt cá voi, thịt hải cẩu, chim puffin, gà ôn đới, ngỗng trời và tuần lộc.
Một số món ăn đặc sản nổi tiếng ở Iceland bao gồm:
1. Skata – cá đuối – một món ăn ngon độc đáo của Iceland. Cá được luộc lên để ăn trong các dịp lễ lớn như giáng sinh, năm mới. Nước luộc cá còn được người dân tận dụng một cách triệt để để ăn với bánh mỳ đen nổi tiếng với tên gọi Rúgbrauð.
2. Hákarl – món cá mập thối – một món ăn kinh dị của Iceland nên thử. Món này được chế biến từ cá mập bỏ đầu, làm sạch và đem chôn cùng đá cát sỏi trong khoảng 12 tuần. Món ngon Iceland này chỉ được thưởng thức trong những dịp đặc biệt.
3. Harðfiskur – cá khô – món ăn đặc sản không thể bỏ qua của Iceland. Món này được chế biến từ cá khô loại cá giống cá song của Việt Nam. Cá sau khi được làm khô bỏ xuống chế biến ép giập trước khi được cắt thành các miếng nhỏ trộn với bơ, phô mai xuất hiện trong các bữa tiệc truyền thống ở đất nước này.
4. Svið – đầu cừu – món ăn đặc sản nổi tiếng của Iceland. Khi thưởng thức món này, bạn lấy dao nạo dần vào phần da và thịt đầu của con cừu để ăn và ăn kèm với bánh mì để gia tăng hương vị.
5. Súrsaðir hrútspungar – dái cừu chua – món ăn hấp dẫn của Iceland. Món ăn này giúp bổ dương tăng cường sinh lực.
6. Hangikjöt – món thịt cừu hun khói. Món này được chế biến từ thịt cừu ướp muối treo ở lò sưởi để cho phần ngoài khô và được xông khói kĩ đảm bảo có thể bảo quản được lâu và sử dụng trong một thời gian dài.
Đó là những món ăn đặc sản của Iceland độc đáo và kỳ lạ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm cho mình những trải nghiệm tuyệt vời khi đến với đất nước này. Dulichfun luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.
Với thiên nhiên và khí hậu đặc trưng của vùng đất Iceland này thì không quá khó khăn khi đây chính là cái nôi của vô vàn các món ăn ngon và độc đáo. Nếu bạn đang thắc mắc du lịch Iceland nên ăn gì? Các món ăn độc đáo của Iceland thì chắc chắn không thể bỏ qua bài viết này của dulichfun nhé.
Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Iceland
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm du lịch Iceland, kinh nghiệm du lịch Tây Ban Nha, kinh nghiệm du lịch Ý
Những thông tin chung về ẩm thực của Iceland
+ Các loại rau củ của Iceland chủ yếu được nhập khẩu còn nếu được trồng trong nước thì vô cùng ngon, sạch nhưng có giá rất đắt. Các loại rau củ quả phổ biến ở quốc gia này gồm: cà chua, dưa chuột, khoai tây, cải trắng, ớt chuông…
+ Về thực phẩm mặn: Quốc đảo này có vô vàn các loại cá sống, cá suối cá biển như: Tôm hùm humar, quéo, xò…Bên cạnh đó còn có gà, bò, cừu, ngựa, cá hồi…Trong đó thịt bò với thịt cừu của mảnh đất này được mệnh danh là ngon nhất thế giới.
+ Các loại thực phẩm đặc trưng chỉ có ở Iceland gồm: Thịt cá voi, thịt hải cẩu… chim puffin, gà ôn đới, ngỗng trời và tuần lộc…
Món Skata – cá đuối – Món ăn ngon độc đáo của Iceland
Món ngon này cũng tương tự như muốn cá mập thối ở trên chỉ thay đổi nguồn nguyên liệu là từ cá mập bằng cá đuối thôi. Nhưng khi ăn thì thay vì treo khô người dân lại luộc lên để ăn trong các dịp lễ lớn như giáng sinh, năm mới. Nước luộc cá cũng được người dân tận dụng một cách triệt để khi để đông lại rồi cắt ba tê vào để ăn với bánh mỳ đen nổi tiếng với tên gọi Rúgbrauð“.
Món Hákarl – Cá mập thối – Món ăn kinh dị của Iceland nên thử
Món này là một món khó ăn nhất nhưng lại nổi tiếng của người Iceland. Chỉ cái tên thôi đã là một thử thách với mọi thực khách trước khi thưởng thức chúng. Món ăn này được chế biến từ cá mập bỏ đầu, làm sạch trước khi đem chôn cùng đá cát sỏi trong khoảng 12 tuần. Điểm đặc biệt là đè lên những hòn đá to để ép được chất lỏng ra ngoài nhằm loại bỏ độc chất như oxit trimethylamine và axit uric.
