Cách làm trà sữa thơm ngon tại nhà
TRÀ SỮA THẠCH PHÔ MAI
Cho đến nay trà sữa vẫn luôn là thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ. Nhưng hiện tại, mọi người đã vô cùng thích thú khi đón nhận một loại trà sữa mới – trà sữa thạch rau câu phô mai. Viên phô mai béo ngậy được bọc trong lớp vỏ thạch rau câu giòn sần sật, uống cùng ngụm trà sữa thanh mát mới tuyệt làm sao.
CÁCH LÀM TRÀ SỮA THẠCH PHÔ MAI
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai:
Nguyên liệu làm trà sữa:
– 1 gói trà túi lọc
– 2 – 4 thìa sữa đặc có đường
Nguyên liệu làm thạch rau câu nhân phô mai:
– 30 gram phô mai Con bò cười
– 20 ml siro (tùy vị thích)
– 100 gram đường cát trắng
– 10 g bột rau câu giòn (hoặc có thể dùng bột gelatin)
Dụng cụ cần dùng làm trà sữa thạch phô mai:
– Khuôn hoặc khay làm đá
– Bình to
– Cốc đựng
– Ống hút loại to
– Thìa
– Nồi nhỏ
Cách làm trà sữa thạch phô mai:
Cách làm trà sữa:
– Đun sẵn nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.
– Sau khi pha trà với nước nóng thì cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan.
Cách làm thạch rau câu nhân phô mai:
– Đặt 1 chiếc nồi nhỏ cùng 1 lít nước lên bếp. Cho siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để lửa vừa.
– Cho 10 gram bột rau câu và 60 gram đường cát trắng vào. Sau đó khuấy đều cùng với nước siro đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút.
– Xếp phô mai vào khuôn hoặc khay đá. Bạn nên mua loại phô mai vuông để có thể cắt và xếp vào khuôn cho đẹp mắt.
– Chia đều thạch vào khuôn, nếu sử dụng khuôn đá thì chỉ nên đổ đầy 1/2 khuôn để tránh miếng thạch quá to. Mọi người có thể làm thêm các vị thạch khác cho ngon. Vì phần nhân có phô mai béo nên mọi người chú ý chọn thạch vị chua hoặc dùng cafe cho ngon và cân bằng vị.
– Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thạch đông laị là xong.
– Khi trà đã nguội và thạch phô mai đông lại thì bạn cho thạch vào trà, thêm đá và thưởng thức.
Lưu ý: Nếu như bạn yêu thích hương vị dừa muốn món trà sữa thạch rau câu nhân phô mai của mình có mùi thơm và hấp dẫn hơn thì bạn có thể thay 1 lít nước hòa tan với siro thành 1 lít nước dừa.
Thú vui được uống trà sữa và nhâm nhi những viên thạch đẹp mắt, béo ngậy vị phô mai vô cùng thú vị. Hơn nữa lại là sản phẩm làm tại nhà, nên hoàn toàn an toàn cho cả nhà khi sử dụng. Bạn cũng có thể làm nhiều 1 chút để dự trữ khi cần là có dùng.
Sendo.vn
The post Cách làm trà sữa thơm ngon tại nhà appeared first on Nhịp sống Sendo.