Lưu giữ mãi hương vị ô môi – kí ức đầy thơ ấu của người dân miền Tây
[ad_1]
Hương vị ô môi đã trường tồn trong ký ức tuổi thơ của đông đảo người dân miền Tây và đem lại cho họ những kỷ niệm khó quên.
Ô môi – Hương vị đặc trưng miền Tây
Ô môi là món quà tuổi thơ của nhiều người miền Tây với hương vị ngọt – đắng đặc trưng riêng biệt, khiến người ăn phát nghiện. Xuân đến, cây ô môi bắt đầu rụng lá, cũng là lúc mùa hoa ô môi về. Hoa nở thành từng chùm màu hồng tuyệt đẹp dày đặc trên khắp các cành. Cuối mùa hoa ô môi, khi cành sinh lá và trái mới là lúc trái ô môi của mùa trước bắt đầu chín rộ.
Ô môi có vỏ cứng, dáng dài cong cong như trái phượng nhưng tròn hơn. Khi chín, từ màu xanh sẽ chuyển sang màu đen, từ vỏ đến cơm bên trong. Mỗi trái dài 50 – 60cm, lấy dao róc bỏ phần vỏ bên ngoài để lấy phần cơm bên trong ăn. Cơm của trái ô môi xếp thành từng múi tròn mỏng đều nhau và được phủ bởi lớp mật màu đen, có vị ngọt ngọt, nồng nồng, hăng hăng rất lạ. Mỗi múi có một hạt màu ở một bên mặt dính kèm. Hạt này có thể ngâm nước cho vỏ mềm rồi lột vỏ nấu chè rất ngon.
Ở miền Tây, ô môi được xem là món quà tuổi thơ, một thức quà không quá cầu kì lại trở thành đặc sản của những đứa nhỏ. Hương vị ngọt ngọt có chút vị đắng trên đầu lưỡi mỗi khi ăn gần hết, khiến bao nhiêu người phải say đắm và thèm thuồng khi nhắc đến.
Nếu có dịp về miền Tây vào đúng mùa ô môi chín, bạn nhớ thử một lần cho biết hương vị dung dị, mộc mạc và đậm đà tình quê này nhé! Đặc biệt, IVIVU.com cung cấp tour Miền Tây với giá ưu đãi cực tốt, bạn có thể tham khảo và đặt tour để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Ô môi là một trong những món quà tuổi thơ của nhiều người miền Tây với hương vị ngọt – đắng đặc trưng riêng biệt, không giống như bao loại trái cây khác song lại khiến người ăn phát nghiện.
Nhớ mãi hương vị ô môi – ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây
Xuân đến, cây ô môi bắt đầu rụng lá, cũng là lúc mùa hoa ô môi về. Hoa nở thành từng chùm màu hồng tuyệt đẹp dày đặc trên khắp các cành. Cuối mùa hoa ô môi, vào khoảng tháng tư, khi cành sinh lá và trái mới là lúc trái ô môi của mùa trước bắt đầu chín rộ.
Ảnh: huongsacmientay.
Ô môi là một loại trái có vỏ cứng, hình dáng dài dài, cong cong như trái phượng nhưng tròn hơn. Trái ô môi khi chín từ màu xanh sẽ chuyển sang màu đen, đen từ vỏ đến cơm bên trong. Mỗi trái ô môi dài 50 – 60cm, khi ăn, người ta chặt ra từng khúc, lấy dao róc bỏ phần vỏ bên ngoài (vỏ khá cứng) để lấy phần cơm bên trong ăn.
Ảnh: onplaza.
Cơm của trái ô môi xếp thành từng múi tròn mỏng đều nhau và được phủ bởi lớp mật màu đen, có vị ngọt ngọt, nồng nồng, hăng hăng rất lạ. Mỗi múi có một hạt màu ở một bên mặt dính kèm. Hạt này có thể ngâm nước cho vỏ mềm rồi lột vỏ nấu chè rất ngon.
Ở miền Tây, ô môi được xem là món quà tuổi thơ, một thức quà không quá cầu kì lại trở thành đặc sản của những đứa nhỏ. Hương vị ngọt ngọt có chút vị đắng trên đầu lưỡi mỗi khi ăn gần hết. Hương vị dân dã, không phải cao lương mĩ vị nhưng lại khiến bao nhiêu người phải say đắm và thèm thuồng khi nhắc đến.
Trái ô môi sau khi róc bỏ lớp vỏ.
Thịt (cơm) và hạt ô môi. Ảnh: N.T.Đăng/Báo Tuổi trẻ.
Nếu có dịp về miền Tây vào đúng mùa ô môi chín, bạn nhớ thử một lần cho biết hương vị dung dị, mộc mạc và đậm đà tình quê này nhé!
CLICK XEM THÊM TOUR MIỀN TÂY VỚI GIÁ ƯU ĐÃI CỰC TỐT TỪ IVIVU.COM!
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay khách sạn khắp Việt Nam và toàn thế giới giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com!
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN Hương vị ô môi – Ký ức đẹp tuổi thơ miền Tây không thể quên
: Bài viết tóm tắt về loại trái cây ô môi, một trong những món quà tuổi thơ của nhiều người miền Tây với hương vị ngọt – đắng đặc trưng riêng biệt, có cơm trong và hạt ngâm nước có thể lấy để nấu chè rất ngon. Mùa hoa ô môi tới vào mùa xuân, và khi cành của cây sinh lá và trái mới chín rộ vào khoảng tháng tư. Ở miền Tây, ô môi được xem là món quà tuổi thơ, một thức quà không quá cầu kì lại trở thành đặc sản của những đứa nhỏ. Hương vị dân dã, không phải cao lương mĩ vị nhưng lại khiến bao nhiêu người phải say đắm và thèm thuồng khi nhắc đến.
[ad_2] #ômôi #đặcsảnmiềntây #hươngvị #tráicócvỏcứng #mùahoamivề #kýứctuổithơ #ivivu
Bài viết giới thiệu về trái ô môi – một loại trái có hương vị ngọt – đắng đặc trưng, là món quà tuổi thơ của nhiều người miền Tây. Trái ô môi có vỏ cứng và dài dẹp, có màu đen từ vỏ đến cơm bên trong. Cơm của trái ô môi được xếp thành từng múi tròn mỏng đều nhau và phủ bởi lớp mật màu đen. Món ăn này có vị ngọt ngọt, nồng nồng, hăng hăng rất lạ và khi ăn gần hết thì có chút vị đắng trên đầu lưỡi. Đây là đặc sản của miền Tây và khi đến đây vào mùa ô môi chín, du khách không nên bỏ lỡ.