“Khám phá bí quyết nấu mỳ gà tiềm ớt hiểm, đảm bảo thành công 100%”
[ad_1]
Hướng dẫn cách nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm thành công 100% với chi tiết cụ thể.
Mỳ gà tiềm ớt hiểm – Món ngon lạ miệng cho bữa cơm tối cuối tuần
Bạn đang muốn đổi vị cho bữa cơm tối cuối tuần của gia đình mình? Hãy thử làm món mỳ gà tiềm ớt hiểm – món ngon lạ miệng mà ai cũng đều thích.
Nguyên liệu nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm bao gồm:
– Đùi gà góc tư 2 cái
– Ớt hiểm xanh 40g, táo đỏ 10g
– Gia vị tiềm gà 10g (kỷ tử, ngọc trúc, đương quy, sơn hoài)
– Mì trứng 4 vắt, cải ngọt 100g, hành lá 10g
– Hành tây, hành tím, tỏi và gia vị
Các bước để nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Lột vỏ và rửa sạch tỏi và hành tím.
– Rửa sạch ớt hiểm và đập cho hơi dập.
– Giã nhuyễn 1 muỗng muối hột và 1 muỗng ớt hiểm bằng cối.
– Ướp gà trong khoảng 15 phút với 1 thìa café hành tím, tỏi băm và 1 thìa nhỏ café hạt nêm.
– Lột vỏ, rửa sạch hành tây và bổ thành múi cau. Sả rửa sạch, đập dập hoặc chiên sơ sả và hành tây trong chảo cho thơm.
Bước 2: Nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm
– Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc.
– Làm nóng dầu trên nồi và cho hành tây vào xào nhanh.
– Sau đó, cho gà vào nồi đảo cùng hành tây cho săn mặt thịt.
– Đổ vào nồi 1.5l nước và bắt đầu hầm gà.
– Cho các gia vị tiềm gồm (kỷ tử, ngọc trúc, đương quy, sơn hoài) vào hầm cùng.
– Rửa sạch và cắt ngắn bớt cuống ớt hiểm và cho ớt hiểm và tiêu xanh vào nồi hầm.
– Hầm tất cả đến khi gia vị tỏa mùi thơm thì nêm lại nước dùng với 2gr muối, 3gr đường, 5gr bột nêm.
– Rửa sạch rau và thái khúc vừa ăn, trụng với nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra.
– Trụng mì đến chín vừa, cho mì và rau vào tô, ăn cùng thịt gà và nước tiềm.
Món mỳ gà tiềm ớt hiểm đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử làm và tận hưởng món ăn ngon miệng này cùng gia đình nhé!
Xem thêm: Hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày.
Nguồn: iVIVU.com.
Mỳ gà tiềm ớt hiểm là món ngon lạ miệng để cả nhà bạn đổi vị cho bữa cơm tối cuối tuần.
Hướng dẫn chi tiết nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm 100% thành công
Nguyên liệu nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm
– Đùi gà góc tư 2 cái
– Ớt hiểm xanh 40g, táo đỏ 10g
– Gia vị tiềm gà 10g (kỷ tử, ngọc trúc, đương quy, sơn hoài)
– Mì trứng 4 vắt , cải ngọt 100g, hành lá 10g
– Hành tây, hành tím, tỏi, gia vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành tím, tỏi sau thì lột vỏ, rửa sạch.
– Ớt hiểm rửa cho sạch để ráo, rồi đập cho hơi dập (không để vỡ).
– Cho 1 muỗng muối hột và 1 muỗng ớt hiểm vào cối, giã nhuyễn.
– Gà sau khi được rửa sạch cho vào 1 thìa café hành tím, tỏi băm, 1 thìa nhỏ café hạt nêm ướp gà trong khoảng 15 phút.
– Hành tây sau khi lột vỏ, rửa sạch, bổ thành múi cau, để ráo. Sả rửa sạch, đập dập. Bạn cũng có thể cho lần lượt chiên sơ sả và hành tây trong chảo cho thơm rồi vớt ra.
Cách nấu món mỳ gà tiềm ớt hiểm
Bước 1
Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên vàng lớp da để thịt chắc, khi ăn sẽ thơm hơn. Lột vỏ, rửa sạch và thái múi cau hành tây. Làm nóng dầu trên nồi, cho hành tây đã chuẩn bị vào xào nhanh cho hành tây tỏa mùi thơm.
Bước 2
– Bỏ gà vào nồi đảo cùng hành tây cho săn mặt thịt. Cho vào nồi 1.5l nước và bắt đầu hầm gà.
Bước 3
Cho các gia vị tiềm gồm (kỷ tử, ngọc trúc, đương quy, sơn hoài) vào hầm cùng.
Bước 4
Rửa sạch và cắt ngắn bớt cuống ớt hiểm. Cho ớt hiểm và tiêu xanh vào nồi hầm. Hầm tất cả đến khi gia vị tỏa mùi thơm thì nêm lại nước dùng với 2gr muối, 3gr đường, 5gr bột nêm.
Rửa sạch rau và thái khúc vừa ăn, trụng với nước sôi già trong 2 phút rồi vớt ra. Trụng mì đến chín vừa, cho mì và rau vào tô, ăn cùng thịt gà và nước tiềm.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN Cách nấu mỳ gà tiềm ớt hiểm thành công 100%: Hướng dẫn chi tiết
: Món mỳ gà tiềm ớt hiểm là món ăn ngon lạ miệng để đổi vị cho bữa cơm tối. Cách làm món ăn này khá đơn giản với các nguyên liệu như đùi gà góc tư, ớt hiểm xanh, táo đỏ, gia vị tiềm gà, mì trứng, cải ngọt, hành lá, hành tây, tỏi và các gia vị khác. Đầu tiên, các nguyên liệu được sơ chế và ướp 15 phút trước khi được đun nấu. Sau đó, đun nóng dầu, cho gà vào chiên vàng lớp da, xào hành tây và đổ nước vào hầm gà với các gia vị tiềm gà. Những bí quyết nấu món ăn này được chia sẻ trên trang web iVIVU.com kèm theo đầy đủ thực phẩm sơ chế có thể đặt hàng miễn phí để được giao tận nơi ở Sài Gòn.
[ad_2] #mỳ_gà_tiềm_ớt_hiểm #nấu_món_ngon_mỗi_ngày #hướng_dẫn_nấu_mỳ_gà_tiềm_ớt_hiểm #thực_phẩm_sơ_chế #giảm_stress_với_nấu_ăn #iVIVU