“Khám phá bí mật ẩm thực đặc sắc của xứ Nẫu tại Du lịch Phú Yên”
[ad_1]
Hãy trải nghiệm du lịch Phú Yên để khám phá những món ăn đặc sắc xứ Nẫu ngay hôm nay!
Khám phá 8 món ăn ngon độc đáo và đặc sản khi du lịch Phú Yên
Phú Yên là điểm đến hấp dẫn của du lịch Việt Nam với các phong cảnh tuyệt đẹp và ẩm thực đặc sắc. Thịt và hải sản là các thành phần chính trong các món ăn tại Phú Yên. Dưới đây là danh sách 8 món ăn ngon độc đáo và đặc sản bắt buộc phải thử khi đến Phú Yên.
1. Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương là món ăn đặc trưng Phú Yên. Sau khi sơ chế kỹ càng, mắt cá ngừ được hầm trong một hũ đất nhỏ cùng với các gia vị, mang đến hương vị thanh ngọt đặc biệt. Món ăn này thường được ăn nóng để giữ cho vị ngon và không bị tanh.
2. Cơm gà Phú Yên
Cơm gà Phú Yên được làm từ gà nuôi tự nhiên và được hầm chung với gạo và nghệ xay. Món ăn có mùi thơm đặc trưng và thường được ăn cùng với rau xà lách và chấm nước mắm.
3. Bánh canh hẹ
Bánh canh hẹ là một món ăn có phần to hơn so với bánh canh thông thường, được nấu trong nước dùng từ các loại cá để mang lại vị thanh ngọt và thường được ăn kèm với chả cá.
4. Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi được ăn kèm với lòng heo, tạo nên một món ăn hòa quyện độc đáo. Các loại lòng heo được làm sạch và luộc lên ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt.
5. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén được ăn kèm với bánh mì chiên giòn, chà bông, tóp mỡ, mỡ hành và nước mắm chua ngọt. Món ăn đơn giản nhưng có hương vị đặc trưng.
6. Chả dông
Chả dông là một món ăn đặc biệt được làm từ thịt con dông, một loại động vật bò sát nhỏ. Thịt dông được băm nhuyễn và trộn gia vị rồi cuốn thành chả giò.
7. Khô bò một nắng muối kiến vàng
Khô bò một nắng muối kiến vàng được làm từ thịt bò vùng núi Sơn Hòa, chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ và được tẩm muối kiến vàng, tạo nên mùi vị đặc trưng.
8. Dê Chóp Chài
Dê Chóp Chài là món ăn đặc sản Phú Yên được làm từ thịt dê tươi, ăn với lẩu, hấp hoặc nướng. Thịt dê có màu đỏ đẹp mắt và có vị ngọt.
Dù bạn đến Phú Yên để thưởng ngoạn phong cảnh hay để thỏa mãn cuồng nhiệt với ẩm thực địa phương, bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản này. Hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói để khám phá những hương vị độc đáo và thưởng thức các món ăn ngon nhất tại Phú Yên.
Khám phá top 8 món ăn ngon độc đáo, đặc sản mà chắc chắn bạn nên ăn thử khi du lịch Phú Yên, hãy chuẩn bị một chiếc bụng thiệt đói trước khi bắt đầu nhé.
Du lịch Phú Yên: Khám phá ngay ẩm thực đặc sắc xứ Nẫu
Du lịch Phú Yên nổi tiếng với những phong cảnh tuyệt đẹp, đầy thơ mộng khiến bất cứ du khách nào khi đến đây cũng cảm giác như mình trở về thời thơ ấu đầy bình yên, đơn sơ và giản dị. Vì là vùng biển nên các món ngon chắc chắn không thể không liên quan đến các món hải sản, tuy nhiên không vì vậy mà các món ăn khác ở đây bị lép vế. Cùng iVIVU khám phá ẩm thực đa dạng và phong phú mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Phú Yên nhé.
Mắt cá ngừ đại dương
Đây là món ăn đặc trưng của người dân vùng biển Phú Yên, mặc dù khi mới nhìn thấy lần đầu, bạn sẽ có phần hơi e ngại, nhưng khi đã chạm lưỡi, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị của món ăn này. Mắt cá ngừ còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, nên đây là một món ăn rất bổ dưỡng.
Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế kỹ lưỡng sẽ được hầm trong một hũ đất nhỏ chung với một số vị thuốc bắc, mang đến vị thanh ngọt. Món ăn này nên ăn ngay khi còn nóng để không bị tanh, đó cũng là lí do mắt cá ngừ được nấu và ăn trong hũ đất để giữ nhiệt được lâu hơn.
