Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng
Ông bà ta có câu “cúng quanh năm không bằng cúng rằm tháng Giêng”. Từ đó có thể thấy rằm tháng Giêng (còn gọi là Tết Thượng nguyên hay Tết Nguyên tiêu) có ý nghĩa vô cùng đặc biệt và thiêng liêng trong đời sống tâm linh của người Việt.
Vào rằm tháng Giêng – ngày rằm đầu tiên của năm mới, ngoài việc đi chùa thắp hương lễ Phật để cầu bình an, sức khỏe, hạnh phúc cho bản thân và gia đình; thì việc chuẩn bị mâm cỗ để cúng rằm tháng Giêng được nhiều người coi trọng. Tùy vào điều kiện kinh tế và phong tục tập quán từng vùng miền, từng gia đình mà việc chuẩn bị mâm cỗ để cúng rằm tháng Giêng có khác nhau. Nhưng tất cả đều thể hiện tấm lòng thành kính, biết ơn của con cháu đối với ông bà, tổ tiên và Phật thánh cũng như cầu mong một năm mới an lành, nhiều may mắn.
Thông thường, các gia đình thường sắm hai lễ, một là cúng Phật cúng thần linh, hai là cúng gia tiên vào giờ ngọ. Chị em có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng một cách đầy đủ nhất theo gợi ý dưới đây:
Mâm cỗ cúng Phật
Theo quan niệm của những người theo đạo Phật, rằm tháng Giêng là thời điểm tránh sát sinh, mọi người ăn chay để cầu bình an, may mắn cho cả năm. Vì vậy lễ vật cúng rằm tháng Giêng thường là hoa quả, xôi chè, các món chay thanh đạm, không thêm nhiều hương liệu.
Nhiều gia đình có thêm món bánh trôi nước để cúng rằm tháng Giêng với ý nghĩa cầu mong cả năm hạnh phúc tròn đầy, mọi điều suôn sẻ.
Mâm cỗ chay thường có từ 10, 12 đến 25 món với những màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Màu đỏ – hành hỏa, màu xanh – hành mộc, màu đen – hành thổ, màu trắng – hành thủy, màu vàng – hành kim.
[wp_sendo_product_tags keywords=”bát chén sứ đẹp”]
Mâm cỗ cúng gia tiên
Đối với những gia đình không theo đạo Phật, mâm cỗ cúng gia tiên thường là mâm cỗ mặn, khá giống với mâm cỗ ngày Tết. Mâm cỗ thường có 4 bát, 6 đĩa hoặc có thể nhiều hơn. 4 bát gồm bát ninh măng, bát bóng, bát miến, bát mọc. 6 đĩa gồm thịt gà hoặc thịt lợn, giò hoặc chả, nem thính có thể thay bằng đĩa xào, dưa muối, đĩa xôi hoặc bánh chưng và bát nước chấm.
Tổng cộng là tròn 10 món. Những món ăn trong mâm cỗ cúng cũng thể hiện những ước mong riêng của người Việt. Bánh chưng tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở của muôn loài; thịt lợn đã chế biến thuộc về âm, dưa hành rau củ thuộc về dương, âm dương hài hòa tượng trưng cho sự phát triển. Ngoài ra trong mâm cỗ còn có thể có thêm cơm tẻ là lương thực hàng ngày. Mâm cỗ có nếp có tẻ, có âm dương đẩy đủ để sinh sôi nảy nở. Bát nước chấm đặt giữa mâm hình tròn tượng trưng cho trời đất vũ trụ, kết nối cổ kim.
Mâm cơm cúng ngày rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ các vị. Vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh, tất cả tạo nên mâm cỗ đủ đầy, cầu mong yên ấm an lành, xua đi những đen đủi có thể đến trong năm mới.
Dù cỗ chay hay cỗ mặn, đối với người Việt, ngày rằm tháng Giêng luôn có vị trí trọng đại. Đây là dịp để tỏ lòng biết ơn ông bà, tổ tiên, cùng ước mong năm mới với nhiều may mắn an nhiên.
Ngoài ra, còn có các vật phẩm khác như:
– Hương hoa vàng mã;
– Đèn nến;
– Trầu cau;
– Rượu
Tổng hợp
The post Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng appeared first on Nhịp sống Sendo.