“Khám phá bí mật tạo nên cháo thịt bằm sánh mịn mùi thơm ngất ngây, đảm bảo ăn là nghiền ngay lập tức!”
[ad_1]
Nếu bạn muốn tạo ra một món cháo thịt bằm sánh mịn đậm đà thơm ngon, hãy áp dụng bí quyết đặc biệt của chúng tôi. Món ăn này sẽ khiến bạn càng ăn càng thích thú, một món ăn bổ dưỡng và đầy hương vị.
Cháo thịt bằm là món ăn phổ biến trong danh sách các món cháo được nhiều người lựa chọn vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Đây là món ăn dễ chế biến và thích hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là cho trẻ nhỏ và người bệnh.
Để nấu cháo thịt bằm sánh mịn, ngon và càng ăn càng ghiền, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: ½ chén gạo, 100g thịt nạc heo, 50g nấm rơm, hành tím, hành lá, ngò rí và các gia vị như dầu ăn, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu,…
Trước khi nấu, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Nấm rơm cần bỏ gốc, rửa sạch và cắt hạt lựu. Hành tím băm nhỏ. Hành lá và ngò rí cắt nhỏ. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ và ướp thịt với gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Tiếp theo, rang gạo vo thật sạch và để ráo nước. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho gạo vào rang đến khi hạt gạo ngả màu vàng.
Sau khi sơ chế nguyên liệu và rang gạo, bạn có thể bắt đầu nấu cháo. Đầu tiên, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, phi thơm hành tím. Sau đó, cho thịt băm và nấm rơm vào xào sơ đến khi thịt săn lại thì tắt bếp.
Tiếp theo, đun khoảng 1,5 lít nước. Khi nước sôi, trút gạo vào, hạ nhỏ lửa và hấp đến khi hạt gạo nở mềm. Sau đó, cho phần nấm rơm và thịt đã xào vào hầm trong khoảng 10 phút thì nêm nếm thêm gia vị.
Khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí và rắc thêm tiêu để món cháo thơm ngon hơn.
Ngoài làm món ăn hằng ngày, cháo thịt bằm còn là lựa chọn phù hợp nhất cho trẻ em và người đang ốm hoặc mới ốm dậy. Nếu nấu cháo cho trẻ em, bạn nên nấu lâu thêm 10 phút để nguyên liệu mềm dễ ăn hơn. Nếu dùng cho người bệnh thì nên rắc nhiều tiêu và một ít rau tía tô hoặc trứng bắc thảo giúp giải cảm hiệu quả.
Với công thức nấu cháo thịt bằm này, bạn có thể thay thế bằng các loại thịt, trứng, hải sản hoặc thêm nhiều loại rau củ khác như cà rốt, bắp, đậu hà lan, hạt sen… Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com để sở hữu ngay nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng.
Trong danh sách các món cháo, có lẽ cháo thịt bằm là món ăn phổ biến được nhiều người lựa chọn vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày. Cách nấu cháo thịt bằm rất dễ chế biến, thích hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ và những người bệnh.
Bí quyết nấu cháo thịt bằm sánh mịn thơm ngon, càng ăn càng ghiền
Nguyên liệu:
– ½ chén gạo
– 100g thịt nạc heo
– 50g nấm rơm
– Hành tím, hành lá, ngò rí
– Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu,…
Sơ chế nguyên liệu:
– Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch, cắt hạt lựu.
– Hành tím băm nhỏ. Hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
– Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp thịt với ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Ảnh: eva.vn
– Gạo vo thật sạch, để gạo ráo nước rồi đem rang. Bắc chảo lên bếp, đợi khi chảo nóng thì hạ lửa nhỏ, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo ngả màu vàng thì tắt bếp. Quá trình rang gạo rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nên bạn phải rang nhanh tay, không để gạo bị cháy khét.
Ảnh: vnexpress.vn
Cách nấu cháo thịt bằm:
– Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, phi thơm hành tím rồi sau đó cho thịt băm và nấm rơm vào xào sơ đến khi thịt săn lại thịt tắt bếp.
– Đun khoảng 1,5 lít nước, bạn có thể tăng giảm lượng nước tuỳ vào sở thích. Đợi nước sôi thì trút gạo vào, hạ nhỏ lửa và hầm đến khi hạt gạo nở mềm.
– Tiếp theo, cho phần nấm rơm và thịt đã xào vào hầm trong khoảng 10 phút thì nêm nếm thêm gia vị: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối.
– Khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp, thêm hành lá ngò rí và rắc thêm tiêu để món cháo thơm ngon hơn.
Ảnh: daotaobeptruong.vn
Với công thức nấu cháo thịt bằm này, bạn có thể thay thế bằng các loại thịt, trứng, hải sản hoặc thêm nhiều loại rau củ khác như: cà rốt, bắp, đậu hà lan, hạt sen…
Ngoài là món ăn hằng ngày, cháo thịt bằm còn là sự lựa chọn phù hợp nhất cho trẻ em và người đang ốm hoặc mới ốm dậy. Nếu nấu cháo cho trẻ em, bạn nên nấu lâu thêm 10 phút để nguyên liệu mềm dễ ăn hơn, nếu dùng cho người bệnh thì nên rắc nhiều tiêu và một ít rau tía tô hoặc trứng bắc thảo giúp giải cảm hiệu quả.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Bí kíp chế biến cháo thịt bằm đậm đà, mềm mượt và thơm ngon đến say lòng!”
: Bài viết chia sẻ công thức nấu cháo thịt bằm, một món ăn phổ biến và thích hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em và người bệnh. Cách nấu rất đơn giản bằng các nguyên liệu như gạo, thịt nạc heo, nấm rơm, hành tím, hành lá, ngò rí và các gia vị như dầu ăn, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu… Bạn cần rang gạo để được hạt gạo ngả màu vàng trước khi nấu và xào thịt heo và nấm rơm trước khi hầm. Bổ sung nhiều rau củ khác nhau tùy theo sở thích cũng như thực phẩm sơ chế có thể được đặt ngay và giao hàng miễn phí tận nơi từ iVIVU.com.
[ad_2] #chaobam #nuocuong #nauan #monanvang #thitheo #namrom #ngontinh #dinhdong #treem #nguoibenh #congdongamthuc #ivivu