Bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không?
Sữa đậu nành được chế biến từ hạt đậu nành (đậu tương), đây được xem là “vua” của các loại đậu bởi giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều chất đạm rất tốt cho sức khỏe và tim mạch. Sữa đậu nành là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ, trong đó có bà bầu.
Nhiều bà bầu lo lắng sữa đậu nành có ảnh hưởng đến giới tính của thai nhi và làm tăng khả năng ung thư của mẹ bầu. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của tạp chí Dinh dưỡng Mỹ năm 2002 cho thấy trẻ sơ sinh uống sữa đậu nành hoàn toàn không có biểu hiện có hại nào đến sức khỏe của các bé. Năm 2003, các nhà khoa học người Anh cũng đã nghiên cứu những tác động của isoflavones, một trong những nhóm Phytoestrogen tìm thấy trong đậu nành không gây ra ảnh hưởng tiêu cực nào đến sự phát triển giới tính của thai nhi mà còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Vậy câu hỏi bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không phần nào đã được giải đáp. Tuy vậy để đảm bảo sự phát triển tốt nhất của thai nhi và các dưỡng chất có trong sữa đậu nành được phát huy một cách tối đa, các bà bầu cũng nên lưu ý việc uống sữa đậu nành như thế nào mới hiệu quả với những thông tin tham khảo trong bài viết dưới đây nhé.
Lợi ích của sữa đậu nành đối với bà bầu
– Sữa đậu nành cung cấp cho bà bầu một lượng protein có lợi, không chứa nhiều cholesterol và chất béo như các nguồn protein từ động vật.
– Mặc dù có nguồn gốc từ thực vật, nhưng những giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành như hàm lượng protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 tương đương với sữa bò. Đối với những mẹ bị dị ứng lactose trong sữa bò, sữa đậu nành là một giải pháp thay thế tuyệt vời.
– Hàm lượng canxi trong sữa đậu nành giúp hạn chế tình trạng loãng xương ở mẹ bầu, giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân ở thai nhi.
– Chất xơ trong sữa đậu nành giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm bớt nguy cơ bị táo bón khi mang thai.
[wp_sendo_product_tags keywords=”máy làm sữa đậu nành”]
Bà bầu uống sữa đậu nành cần lưu ý những gì?
– Không nên uống quá nhiều: Bà bầu không nên uống quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, và không nên uống một lượng lớn cùng lúc. Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác.
– Đun sôi kỹ trước khi uống: Đậu nành chưa chín kỹ sẽ sinh ra một số chất độc hại cho cơ thể, có thể gây đau bụng, buồn nôn…
– Không nên ăn chung với trứng: Protein trong lòng trắng trứng kết hợp với chất trypsin trong sữa đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
– Không nên uống cùng với các loại đường nâu: Protein trong đậu nành khi kết hợp với axit hữu cơ có trong đường nâu sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa. Đồng thời, cũng làm ảnh hưởng khả năng tiêu hóa của bạn.
– Nên ăn kèm các thực phẩm tinh bột sẽ giúp chuyển hoác các chất dinh dưỡng trong sữa tốt hơn.
Tổng hợp
The post Bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không? appeared first on Nhịp sống Sendo.