2 cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ làm

Xôi vò vốn được xem là một trong những món ăn dân dã quen thuộc với hầu hết mỗi người trong chúng ta. Hương vị nếp dẻo cùng màu vàng hấp dẫn hòa trộn cùng đậu xanh, có thể ăn mặn ngọt tùy thích chính là những gì đặc trưng của món xôi này.

Trong dân gian có khá nhiều cách hướng dẫn nấu món xôi này, tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể chọn riêng cho mình một công thức phù hợp. Dưới đây là 2 cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, cho có được bữa ăn như ý chẳng hề thua kém ngoài hàng quán.

Cách 1:

Với cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện này, chỉ cần một chút kiên nhẫn, khéo kéo là bạn có thể làm được món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Gao nếp (500gram), đậu xanh đãi vỏ (250gram), đường (2 muỗng canh), dầu ăn (2 muỗng nhỏ). Nguyên liệu đường có thể giam giả nhẹ tùy theo sở thích ăn ngọt của mỗi người.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực chuẩn

Bánh bông lan là món bánh dễ ăn và vô cùng dễ làm. Đặc biệt, bánh bông lan không phải khi nào cũng làm bằng lò nướng. Ngày nay, chỉ cần với nồi cơm điện là đã có thể có ngay những chiếc bánh bông lan thơm ngon.

Cách nấu xôi vò:

Bước 1: Gao nếp đem rửa sạch và ngâm qua đêm (hoặc tối thiểu trong vòng 8 tiếng). Đậu xanh ngâm khoảng 4 tiếng cho nở mềm.

Bước 2: Gạo sau khi ngâm mềm, cho vào chậu rửa lại một lần nữa, sau đó để ráo nước và trộn đều cùng một ít muối đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Đâu xanh sau khi ngâm mềm, trộn cùng muối rồi đem hấp cách thủy cho chín.

Bước 4: Trộn đều đậu xanh với gạo nếp, tiếp đó cho thêm 2 muỗng dầu ăn để gạo tơi, bóng và không bị dính.

Bước 5: Tiếp đó, dùng khay hấp của nồi cơm điện, cho gạo nếp và đậu xanh vào. Phía dưới cho vào một lượng nước lọc khoảng nửa nồi. Cuối cùng, bật nút nấu của nồi cơm, đợi đến khi nút chuyển sang chế độ chín là được.

Làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bánh gato thường được biết đến bởi công thức lò nướng. Nhưng nếu không có lò nướng bạn hoàn toàn có thể làm bánh bằng nồi cơm điện. Bánh vẫn có độ phồng, độ ẩm và hoàn toàn mềm, thơm như bánh được nướng.

Cách 2

Cũng tương tự như cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện ở trên. Để nấu xôi vò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm:

Gạo nếp (500gram), đậu xanh (250gram), một ít muối tinh.  Tùy theo nhu cầu của bạn muốn nấu bao nhiêu xôi vò, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp.

Cách nấu xôi vò:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch và ngâm qua đêm hoặc tối thiểu trong vòng 8 tiếng. Đậu xanh, ngâm cho nở mềm rồi đãi sạch vỏ.

Bước 2: Nấu chín đậu. Đậu xanh sau khi ngâm, rửa sạch lại một lần nữa, để ráo nước và trộn cùng một ít muối. Tiếp đó, cho vào nồi cơm điện nấu cách thủy cho thật chín. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng đảo nhẹ, để đậu chín đều. Khi đậu chín mềm hạt đỗ nứt ra, chúng ta bóp nhẹ, bếu thấy đỗ tơi ra thành bột thì đã đạt. Lấy đậu ra và dùng muỗng hoặc cối giã cho thật nhuyễn.

Bước 3: Gạo nếp khi ngâm xong, rửa lại lần nữa với nước, để cho ráo nước rồi trộn cùng muối, đảo cho thật đều. Tiếo đó trộn gạo nếp với đậu xanh đã giã nát cho thật đều rồi xếp vào xửng hấp của nồi cơm điện, đổ nước bên dưới và bật nút, đợi đến khi chín gạo nếp chín, dẻo mịn là đạt.

Bước 4: Khi xôi chín, đổ ra mâm dàn đều để hơi nước bốc hết đi, xôi tơi ra là bạn đã hoàn thành cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện rồi đấy.

Theo internet

The post 2 cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ làm appeared first on Nhịp sống Sendo.