Mở miệng thèm thịt viên bọc trứng sốt cà chua đỉnh cao nhà hàng với bí kíp tuyệt mật!
[ad_1]
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua đúng cách, giống như những món ăn tại nhà hàng chuyên nghiệp.
Nếu bạn muốn có một món ăn tối thịnh soạn tại gia với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua cực ngon, dưới đây là cách làm đơn giản để bạn thực hiện. Đây cũng là bí quyết giúp bạn có một món thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng.
Để chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị heo xay 200g, 4 quả trứng cút, 100g cà chua, hành lá, củ hành tím, tỏi, ớt, muối, đường và hạt nêm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bằng cách trộn thịt heo xay với hành lá, củ hành tím, tỏi băm nhuyễn và nêm nếm gia vị muối, hạt nêm. Luộc trứng cút trong nước khoảng 6 phút, vớt ra rồi bóc vỏ sạch. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi băm hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu thịt viên bọc trứng sốt cà chua. Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng với 1 thìa cà phê dầu ăn. Cho cà chua đã xay vào đảo đều, nêm nếm muối, đường, hạt nêm cho sốt cà chua vừa ăn. Cuối cùng, cho thêm một ít hành lá vào rồi tắt bếp.
Dàn một lớp thịt băm mỏng trên tay, cho vào giữa một quả trứng cút rồi vo thành viên tròn. Sau đó, chiên các viên thịt đã vo trên chảo dầu nóng đến khi chín vàng đều, tiếp tục cho sốt cà chua vào, nhẹ tay đảo đều trên lửa nhỏ. Cho ớt cắt lát và hành lá vào là hoàn thành.
Để thưởng thức món thịt viên bọc trứng sốt cà chua, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc các món rau sống, dưa leo.
Nếu bạn muốn thử món ăn này mà không có đủ nguyên liệu, hãy đặt ngay thực phẩm sơ chế tại iVIVU.com để được giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn. Tham khảo thêm các món ngon khác để nấu mỗi ngày tại iVIVU.com.
Với cách làm đơn giản sau đây, bạn sẽ có mâm cơm tối thịnh soạn tại nhà với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua cực thơm ngon.
Bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng
Nguyên liệu:
– Heo xay 200g
– Trứng cút 4 quả
– Cà chua 100g
– Gia vị: Hành lá, củ hành tím, tỏi, ớt, muối, đường, hạt nêm,…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trộn thịt heo xay với hành lá, củ hành tím, tỏi băm nhuyễn và nêm nếm gia vị muối, hạt nêm nếu bạn muốn ăn món thịt viên bọc trứng sốt cà chua đậm đà hơn.
– Trứng cút luộc trong khoảng 6 phút, vớt ra thau nước lạnh rồi bóc vỏ sạch.
– Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi băm hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu thịt viên bọc trứng sốt cà chua
– Đầu tiên, phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng với khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn. Kế đến, cho phần cà chua đã xay vào đảo đều, nêm nếm muối, đường, hạt nêm cho sốt cà chua vừa ăn. Cuối cùng cho thêm một ít hành lá vào rồi tắt bếp.
– Dàn một lớp thịt băm mỏng trên tay, cho vào giữa một quả trứng cút rồi vo thành viên tròn. Đảm bảo lớp thịt không quá dày sẽ khó chín đều, cũng như quá mỏng sẽ khiến viên thịt khi nấu dễ bị vỡ.
– Chiên các viên thịt đã vo trên chảo dầu nóng. Đến khi viên thịt chín vàng đều thì tiếp tục cho sốt cà chua vào, nhẹ tay đảo đều trên lửa nhỏ. Sau đó, cho thêm ớt cắt lát và hành lá vào là hoàn thành.
Với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua, bạn có thể dùng riêng cùng cơm trắng, hoặc ăn kèm các món phụ như rau sống, dưa leo đều thích hợp.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN Thịt viên bọc trứng sốt cà chua: Bí quyết để làm món ăn đúng chuẩn nhà hàng
: Cách làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua được giới thiệu trên trang iVIVU.com với nguyên liệu bao gồm heo xay, trứng cút, cà chua và nhiều gia vị khác. Thịt viên bọc trứng được chiên và cuối cùng trộn với sốt cà chua để tạo ra món ăn thơm ngon. Bạn có thể kết hợp món này với cơm trắng hoặc các món rau sống khác tùy ý. Tổng quan đây là một món ăn đơn giản để các bạn có thể làm tại nhà.
[ad_2] #thitvienboctrungsotchua #monanngonmoingay #biquyetlamthitvien #batdauvoinuocuong #ivivu