“Thử thách ẩm thực độc, dị, ngon: Cùng khám phá món ăn côn trùng đặc sắc từ An Giang”
[ad_1]
Món ăn côn trùng từ An Giang đã gây ấn tượng bởi sự độc đáo, dị biệt và vô cùng ngon miệng.
Khu chợ Tịnh Biên (An Giang) là một điểm đến thu hút nhiều thực khách nhờ những món ăn côn trùng kinh dị nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đây cũng là một trong những khu chợ đầu mối lớn từ miền Tây, nơi bày bán rất nhiều mặt hàng khác nhau và đặc biệt là các món ăn đến từ côn trùng.
Chợ Tịnh Biên được biết đến là khu chợ buôn bán côn trùng nhiều nhất tại miền Tây, với nhiều loại côn trùng kỳ lạ được người bán tận tình chọn lọc, hấp dẫn thực khách từ xa đến tìm mua. Bạn có thể thử những món ăn độc đáo như bọ rầy chiên giòn, dế cơm xào lá trúc, bọ cạp chiên giòn, nhộng rang, rắn mối, bìm bịp, nhện và nhiều món ăn khác thú vị.
Côn trùng ở đây được bán dưới nhiều hình thức, từ tươi sống cho tới ngâm rượu, chế biến thành món ăn như chiên giòn hay nướng muối ớt. Chợ Tịnh Biên đã trở thành điểm đến nổi tiếng của những tín đồ ẩm thực muốn khám phá những món ăn độc đáo và khác lạ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các loại rượu ngâm côn trùng tại đây. Nghe có vẻ kỳ lạ và đáng sợ, nhưng những loại rượu ngâm này lại được cho là có tác dụng chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.
Đến với chợ Tịnh Biên, bạn cũng có thể trải nghiệm cuộc sống địa phương, tìm hiểu về văn hóa, phong tục tập quán ẩm thực của người dân và cảm nhận tất cả những vị ngon độc đáo của đất phương Nam.
Khu chợ Tịnh Biên (An Giang) nổi tiếng với những món ăn côn trùng kinh dị nhưng mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, thu hút nhiều thực khách săn lùng.
“Độc – dị – ngon” với món ăn côn trùng từ An Giang
Về An Giang ghé qua chợ Tịnh Biên – một trong những khu chợ đầu mối lớn từ miền Tây chuyên buôn bán rất nhiều mặt hàng khác nhau, đây cũng là nơi dừng chân và mua sắm của người dân địa phương cũng như nhiều khách du lịch. Đặc biệt đến đây bạn đừng bỏ qua món ăn côn trùng, sản vật độc lạ luôn được thực khách săn đón.
Ảnh minh họa.
Chợ Tịnh Biên – nơi nổi tiếng bày bán các loại côn trùng. Ảnh: Vnexpress.
Tại đây có rất nhiều các mặt hàng đủ thể loại và đặc biệt không thể bỏ qua chính là các món ăn đến từ côn trùng. Nơi đây là khu chợ buôn bán côn trùng nhiều nhất tại miền Tây, các loại côn trùng ở đây buôn bán rất chạy hàng, được nhiều người từ xa đến tìm mua. Nhiều người đến đây sẽ vô cùng kinh sợ khi nhìn thấy những quầy hàng bày bán đầy loại côn trùng với những hình thù đáng sợ, tuy nhiên nếu bạn ăn thử qua thì rất có thể ngạc nhiên vì hương vị độc đáo của chúng đấy. Một số món côn trùng đặc biệt có tại đây như: bọ rầy chiên giòn, dế cơm xào lá trúc, bọ cạp chiên giòn, nhộng rang, rắn mối, bìm bịp, nhện,… Đặc biệt thỉnh thoảng có nhiều loại rắn độc khá hiếm như rắn hổ, rắn đuôi chuông,…
Dế sữa xào bơ. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Nhộng xào bơ. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Côn trùng ở đây được bán dưới nhiều hình thức: tươi sống, ngâm rượu, chế biến thành món ăn như chiên giòn hay nướng muối ớt…khiến chợ biên giới Tịnh Biên trở thành khu chợ côn trùng nổi tiếng nhất cả nước.
Các loại rượu ngâm côn trùng có thể dùng để chữa bệnh. Ảnh: Vnexpress.
Bọ rầy chiên giòn
Bọ rầy chiên giòn là một loại côn trùng cánh cứng, thường xuất hiện vào đầu mùa mưa và thường thấy nhiều ở vùng Tịnh Biên (An Giang). Để làm món này người ta sẽ mang bọ rầy đi làm sạch phần ruột, bỏ cánh sau nó ngâm rửa với nước muối. Tiếp theo đó là ướp với các gia vị cho vừa ăn và đem đi chiên với dầu nóng. Bọ rầy sau khi chiên sẽ có mùi thơm, phần thịt bụng vẫn còn mềm, béo, chân thì lại giòn, cắn ngay một miếng để cảm nhận hương vị độc đáo khó quên.
Bọ rầy chiên giòn chấm muối tiêu chanh. Ảnh: Thiên Lộc.
Nhộng rang
Một trong những món ăn côn trùng gây “hot” phải kể đến chính là nhộng rang. Thoạt nhìn sẽ trông rất giống với hình dạng con sâu nhưng đừng vì vẻ ngoài mà không thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. Nhộng rang lên sẽ có vị giòn thơm, hương vị bùi bùi béo béo, thích hợp để nhâm nhi hay ăn chơi trong những buổi tụ hợp bạn bè, gia đình.
Ảnh minh họa: Nhộng tằm rang lá chanh.
Bọ cạp chiên giòn
Món tiếp theo trong “thực đơn” này chính là món bọ cạp chiên giòn, được biết bò cạp là một món được liệt kê vào danh sách kịch độc nhưng đằng sau lại là một món ăn được thực khách săn đón. Vẻ ngoài tuy xấu xí nhưng khi chiên lên sẽ bừng vị thơm, cắn vào giòn sừng sực luôn gây hút thực khách.
Bọ cạp đen chiên giòn. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Bọ cạp đen. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
CLICK XEM THÊM TOUR MIỀN TÂY VỚI GIÁ ƯU ĐÃI CỰC TỐT TỪ IVIVU.COM!
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay khách sạn khắp Việt Nam và toàn thế giới giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com!
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
KẾT LUẬN “Ngon – lạ – độc đáo: Thử thách với món ăn côn trùng từ An Giang”
: Khu chợ Tịnh Biên tại An Giang chuyên bày bán các món ăn côn trùng kinh dị nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng thu hút nhiều thực khách. Đây là nơi đầu mối lớn cho việc buôn bán nhiều mặt hàng khác nhau, đặc biệt là các loại côn trùng được bán dưới nhiều hình thức từ tươi sống đến chế biến thành các món ăn như chiên giòn hay nướng muối ớt. Các món ăn đặc biệt này bao gồm bọ rầy chiên giòn, dế cơm xào lá trúc, bọ cạp chiên giòn, nhộng rang, rắn mối, bìm bịp và nhện. Tuy nhiên, nhiều thực khách sẽ kinh sợ khi nhìn thấy các loại côn trùng này nhưng nếu ăn thử sẽ ngạc nhiên vì hương vị độc đáo của chúng.
[ad_2] #ChợTịnhBiên #AnGiang #ăncôntrùng #độcdịngon #khuvựciệntrung #thựcđơnđặcbiệt #dulịchmiềnTây #ivivu