Nồi lẩu gà nấu chua đầy hương vị: Bữa tối cuối tuần thú vị đang chờ bạn!
[ad_1]
Cuối tuần, hãy thưởng thức một bữa tối ngon nơi được sum vầy với nồi lẩu gà nấu chua thơm ngon hấp dẫn.
Trong ẩm thực Việt Nam, món lẩu được xem là một món ăn đặc trưng, đặc biệt trong các buổi tiệc sum vầy. Một trong những loại lẩu đặc biệt phổ biến là lẩu gà nấu chua, rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình vào cuối tuần. Với những hướng dẫn cụ thể dưới đây, bạn có thể chuẩn bị món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng tại nhà.
Nguyên liệu bao gồm: ½ con gà ta, 1 củ khoai môn, 2 củ sả cây, 1 củ hành tây, tỏi, hành tím, ớt, tương ớt, tương cà, nước cốt chanh, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm và một số loại rau ăn kèm.
Các bước sơ chế nguyên liệu gồm: rửa sạch gà, chặt thành miếng vừa ăn, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm trong 20 phút để gia vị thấm đều. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và tán nhuyễn. Hành tây cắt hình múi cam, sả cây đập dập rồi cắt khúc dài 5cm. Tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ và ớt đập giã.
Tiếp theo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì đổ vào tỏi và hành tím băm, sau đó cho sả cắt khúc vào xào. Khi các nguyên liệu ngả vàng và có mùi thơm, cho vào chảo 3 muỗng canh tương ớt và 3 muỗng canh tương cà. Tiếp theo, cho gà vào nồi xào nhanh tay, xào gà cùng với tương cà và tương ớt để gà thấm vị cay, ngọt của gia vị, và giúp món lẩu gà nấu chua có màu sắc đẹp mắt.
Khi gà săn lại, đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi, rồi cho ớt hiểm đập dập vào. Nước lẩu sôi tầm 2 phút thì cho khoai môn tán nhuyễn vào nồi và khuấy đều. Nêm nếm thêm gia vị cho món lẩu gà nấu chua: 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước cốt chanh.
Sau khi thực hiện đúng các bước trên, bạn có thể cho rau hoặc nấm vào nồi lẩu, ăn tới đâu nhúng rau tới đó. Món lẩu gà nấu chua với vị chua nhẹ, cay cay mà đậm đà sẽ là món ăn rất phù hợp cho những ngày mùa đông. Hãy thử làm món này tại nhà và tận hưởng cảm giác ấm áp và thân thiện khi cả nhà quây quần bên bếp nấu ăn. Đừng quên đặt thực phẩm sơ chế để được giao hàng miễn phí ngay tại nhà bạn vào ngày cuối tuần.
Trong ẩm thực Việt Nam, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món lẩu, một món ăn rất đặc trưng cho văn hoá Việt nhất là trong những buổi tiệc sum vầy. Lẩu gà nấu chua cũng là một trong những món lẩu thích hợp cho những bữa ăn sum họp gia đình.
Bữa tối cuối tuần sum vầy với nồi lẩu gà nấu chua thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu:
– ½ con gà ta
– 1 củ khoai môn
– 2 củ sả cây
– 1 của hành tây
– Tỏi, hành tím, ớt
– Gia vị: tương ớt, tương cà, nước cốt chanh, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm,…
– Các loại rau ăn kèm
Ảnh: phunusuckhoe.vn
Sơ chế nguyên liệu:
– Gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, ướp gà với 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm trong 20 phút để già thấm gia vị.
– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và tán nhuyễn.
– Hành tây cắt hình múi cam, sả cây đập dập cắt khúc dài 5cm.
– Tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, ớt đập dập.
Cách làm lẩu gà nấu chua:
– Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi và hành tím băm. Tiếp đó cho sả cắt khúc vào xào. Khi các nguyên liệu ngả vàng và có mùi thơm, cho vào chảo 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh tương cà.
– Tiếp tục cho gà vào nồi xào nhanh tay. Sở dĩ nên xào gà cùng với tương cà và tương ớt để gà thấm được vị cay, ngọt của gia vị, vừa tạo được màu sắc đẹp mắt vừa giúp món lẩu gà nấu chua sẽ thơm hơn.
– Khi gà săn lại, đổ 1,5 lít nước lọc và ớt hiểm đập dập vào nồi.
– Nước lẩu sôi tầm 2 phút thì cho phần khoai môn tán nhuyễn vào nồi và khuấy đều. Nêm nếm thêm gia vị cho món lẩu gà nấu chua: 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh.
Ảnh: 24h.vn
Vậy là món lẩu gà nấu chua đã hoàn thành rồi, nồi lẩu sôi là bạn có thể cho rau hoặc nấm vào, ăn tới đâu nhúng rau tới đó. Cả nhà sẽ quây quần với nhau bên nồi lẩu nghi ngút khói, vừa ăn vừa chuyện trò rôm rả. Món lẩu gà nấu chua với vị chua nhẹ, cay cay mà đậm đà sẽ rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh.
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Thưởng thức bữa tối cuối tuần đầy hương vị với nồi lẩu gà nấu chua thơm ngon cực kỳ hấp dẫn”
: Bài viết giới thiệu về món lẩu gà nấu chua, một món ăn đặc trưng của văn hoá Việt, thường được sử dụng trong các buổi tiệc sum vầy. Bài viết cung cấp công thức nấu lẩu gà nấu chua đơn giản và dễ thực hiện, bao gồm các nguyên liệu như gà ta, khoai môn, sả, hành tây, tỏi, hành tím, ớt, tương ớt, tương cà, nước cốt chanh, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm và các loại rau ăn kèm. Cách thực hiện bao gồm nấu gà với các gia vị, đổ nước, cho khoai môn, nấm và các loại rau vào nồi. Món lẩu gà nấu chua thơm ngon và phù hợp và lại với các bữa tiệc gia đình, trong những ngày trời se lạnh.
[ad_2] #lẩu gà nấu chua #ẩm thực Việt Nam #bữa tiệc sum vầy #thực phẩm sơ chế #nhà hàng #cẩm nang du lịch #nấu món ngon #gia vị #rau ăn kèm.
Trong ẩm thực Việt Nam, món lẩu là món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc sum vầy. Lẩu gà nấu chua là một trong những món lẩu rất đặc trưng cho văn hoá Việt, thích hợp cho những bữa ăn sum họp gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu gà nấu chua thơm ngon tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và các gia vị cần thiết, sau đó làm theo các bước đơn giản để có món lẩu gà nấu chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối cuối tuần sum vầy của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!