Bánh chưng có 3 dấu hiệu này chứng tỏ luộc bằng pin, tuyệt đối không được mua
Bánh chưng luộc bằng pin sẽ bị ɴʜɪᴇ̂̃ᴍ kim loại nặng, gây ʜᴀ̣ɪ cho sức khỏe.
Bánh chưng luộc bằng pin không còn là khái niệm xa lạ đối với người tiêu dùng. Nhiều người cho rằng việc sử dụng pin trong quá trình nấu giúp bánh chưng nhanh chín, giữ cho phần lá có màu xanh đẹp mắt. Tuy nhiên, sử dụng pin để luộc bánh chưng cực kỳ đᴏ̣̂ᴄ ʜᴀ̣ɪ với sức khỏe của người tiêu dùng.
Tác ʜᴀ̣ɪ của bánh chưng luộc bằng pin
Pin là nguyên liệu không được phép sử dụng trong bất cứ loại thực phẩm nào. Sản phẩm này chứa nhiều hóa chất đᴏ̣̂ᴄ ʜᴀ̣ɪ như chì, thủy ngân, cadmium… Các chất nay sẽ gây ʜᴀ̣ɪ cho toàn bộ cᴏ̛ ǫᴜᴀɴ ɴᴏ̣̂ɪ ᴛᴀ̣ɴɢ trong ᴄᴏ̛ ᴛʜᴇ̂̉ bao gồm cả ɢᴀɴ, ᴛʜᴀ̣̂ɴ, ʜᴇ̣̂ ᴛɪᴇ̂ᴜ ʜᴏ́ᴀ, ʜᴇ̣̂ sɪɴʜ sᴀ̉ɴ và ɴᴀ̃ᴏ ʙᴏ̣̂.
Những chất đᴏ̣̂ᴄ thôi ra trong quá trình luộc bánh chưng sẽ ɴɢᴀ̂́ᴍ vào từng miếng bánh và người ăn bị ɴɢᴏ̣̂ đᴏ̣̂ᴄ. Trong trường hợp hợp nhẹ, người dùng có thể bị ɴɢᴏ̣̂ đᴏ̣̂ᴄ ᴛɪᴇ̂ᴜ ʜᴏ́ᴀ với biểu hiện đᴀᴜ ʙᴜ̣ɴɢ, ᴛɪᴇ̂ᴜ ᴄʜᴀ̉ʏ, ɴᴏ̂ɴ ᴍᴜ̛̉ᴀ… Ở trường hợp nặng, kim loại ᴛɪ́ᴄʜ ʟᴜ̃ʏ trong người sẽ ᴘʜᴀ́ ʜᴜ̉ʏ ɴᴏ̣̂ɪ ᴛᴀ̣ɴɢ, rút ngắn tuổi thọ.
Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin
Vỏ lá bên ngoài bánh chưng
Khi luộc bằng pin, phần vỏ lá bên ngoài bánh chưng có thể có màu ánh tím hoặc xanh mướt. Trong khi đó, bánh chưng luộc theo phương pháp truyền thống mất rất nhiều thời gian (từ 8-10 tiếng đồng hồ) nên lá bánh sẽ ngả màu hơi vàng và không thể xanh mướt sau khi đã luộc chín.
Khi mua, bạn cần ᴋɪᴇ̂̉ᴍ ᴛʀᴀ thật kỹ phần vỏ bánh. Nếu vỏ có chút đen, cầm lên không chắc chắn thì bánh có khả năng bị nấu chín quá nhanh do luộc cùng với pin.
Bề mặt của bánh (phần vỏ bánh chưng)
Khi luộc bằng pin, phần vỏ bánh chưng sẽ có màu xanh, hạt nếp trong và trông bắt mắt hơn. Trong khi đó, bánh chưng “sạch”, vỏ bánh sẽ có màu xanh nhạt hoặc hơi ngả vàng. Hạt nếp không được trong như khi luộc bằng pin.
Nhân bên trong bánh chưng
Khi luộc theo cách bình thường, thời gian nấu lâu sẽ khiến hạt nếp ᴍᴇ̂̀ᴍ ᴅᴇ̉ᴏ và có ᴍᴜ̀ɪ ᴛʜᴏ̛ᴍ đᴀ̣̆ᴄ ᴛʀᴜ̛ɴɢ. Bánh luộc xong cầm lên cũng chắc tay, không ʟᴏ̉ɴɢ ʟᴇ̉ᴏ. Trong khi đó. bánh chưng luộc pin không được dền vì ᴇ́ᴘ ᴄʜɪ́ɴ nhanh. Nếp sẽ không được dẻo và không có ᴍᴜ̀ɪ ᴛʜᴏ̛ᴍ thường thấy của bánh chưng.
Nguồn: https://ift.tt/3cHvpUU
Thanh Huyền
The post Bánh chưng có 3 dấu hiệu này chứng tỏ luộc bằng pin, tuyệt đối không được mua appeared first on Quản trị cuộc sống.