Hướng dẫn cách làm giấm táo
Công dụng của giấm táo
Giấm táo có vị chua tự nhiên là sản phẩm lên men tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Loại giấm này từ lâu đã được xem như một món gia vị quen thuộc bởi vị thơm ngon và giúp điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe cũng như giảm cân. Nếu uống giấm táo trước bữa ăn bạn có thể làm giảm rất nhanh. Đặc biệt, giấm táo còn là mỹ phẩm tại gia tuyệt vời cho làn da, mái tóc của phái đẹp. Làm trắng da, trắng răng, thu nhỏ lỗ chân lông, trị mụn hay làm mờ nếp nhăn chính là những công dụng tuyệt vời mà giấm táo mang lại.
Sử dụng giấm táo để làm đẹp là một phương thức được lưu truyền từ xưa trong dân gian tại các nước Tây Âu. Thời gian đã chứng minh tác dụng của giấm táo đối với làn da, mái tóc cũng như cả cơ thể.
Hướng dẫn cách làm giấm táo
Nguyên liệu:
1kg táo, 1 lít giấm gạo, 1 chén đường phèn, hũ thủy tinh.
Cách làm:
Chọn mua loại táo giòn, ngọt, nhiều nước khi làm giấm sẽ ngon hơn là loại táo to xốp. Ngâm táo vào nước muối loãng cho hết bụi bẩn rồi vớt lên để ráo nước. Để an toàn bạn nên ngâm táo với nước muối, chà xát cho sạch bụi bẩn và các chất bảo quản. Sau đó xếp táo ra rổ tráng qua một lượt nước sôi rồi để cho ráo nước, chờ khô lớp vỏ. Trong khoảng thời gian đó bạn rửa sạch lọ để đựng giấm táo bằng nước sôi, rồi lau khô.
Khi táo ráo vỏ dùng dao thái mỏng thành từng lát. Chú ý nên thái mỏng nhưng phải đảm bảo miếng táo có bản to. Có thể để cả vỏ, bỏ hạt hoặc không cũng được.
Tiếp đến, xếp táo vào lọ thủy tinh, cứ một lớp táo, một lớp đường, xếp lần lượt cho đến khi hết táo. Bạn nhớ xếp cẩn thận cho hết số táo vừa lọ thủy tinh một cách khéo léo nhé. Nếu xếp qua loa sẽ tốn diện tích mà số táo lại bị thừa.
1 ly giấm táo có tác dụng chữa cảm lạnh, trị ho và giảm cân rất tốt. Ngoài ra, có thể sử dụng giấm táo để làm đẹp như: gội đầu cho tóc bóng mượt, trị gàu, kích thích tóc mọc nhanh, trị da nhờn, làm trắng răng…
Mẹo dành cho bạn:
+ Lưu ý không nên xếp quá đầy lên miệng lọ và cần chuẩn bị một vật gì đó để chèn lên làm sao cho táo luôn ngập trong nước. Nếu để táo nổi lên những những miếng táo này sẽ thâm và không ngon. Khi đã xếp táo vào vừa lọ thủy tinh, bạn đổ giấm gạo vào ngập táo. Ở bước này, bạn không nên đổ quá đầy, chỉ vừa ngập là được.
+ Với cách làm giấm táo tại này này, khi ngâm thi thoảng bạn mở lọ giấm táo ra vì quá trình lên men sẽ khiến trong lọ dấm có hơi men. Sau khi ngâm 2 tuần, bạn cho lọ giấm táo ra lọc bỏ bã, lọc 2 – 3 lần cho sạch cặn bã và bọt trắng, chỉ lấy phần nước trong sau đó cho vào lọ thủy tinh khác sạch sẽ và đậy kín khoảng 2 tuần nữa là dùng được. Lưu ý thêm, để giấm táo không bị tiếp xúc với kim loại trên lắp hộp bạn nên đặt một miếng vải mỏng trên miệng nắp rồi đậy.
Tổng hợp
The post Hướng dẫn cách làm giấm táo appeared first on Nhịp sống Sendo.