Cách làm bánh trung thu tại nhà bằng rau câu cực đơn giản

Bánh trung thu được tự tay mình thực hiện ngay tại nhà mang lại cảm giác ngon lành hơn rất nhiều loại mua ở tiệm vì nó mang cả tấm lòng của người làm. Chính vì thế hãy thử nghiệm cách làm bánh trung thu tại nhà với nguyên liệu đơn giản là rau câu ngay sau đây để giúp cả nhà có một ngày lễ thật tròn đầy.

Cách chọn lựa khuôn bánh trung thu không phải ai cũng biết

Đối với khuôn bánh trung thu nhựa, cách để phân biệt chất lượng sản phẩm rõ ràng nhất đó chính là màu sắc.

Nguyên liệu:

– Bột thạch rau câu: 10gr.

– Nước ép thanh long đỏ (có thể thay bằng nước ép dưa hấu) : 10ml.

– Nước cốt chanh leo: 10 ml.

– Nước ca cao (bột ca cao hòa nước): 10ml.

– Nước cốt dừa: 10ml.

– Nước bột trà xanh: 10ml.

– Đường trắng.

– Khuôn bánh.

Cách làm bánh trung thu rau câu xinh đẹp, thơm ngon

Thực hiện:

Để có thể tiến hành thành công cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản này, bạn cần thực hiện theo những bước sau.

Bước 1: Cho nước lọc vào xoong, sau đó cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan, cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.

Bước 2: Đặt xoong thạch lên bếp đun sôi, nhỏ lửa, bỏ thêm đường cho vừa vị ngot rồi tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các chén màu đã chuẩn bị (đỏ của nước dưa hấu, trắng của nước cốt dừa, xanh của nước bột trà xanh và đen của cacao) đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa liên tục để đảm bảo thạch không bị đông.

Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, chú ý đổ nhẹ nhàng từng lớp, đợi thạch lớp này se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu.

Bước 4: Chờ cho sau khi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

Bước 5: Lấy thạch đã đông cứng và mát lạnh ra, tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng, bạn sẽ thấy từng lớp màu hiện ra trông rất hấp dẫn.

Chọn mua khuôn bánh trung thu đẹp

Tết Trung thu chính là dịp lễ rộn ràng thứ hai trong năm. Khi mà người người làm bánh, nhà nhà làm bánh. Ngày nay rất nhiều chị em đã tự mày mò làm bánh trung thu tại nhà. Nhưng luôn bị choáng ngợp bởi có quá nhiều khuôn làm bánh trung thu mẫu mã đa dạng bày bán trên thị trường.

Chúc các bạn sẽ thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu tại nhà với màu sắc cực thu hút này.

Theo Internet

The post Cách làm bánh trung thu tại nhà bằng rau câu cực đơn giản appeared first on Nhịp sống Sendo.