Cách nấu bột cho trẻ cực chuẩn
Trẻ đủ 6 tháng tuổi là lý tưởng để ăn dặm nhưng một số trường hợp mẹ không đủ sữa thì phải cho con ăn dặm sớm. Cách nấu bột cho trẻ dưới đây sẽ giúp các mẹ có được thực đơn hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu
Để thực hiện cách nấu bột cho trẻ, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị khá đơn giản.
– 200ml nước (khoảng 1 bát ăn cơm đầy).
– 10g bột (khoảng 2 thìa cà phê).
– 10g thịt/cá đã xay nhuyễn (khoảng 1 thìa cà phê).
– 10g rau (chỉ lấy phần lá)
– 1 thìa dầu ăn, bạn có thể dùng dầu oliu. Cách vài bữa nên thay bằng một thìa mỡ động vật.
– Bột là gạo tám không pha thêm bất cứ loại hạt gì kể cả gạo nếp. Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bé, thì xay hạt ngũ cốc riêng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì tuổi này bé chỉ ăn được khoảng 10g bột mỗi lần, mà lại có 1 phần là hạt nữa thì tỉ lệ gạo rất ít. Bạn không nên sử dụng bột chế biến sẵn, vì dù tiện lợi nhưng nó có thể không đảm bảo an toàn.
– Cách nấu bột cho bé không nên sử dụng nước mắm, có thì chỉ cho vài giọt. Bởi cơ thể trẻ cần một lượng muối rất nhỏ mỗi ngày, nên món ăn nhạt hơn người lớn.
[wp_sendo_product_tags keywords=”bột ăn dặm”]
Thực hiện
– Thịt xay nhỏ sau đó đổ ra một cái rây, dùng thìa miết cho thật nhuyễn.
– Lá rau rửa thật sạch, băm nhỏ sau đó cho vào cối giã nhuyễn.
– Bột gạo cho 200ml nước vào, khuấy đều tay cho bột tan đều trong nước và không bị vón cục.
– Đổ bột đã hòa tan vào trong nồi, cho phần thịt xay nhuyễn đã chuẩn bị vào, bật lửa to và khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi bột lăn tăn thì vặn nhỏ lửa xuống.
-Nấu bột trong khoảng 7 – 10 phút là chín, không nên nấu trong thời gian quá dài sẽ làm hao hụt các chất cho trong bột.
– Khi bột chín thì đổ rau vào, khuấy đều thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Sau khi tắt bếp và bắc nồi ra, ta đã có ngay một bát bột ngon cho bé. Bột đạt yêu cầu phải có độ sánh mịn, mùi thơm nhẹ. Thịt và rau thật nhuyễn, lẫn đều trong bột, không bị lợn cợn. Mẹ nên để bột nguội bớt một chút mới cho con ăn nhé.
Dinh dưỡng trong bột cho bé ăn dặm
Một bát bột ăn dặm đúng chuẩn cho bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu là tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
– Đạm: Có thể dùng thịt, cá, tôm, lòng đỏ trừng, đậu nành, đậu xanh… xay nhuyễn nấu chung với bột. Nên thường xuyên thay đổi mùi vị của bột để kích thích trẻ thích ăn hơn. Nên hạn chế sử dụng bột ăn dặm đóng hộp vì trẻ rất dễ chán ăn bởi ngày nào cũng chỉ ăn một mùi vị duy nhất.
– Bổ sung vitamin và khoáng chất: dùng các loại rau củ. Màu của rau củ càng đậm thì càng giàu dưỡng chất. Mẹ nên chọn rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, cảu bó xôi, bí đỏ, cà rốt…).
– Trong cách nấu bột cho trẻ, chất béo có thể sử dụng từ dầu ôliu, mỡ, dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương…
Các nguyên tắc cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm bột
– Phải rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi nấu bột cho bé để đảm bảo vệ sinh.
– Trẻ mới dặm chỉ nên ăn 1 bữa bột trong ngày, còn chủ yếu vẫn uống sữa mẹ hoặc sữa công thức.
– Khi bé lớn hơn, được 7 tháng tuổi trở lên thì mẹ tăng lên 2 bữa một ngày, nhưng giữa 2 bữa phải cách xa nhau để bé có thể tiêu hóa được.
– Trẻ mới tập ăn dặm chỉ có thể ăn được bột loãng, nếu mẹ nấu bột quá đặc con sẽ khó nuốt và dễ bị nghẹn. Độ đặc của bột có thể tăng dần.
– Cho con ăn từ ít đến nhiều, không ép con ăn cố dẫn đến tâm lý sợ ăn.
Hy vọng bạn đã nắm được cách nấu bột cho trẻ đúng đắn để giúp bé ngày càng khỏe mạnh hơn. Chúc bạn thành công.
Theo Internet
The post Cách nấu bột cho trẻ cực chuẩn appeared first on Nhịp sống Sendo.