Cách làm giá đỗ bằng máy an toàn tại nhà
Với sự hỗ trợ của máy, việc làm giá đỗ tại nhà trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Thành phẩm thu được sẽ là những cọng giá chắc khỏe, ngọt lành, tươi mới.
Nguyên liệu:
– Đậu xanh: 200 gr
– Máy làm giá
Cách làm:
– Ngâm đỗ xanh trong nước ấm (2 sôi, 3 lạnh) khoảng 30 phút, loại bỏ các hạt đỗ hỏng, lép.
– Đặt phên 1, quay 4 chân lên trên như hình vẽ, dàn đều đỗ lên trên.
– Đặt phên 2, quay 4 chân xuống dưới (phên 1 và phên 2 giống nhau).
– Đặt phên phụ lên trên phên 2, để các khe hở song song với nhau.
– Lắp thanh ngang vào thân thiết bị. Lần lượt lồng ống định hướng, số 1 vào số 2, vào ống của thanh ngang từ trên phần có ren xuống.
– Lồng lò xo vào trong ống thanh ngang, gắn vào mấu của phên 2.
– Xoáy chặt nắp giữ vào ống định hướng của thanh ngang.
– Đặt nắp chắn gián lên trên miệng thân thùng, bắt đầu quá trình ủ giá.
– Giá được ngâm nước 2 hoặc 3 lần/ngày. Thời gian ngâm khoảng 2 – 5 phút/lần (nên xả nước một lần trước khi ngâm)
Chú ý:
– Luôn vệ sinh trước và sau khi sử dụng thiết bị.
– Cần chọn lựa loại đỗ tốt, đồng đều để làm giá.
– Nên để thiết bị nơi ít ánh sáng, thoáng, sạch sẽ.
Nguồn: Internet
The post Cách làm giá đỗ bằng máy an toàn tại nhà appeared first on Nhịp sống Sendo.