Học cách làm matcha giải nhiệt mùa hè
Matcha xuất sứ từ Nhật Bản, chính vì những công dụng của trà xanh đối với sức khoẻ con người mà đồ ăn và thức uống làm từ trà xanh đang rất được ưu chuộng, không những giới trẻ mà người trung niên cũng rất thích đồ uống này. Matcha là từ tiếng Nhật được giới trẻ Việt quen gọi là “trà xanh”, vốn là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng, thức uống của người dân Nhật Bản bởi sự thỏa mãn cả 3 yếu tố: ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. Được sản xuất từ lá trà Tencha, 1 giống trà đặc trưng phù hợp với khí hậu của nước Nhật, do đó matcha chỉ sản xuất ở Nhật là tốt nhất. Ưu điểm của matcha đó là trà được nghiền thành bột mịn, giúp chúng ta có thể uống được toàn bộ lá trà mà không phải bỏ bã như các loại trà rời, do vậy mà chúng ta có thể hưởng trọn vẹn lợi ích từ lá trà chứ không phải chỉ là một phần.
Cách làm matcha đá xay
Nguyên liệu: 1 ly đá, 40ml sữa tươi, 3 thìa 1/2 teaspoon bột trà xanh (3gr), 40ml nước đường, 20ml Kem béo, 10gr bột frappe base.
Cách làm: Trước tiên, đun sôi nước, sau đó đổ bột trà xanh vào, đánh đều tay cho bột matcha tan hết. Nên nhớ là phải đánh cho tan rồi mới đổ tất cả còn lại vào nhé, nếu không thì bạn khó có thể đánh tan được. Sau đó, cho matcha, bột frappe, kem, sữa tươi và đá vào xay nhuyễn. Cuối cùng, đổ hỗn hợp matcha ra ly và xịt kem tươi phủ lên trên.
Những ngày hè nắng nóng, không gì có thể thú vị hơn là một ly matcha đá xay giúp giải nhiệt ngay tức khắc.
Cách làm matcha latte
Nguyên liệu: 2 muỗng nhỏ bột trà xanh matcha, 200 cc sữa tươi, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng lớn nước sôi.
Cách làm: Cho bột matcha vào ly, đỗ 1 muỗng lớn nước sôi vào, dùng muỗng tán nhuyễn cho matcha tan đều. Tiếp theo, cho đường vào và khuấy cho tan, sau đó thêm đá vào. Thêm khoảng 30ml sữa vào dùng Shake mix lên cho hỗn hợp tan đều. Cuối cùng cho thêm sữa tươi hoặc kem sữa tươi vào và thưởng thức.
Vừa mát lạnh lại vừa bổ dưỡng, matcha latte chính là sự lựa chọn vô cùng tuyệt với cho những ngày hè oi ả.
Cách làm matcha mật ong
Nguyên liệu: ½ muỗng cà phê bột matcha nguyên chất (2-3g), 1 – 3 muỗng cà phê mật ong, đá viên, nước nóng.
Cách làm: Trước tiên, pha bột matcha với 50ml nước lạnh, khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm. Tiếp theo, cho 1 đến 3 muỗng cà phê mật ong (tùy theo khẩu vị) – khuấy đều. Có thể bỏ thêm lát chanh và 1 chút nước chanh nếu thích. Sau đó, cho đá vào bình lắc, tiếp đến là hỗn hợp matcha mật ong, lắc đều, cho ra ly và thưởng thức.
Với matcha mật ong bạn sẽ thưởng thức được vị ngọt thanh mát và quan trọng là rất tốt cho sức khỏe.
Tổng hợp
The post Học cách làm matcha giải nhiệt mùa hè appeared first on Nhịp sống Sendo.