Giò thủ thơm ngon cho ngày Tết
Giò thủ là món ăn không thể thiếu trong các ngày Tết. Cách làm giò thủ rất dễ dàng, ai cũng có thể làm được.
[wp_sendo_product_tags keywords=”mứt tết”]
Các bạn cần các nguyên liệu sau:
– Tai heo: 500gr
– Thịt chân giò: 300gr
– Mộc nhĩ: 50gr
– Hạt tiêu, hành khô, nước mắm, muối…
Cách làm:
– Thịt rửa với nước muối, cạo sạch lông, sau đó rửa thật sạch.
– Thái thịt thành miếng nhỏ dài.
– Mộc nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch rồi thái sợi.
– Luộc thịt đến khi nước sôi nổi hết bọt đen thì tắt bếp.
– Rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ráo nước.
– Hành khô cắt nhỏ rồi phi vàng với dầu ăn.
– Cho thịt vào xào chung vs hành phi, cho 2 thìa nước mắm cho thơm.
– Thịt săn ta cho mộc nhỉ vào xào khoảng 10 phút cho chín, rắc một ít tiêu rồi tắt bếp. Không nên xào quá kỹ sẽ khiến giò bị khô nhé.
– Cho giò vừa chế biến vào khuôn. Ấn chặt giò xuống.
– Để giò 3-4 ngày là đã có thể lấy ra dùng được rồi.
Giò đạt khi ăn vị vừa miệng, sần sụt khi cắn vào. Chúc các bạn thành công.
Sendo.vn
The post Giò thủ thơm ngon cho ngày Tết appeared first on Nhịp sống Sendo.