Sau thời gian đủ dài cá mập được đào lên mặt đất cắt thành những miếng thịt dài treo lên để khô trước khi được thưởng thức trong những dịp đặc biệt. Món ngon Iceland này không hề rẻ nếu như bạn thưởng thức trong nhà hàng tuy nhiên bạn có thể nếm thử chúng trong các khu chợ trời vào thứ 7 và Cn hàng tuần nhé.
Món Harðfiskur – cá khô – Món ăn đặc sản không thể bỏ qua của Iceland
Món ăn nổi tiếng ở Iceland này được chế biến từ cá khô loại cá có hình dáng giống cá song của Việt Nam. Món cá khô này có vị khá nhạt được làm khô trong các khung gỗ phơi ngoài trời trong không khí lạnh giá. Cá sau khi được làm khô bỏ xuống chế biến ép giập trước khi được cắt thành các miếng nhỏ trộn với bơ, phô mai xuất hiện trong các bữa tiệc truyền thống ở nơi này. Món cá khô rất giàu protein nên cực phù hợp với các bạn đi phượt nên bạn có thể mua để lai rai trong suốt chuyến đi nhé.
Món Svið – đầu cừu – Món ăn đặc sản nổi tiếng của Iceland
Món ăn độc đáo của người Iceland này trông khá sợ với việc còn giữ nguyên chiếc đầu cừu trên đĩa gồm cả răng, mắt…Món ăn truyền thống của Iceland này luôn có mặt trong các bữa ăn nhân dịp lễ tết của người dân nơi đây. Khi thưởng thức bạn lấy dao nạo dần vào phần da và thịt đầu của con cừu để ăn và ăn kèm với bánh mì để gia tăng hương vị nhé.
Món Súrsaðir hrútspungar – dái cừu chua – Món ăn hấp dẫn của Iceland
Iceland là một hòn đảo nằm xa đất liền và trong quá khứ đã trải qua một giai đoạn nghèo nàn với việc thiếu thốn thức ăn nên tạo cho người dân nơi đây một thói quen là tận dụng mọi nguồn thức ăn để làm đông, làm chua, làm khô ăn dần trong những ngày sau. Đó chính là nguồn gốc của món ăn độc đáo của Iceland này mang tên dái cừu chua. Theo một quan niệm của người dân nơi đây thì món ăn này giúp bổ dương tăng cường sinh lực đó nhé.
Món Hangikjöt – món thịt cừu hun khói
Món ngon này cũng được chế biến từ thịt cừu ướp muối treo ở lò sưởi để cho phần ngoài khô và được xông khói kĩ đảm bảo có thể bảo quản được lâu và sử dụng trong một thời gian dài. Món ăn này khi thưởng thức được chế biến theo hai cách là ăn sống hay đem luộc thái nhỏ ăn kèm với: hạt đậu xanh, khoai tây luộc, cải tím chua, sốt trắng (công thức xem bên dưới) và bánh tráng Laufabrauð…
Trên đây là những món ăn truyền thống của Iceland độc đáo và kỳ lạ hi vọng bạn có thể có thêm cho mình những trải nghiệm những giây phút tuyệt vời nhất ở đảo quốc này. Dulichfun rất vui khi được đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.
KẾT LUẬN Đặc sản truyền thống Iceland nổi tiếng với những món ăn gì?
: Nội dung bài viết giới thiệu các món ăn đặc sản độc đáo của Iceland. Với thiên nhiên và khí hậu đặc trưng của vùng đất này, Iceland là nơi sản xuất nhiều loại rau củ và đồ hải sản ngon và sạch. Các loại rau củ phổ biến gồm cà chua, dưa chuột, khoai tây… Trong khi đó, đồ hải sản như cá sống, cá suối, tôm hùm humar, quéo, xò kè,… là nguồn thực phẩm phong phú của quốc gia này. Những món ăn độc đáo và kinh dị của Iceland bao gồm cá đuối, cá mập thối, đầu cừu, dái cừu chua và món thịt cừu hun khói. Mỗi món ăn đều có cách chế biến và hương vị riêng, đặc biệt là cá mập thối được đánh giá là khó ăn nhất. Tuy nhiên, hãy tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khi du lịch Iceland để khám phá những hương vị khác lạ và độc đáo.
[ad_2] #Icelandẩmthực – Nếu bạn đang cân nhắc du lịch Iceland và muốn khám phá những món ăn đặc trưng của đất nước này, thì bài viết của dulichfun sẽ giúp bạn tìm hiểu về những món ăn độc đáo và kỳ lạ của Iceland như cá đuối, cá mập thối, cá khô, đầu cừu chua và thịt cừu hun khói. Ngoài ra, các thông tin về ẩm thực và nguyên liệu thực phẩm của Iceland cũng sẽ được cung cấp để giúp bạn có thể thưởng thức và trải nghiệm hương vị độc đáo của đất nước Bắc Âu này. #dulichfun #Icelanddulich #monandacsan #thucphamIceland #dulichIceland