Cơm gà Phú Yên
Những con gà được nuôi thả ngoài tự nhiên nên thịt chắc ngọt không bị bở, mang đi luộc để lấy nước và nấu chung với gạo, cho thêm chút nghệ xay, tạo nên một mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Món cơm gà đã quá quen thuộc với bất cứ du khách nào khi du lịch Phú Yên, bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán cơm gà ngon ngay khi đi ra đường.
Bánh canh hẹ
Bánh canh trong món ăn này được làm từ bột gạo, tương tự như sợi bún nhưng có phần to hơn. Nước dùng được nấu từ các loại cá để tạo vị thanh ngọt tự nhiên và thường được ăn kèm với chả cá. Đặc biệt tô bánh canh sẽ được cho rất nhiều hẹ tạo nên một mùi thơm đặc trưng, cực kỳ dễ ăn và gây nghiện.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi không còn là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam, nhưng điều đặc biệt ở Phú Yên, bánh hỏi được ăn kèm với lòng heo thay vì heo quay như ở những địa phương khác. Các loại lòng heo được làm sạch và luộc lên ăn kèm với bánh hỏi, nước mắm chua ngọt và rưới lên một chút mỡ hành tạo nên một món ăn hòa quyện đến lạ kỳ.
Bánh bèo chén
Bánh bèo chén Phú Yên sẽ ăn kèm với bánh mì chiên giòn, chà bông, tóp mỡ, mỡ hành rưới lên chút nước mắm chua ngọt. Tuy đây là một món ăn đơn giản, nhưng lại khá lạ so với món bánh bèo ở những nơi khác. Những chén bánh bèo nóng hổi sẽ khiến bạn ăn mãi không thể dừng.
Chả dông
Loại chả giống như chả giò nhưng được làm từ thịt con dông, một loại động vật bò sát nhỏ có ngoại hình gần giống với kỳ nhông. Nghe có vẻ hơi sợ, nhưng đây là một món đặc sản hấp dẫn khi du lịch Phú Yên. Để bắt được dông cũng không hề dễ dàng. Dông sau khi bắt sẽ được chế biến sạch, lột da, bỏ ruột, đuôi và toàn bộ chân. Thịt dông sẽ được băm nhuyễn trộn gia vị rồi cuốn chả giò. Chắc chắn đây sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Thịt dông
Chả dông
Khô bò một nắng muối kiến vàng
Loại khô được làm từ thịt bò vùng núi Sơn Hòa, chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ. Thịt bò mặn mà kết hợp vị chua cay của muối kiến vàng, một loại muối đặc biệt được làm từ kiến, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Dê Chóp Chài
Món đặc sản thịt Dê núi Chóp Chài có thịt dê tươi roi rói, được người đầu bếp sơ chế rất kỹ lưỡng và xử lý hết mùi hôi của dê. Khi mổ ra thịt dê có màu đỏ đẹp mắt, sau khi thịt được làm chín bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt dê Chóp Chài vừa mềm, vừa ngọt, không bị quá dai. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn từ thịt dê Chóp Chài như lẩu dê, thịt dê hấp, thịt dê nướng,…
Dê Chóp Chài hấp
Dê Chóp Chài nướng
Hướng dẫn đặt tour Phú Yên:
– Gọi ngay hotline (028) 3933 8002 để được tư vấn.
– Đặt online và xem lịch trình chi tiết TẠI ĐÂY.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay khách sạn Việt Nam và trên toàn thế giới tốt nhất giá chỉ có tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Khám phá ẩm thực đặc trưng xứ Nẫu khi du lịch Phú Yên”
: Bài viết giới thiệu 8 món ăn đặc sản và ngon của Phú Yên mà du khách nên thử khi đến đây du lịch. Các món ăn này đều có liên quan đến hải sản và thịt dê, bao gồm mắt cá ngừ đại dương, cơm gà Phú Yên, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh bèo chén, chả dông, khô bò một nắng muối kiến vàng và thịt dê Chóp Chài. Bài viết cũng cung cấp hướng dẫn để đặt tour du lịch Phú Yên.
[ad_2] #duLichPhuYen #amThucPhuYen #monAnNgondocdao #dacSanPhuYen #matCaNgu #comGaPhuYen #banhCanhHe #banhHoiLongHeo #banhBeoChen #chaDong #khoBoMotNangMuoiKienVang #DeChopChai #tourPhuYen