5 món ăn ngon phải thử khi đến Đà Lạt

Đà Lạt, một vùng đất với khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ trong lành. Với rất nhiều địa danh thắng cảnh đẹp, rất nổi tiếng đã làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn của khách du lịch.

Nhắc đến Đà Lạt không thể nào không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú và đặc trưng của vùng đất cao nguyên.

1. Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é được du khách đánh giá là món lẩu Đà Lạt đặc trưng nhất. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng vị cay cay nồng nồng của lá é. Thịt gà thơm và chắc thịt quyện với vị cay của ớt xiêm xanh và sa tế, khiến thực khách suýt xoa.

Lẩu Đà Lạt ngon ở nước dùng cay nồng, xua tan cái lạnh. Lẩu gà lá é cũng vậy, nước dùng được chế cay nồng của ớt giã nhuyễn. Nồi lẩu có thêm măng củ ăn giòn lạ miệng, không bị chua như măng ngâm nước. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn. Rau ăn kèm có nấm sò, lá é.

Lẩu gà lá é sẽ rất hợp với buổi tối se lạnh Đà Lạt. Bạn ngồi cùng bạn bè, người thân lai rai món ngon Đà Lạt hấp dẫn này.

2. Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà – một sự biến tấu độc đáo với lòng và thịt gà trộn chung với bánh ướt. Thịt gà thì săn, ngọt, lòng dai dai càng ăn càng thấm vị ngọt, rất đã miệng.

Bánh ướt lòng gà là món ăn chỉ có ở Đà Lạt. Bánh ướt được làm tỉ mỉ từ khâu chọn gạo. Gạo phải là loại gạo tẻ, đem trộn thêm chút bột năng, khoai mì tạo độ thơm và dẻo theo tỉ lệ nhất định để tráng bánh không bị vỡ. Người đầu bếp tráng bánh, tay phải luôn linh hoạt để bánh đều không bị chỗ dày chỗ mỏng. Phần lòng gà thì được sơ chế sạch sẽ, ướp với gia vị và hành tỏi để không bị tanh. Món ăn được ăn kèm với nước mắm vừa phải, thêm chút cay của ớt lẫn mùi thơm nồng từ rau thơm.

3. Bánh mỳ xíu mại

Nhắc đến bánh mì xíu mại, người ta thường nghĩ ngay đến những viên xíu mại được kẹp dọc ổ bánh mì, thêm chút rau ngò, nước số. Nhưng bánh mì xíu mại ở Đà Lạt lại đưa đến cho thực khách một trải nghiệm khác. Xíu mại ở đây được để vào chén cùng da heo thơm thơm, beo béo, nước dùng cay cay vừa miệng ăn kèm bánh mì nóng giòn. Trong tiết sớm mai ở xứ sở mùa đông mà được thưởng thức món này thì thật không gì sánh bằng.

[wp_sendo_product_tags keywords=”tour đà lạt”]

4. Bánh căn Đà Lạt

Mỗi món từ bánh căn nhân trứng cút lòng đào, nhân bò bằm hay nhân trứng gà cho đến sữa chua loại phô mai hay bánh flan, chả cây, chỉ nhìn qua thôi đã phải thốt lên: “Chuẩn không cần chỉnh”, ngay cả những khách hàng khó tính nhất thì có lẽ sẽ “phải lòng” món này trong vòng một nốt nhạc.

5. Bánh Tráng Nướng

Nếu pizza được gắn với thương hiệu Ý nổi tiếng thì bánh tráng nướng được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”. Đây cũng là món ăn vặt Đà Lạt được nhiều du khách yêu thích. Bánh tráng có lớp vỏ bánh giòn tan. Phần nhân bên trên là thịt, hành, xúc xích, trứng, bò khô…quyện với các gia vị ướp dậy mùi hấp dẫn.

Lớp vỏ bánh tráng được nướng trên bếp than hoa, phết thêm một lớp trứng. Người làm bánh cho thật nhanh các nguyên liệu nhân: mỡ hành đã phi thơm, thịt ( gà hoặc bò), xúc xích, hoặc thêm ngô ngọt, phô mai. Bánh được xoay tròn đều tay trong 1 phút là chín tới, thơm nức mũi. Một ít bò khô xé sợi, rắc thêm ớt bột, rớt sốt maiyonaise là món ăn được hoàn chỉnh.

Nguồn: Tổng hợp từ Internet.

[wp_sendo_product_tags keywords=”tour đà lạt”]

The post 5 món ăn ngon phải thử khi đến Đà Lạt appeared first on Nhịp sống Sendo.

[atcoupon type=”sendovn”]