Cách làm yaourt đá ngon tuyệt

By: Global Resources
On: 01/08/2016

Sữa chua được xếp vào loại thực phẩm an toàn và tốt nhất. Nó cung cấp một lượng lớn protein, canxi, vitamin B,A, khoáng chất và các lợi khuẩn để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Không chỉ là món yêu thích của cả nhà bởi vị ngon khó cưỡng, sữa chua còn là người bạn của sức khỏe và cả sắc đẹp. Mùa hè này, hãy tự tay chuẩn bị cho cả nhà những ly sữa chua đá với nhiều hương vị khác nhau để giải nhiệt nhé!

Cách làm yaourt đá cacao

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 2 thìa súp sữa đặc có đường, 500ml đá lạnh, 10ml nước cốt dừa, 1 quả chanh, 20ml cà phê.

Cách làm: Trước tiên, rửa sạch chanh. Nếu bạn thích hương thơm của vỏ chanh thì nạo nhỏ vỏ chanh ra, để riêng để trang trí và uống cùng sữa chua. Nếu không quen với vị đắng của vỏ chanh thì các bạn có thể bỏ qua bước này nhé! Tiếp đến, vắt chanh lấy nước cốt, gạn bỏ sạch hạt chanh nếu không muốn ly sữa chua thơm ngon của bạn bị đắng! Nếu không cóđá bào sẵn thì đập đá viên thành các vụn nhỏ trước khi cho vào máy xay để tránh làm hỏng máy. Cho sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh vào máy xay sinh tốt, bật cho máy chạy 20 – 30 giây cho đến khi hỗn hợp sữa chua nhuyễn ra là được. Đổ sữa chua ra cốc và sau cùng là cho cà phê lên phía trên.

Ly yaourt được đánh đá chua chua, ngòn ngọt mát lạnh mà lại có vị hơi đăng đắng, thơm đặc trưng của cà phê pha phin hòa lẫn vào nhau quả là thú vị.

Quà Trung thu đâu chỉ có bánh ngon

Khi tháng 8 bắt đầu gõ cửa cũng là lúc phố phường rộn ràng hẳn lên với không khí Tết Trung thu. Những chiếc bánh thơm phức xếp hàng trong tủ kính, những chiếc lồng đèn đủ sắc màu khiến người lớn lẫn trẻ con đều nôn nao chờ một mùa trăng ấm áp.

Cách làm yaourt đá trái cây

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 2 thìa súp sữa đặc có đường, 500ml đá lạnh, 10ml nước cốt dừa, 1 quả chanh hoặc 3 thìa café siro hương tùy thích, hoa quả tùy thích (dâu, dưa hấu, táo, mít…)

Cách làm: Vắt chanh lấy nước cốt, gạn bỏ sạch hạt chanh. Gọt vỏ hoa quả, cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo, cho sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh vào máy xay sinh tốt, bật cho máy chạy 30 giây cho các nguyên liệu nhuyễn ra là được. Đổ lhỗn hợp sữa chua ra cốc, cho hoa quả vào và trộn đều lên. Việc cuối cùng là thưởng thức thôi nào!

Chỉ là trộn sữa chua vào hoa quả xắt nhỏ, nhưng với mỗi kiểu hoa quả trộn sữa chua khác nhau, bạn lại có một kiểu ăn thú vị khác nhau.

Cách làm yaourt đá mứt trái cây

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 20ml sữa đặc, 29ml kem tươi, 40ml mứt dâu, 3-4 viên đá.

Cách làm: Đánh đều sữa chua với 20ml sữa đặc. Đá xay mịn, trộn đều với hỗn hợp sữa chua, sữa đặc. Rót ½ hỗn hợp trên vào cốc. Cho tiếp 40ml mứt dâu để tạo tầng thứ 2. Tiếp theo, rót nốt ½ hỗn hợp sữa chua- sữa đặc lên trên tạo tầng thứ 3. Sau cùng, phun kem tươi lên trên cùng và thưởng thức.

Còn gì thú vị bằng việc thưởng thức những ly sữa chua mát lạnh kết hợp cùng mứt dâu tây thơm lừng trong những ngày hè oi ả như thế này.